經(jīng)營戰(zhàn)略是指導企業(yè)經(jīng)營的最高原則，統(tǒng)一企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略，來自于創(chuàng)立之初由高清愿先生所確定的大策略方向，也就是要以做到最大、最好、與眾不同的境界為目標。同時，也定下了統(tǒng)一企業(yè)一定要藉由產(chǎn)品多元化的發(fā)展策略，來達到全球最大食品企業(yè)的目標。

一、戰(zhàn)略方針

高清愿先生在統(tǒng)一企業(yè)成立之初，以“開最大的公司，做最好的產(chǎn)品”作為經(jīng)營理念，被稱為是建立了“一開始就走向?qū)Φ难h(huán)”的戰(zhàn)略方針。不僅為企業(yè)的發(fā)展方向領航，也是帶動企業(yè)不斷茁壯成長的動力?；仡櫧y(tǒng)一發(fā)展的歷程，除了在1988年唯一的年度出現(xiàn)營業(yè)收入的負成長之外，將近40年來，每年都能持續(xù)保持迅速地成長。1983年的營業(yè)收入首次突破新臺幣100億元，1992年超過新臺幣200億元，集團營業(yè)收入已達新臺幣513億元。在臺灣食品業(yè)界當中，原先營運規(guī)模的市場龍頭為味全公司，但就在1973年，也就是統(tǒng)一企業(yè)成立之后的第6年，統(tǒng)一企業(yè)就以后來者居上的態(tài)勢，登上市場龍頭的寶座。從此之后，不但一路持續(xù)至今，而且拉大了領先的差距。1991年以后，統(tǒng)一企業(yè)的營業(yè)收入，已超越第二位的味全兩倍以上。2007年12月17日，統(tǒng)一在中國大陸的控股公司于香港掛牌上市之后，統(tǒng)一在兩岸及東南亞食品事業(yè)的整體布局之下，將以新臺幣1200億元作為新的一年統(tǒng)一全球食品事業(yè)營業(yè)收入的挑戰(zhàn)目標。

二、發(fā)展策略

秉持著高清愿先生所定下的經(jīng)營戰(zhàn)略，隨著集團規(guī)模的擴充，以及市場領域與環(huán)境的變化，統(tǒng)一企業(yè)在2006年發(fā)布了公司面對未來發(fā)展新的中短期發(fā)展策略。這項新的中短期發(fā)展策略，揭示了以遵循“一個核心、四個主軸”的經(jīng)營戰(zhàn)略架構。內(nèi)容為統(tǒng)一將以“品牌”為戰(zhàn)略的核心，以“貿(mào)易”、“渠道”、“制造+R&D”、“策略聯(lián)盟及并購”四個主軸為發(fā)展的方向。以積極的建構“泛亞洲高速公路”布局，形成緊密與暢通的產(chǎn)銷網(wǎng)絡，從而實現(xiàn)邁向世界級企業(yè)規(guī)模的目標。