“我們共同湊齊的資金在當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直是獨(dú)一無二的。但就在我們剛剛找到另外一種為公司取得財(cái)政收入的方式的時(shí)候，通用磨坊又拿回了一筆資金。我們從一家當(dāng)?shù)劂y行又得到了一筆貸款，然后我們又創(chuàng)建了一個(gè)項(xiàng)目，即在總收入的基礎(chǔ)上，擁有10年一系列的特許權(quán)使用費(fèi)。于是，加上通用磨坊拿回的資金、10年的特許權(quán)使用費(fèi)以及從當(dāng)?shù)劂y行的貸款，我們能夠拿出大約3 100萬美元來購(gòu)買并運(yùn)營(yíng)這個(gè)企業(yè)，其中只有20萬美元用于財(cái)產(chǎn)價(jià)值。當(dāng)然，對(duì)于通用磨坊來說，最糟糕的情況莫過于如果我們失敗了，它們就只能收回公司，那確實(shí)是通用磨坊面臨的最糟糕的境地?！?/p>

這時(shí)，我打斷了多格特，對(duì)他說這對(duì)于我來說就像一個(gè)早期的經(jīng)理層融資收購(gòu)，仿佛憑空地創(chuàng)造了所有權(quán)價(jià)值。羅恩·多格特承認(rèn)這確實(shí)是事實(shí)，只不過他用了至少10萬美元作為個(gè)人保證金。他當(dāng)時(shí)的處境是很危險(xiǎn)的，這些錢對(duì)于當(dāng)時(shí)的他來講是一筆很大的資金。如果公司不能盈利賠償?shù)脑?，他就必定失去一切，包括他的房子，甚至可能還有他那臺(tái)Toro式割草機(jī)。

旺佳食品公司的創(chuàng)業(yè)文化

我問多格特：“在這兒，我們先看一下這些記錄的數(shù)字。當(dāng)你接管旺佳食品公司的時(shí)候它規(guī)模有多大？財(cái)政狀況是怎樣的？你采取了哪些政策扭轉(zhuǎn)這一局面呢？”他很清醒地答道：“那時(shí)候旺佳的總收入為4 000萬美元，而且處于虧損狀態(tài)。事實(shí)上，在所有權(quán)歸我們所有的最初的9個(gè)月內(nèi)，我們一直處于負(fù)資產(chǎn)增值狀態(tài)。所以我們必須加快速度。我們立即做了幾件事，使公司有了正確的方向，從而得以運(yùn)行和發(fā)展。”

“我早些時(shí)候提到過了，第一點(diǎn)就是我們必須恢復(fù)產(chǎn)品的質(zhì)量。值得慶幸的是，我知道應(yīng)該如何對(duì)付這個(gè)質(zhì)量問題。我們立即將斯利姆·吉姆食品的質(zhì)量恢復(fù)到了它最初的狀態(tài)。我們?nèi)サ舴栏瘎?，填充料，成本低廉的低質(zhì)配料，然后將它恢復(fù)到最初的樣子，其實(shí)這些對(duì)于我們來說造價(jià)很高，因?yàn)檫@樣花去了我們?cè)緩脑摦a(chǎn)品中獲取的利潤(rùn)。但是我們要做的首要事情還是要將產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定住。因此，我們將它恢復(fù)到了顧客想要的那樣。”

“第二，我們的員工都很好，但缺乏進(jìn)取的方向。他們沒有工作重心，對(duì)公司的發(fā)展前景也不熱心。我知道必須要給員工一種方向感，必須讓他們朝著一個(gè)目標(biāo)前進(jìn)，走同樣的路線，而且也必須讓他們知道我們是如何為這一切努力的。顯然，簽署企業(yè)股權(quán)的個(gè)人保證書是做出了一個(gè)很大的承諾，我們?cè)跒檫@個(gè)企業(yè)努力奉獻(xiàn)著，我們的心思全用在了這上面。我們的靈魂也融入其中。因此通過交流，通過采取評(píng)選合適的人在合適的崗位上做合適的工作的辦法，我們激勵(lì)了員工為企業(yè)作貢獻(xiàn)的精神，并且讓他們對(duì)企業(yè)的向前發(fā)展負(fù)有高度的責(zé)任感?！?/p>

“發(fā)展的一種方式是通過開拓銷售途徑。我們的產(chǎn)品銷量一直都不是很好。其中的一個(gè)原因就是我們沒有穩(wěn)定的產(chǎn)品。產(chǎn)品的質(zhì)量反復(fù)無常，時(shí)好時(shí)壞。我們也不提供送貨服務(wù)，所以一旦我們整頓了質(zhì)量問題和員工問題，我們接下來就要填充一些我們?nèi)鄙俚臇|西—— 營(yíng)銷支持?！?/p>

“除了以上這些問題以外，剩下的就是對(duì)顧客的服務(wù)質(zhì)量如何。我們過去的服務(wù)質(zhì)量簡(jiǎn)直糟糕至極。所以，我們建立了一個(gè)在給定時(shí)間內(nèi)向顧客服務(wù)到位的制度，那時(shí)我們規(guī)定回復(fù)訂單的時(shí)間不得遲于72小時(shí)，這在我們行業(yè)里已經(jīng)是相當(dāng)不錯(cuò)的時(shí)間了。但是后來我們將其縮短，接到訂單后從加工到裝貨，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間不得超過24小時(shí)。這對(duì)于我們來說是至關(guān)重要的，要市場(chǎng)反應(yīng)靈敏度很高才行。因?yàn)檫@是一種利基產(chǎn)品，也很獨(dú)特，所以你就必須不同于與你競(jìng)爭(zhēng)的其他快餐店，必須好于同行。在市場(chǎng)上，你必須有某種跟他人不一樣的地方，才能前進(jìn)。為了做到市場(chǎng)反應(yīng)靈敏度更高，比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)展的更快，我們工作很努力。因此，我們把這個(gè)問題和以上提到的其他幾項(xiàng)放到一起解決，讓旺佳食品公司得以正常運(yùn)行。”