其次，最好不要在空腹時飲用酸牛奶。因?yàn)檫m宜乳酸菌生長的酸堿度在pH5.4以上，通常人胃液的pH在1至3之間而腸液在5至7之間，因此乳酸菌在腸道中可生長繁殖，而在胃液中很容易被胃酸殺死。所以空腹飲用酸牛奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。

飲用酸奶的最佳時間是在飯后30分鐘到2小時之間。

酸牛奶不可煮熟加熱。因?yàn)榛钚匀樗峋鷮θ梭w有益無害，具有清理腸道、增強(qiáng)胃腸道消化能力的作用。酸牛奶若經(jīng)過加熱，活性乳酸菌被殺死，也就失去了酸牛奶的營養(yǎng)價值。

酸奶不能與抗生素、收斂劑次碳酸鉍、鞣酸蛋白及吸附型活性炭等藥物同服。

B血型的人“食谷”需注意 雖然B血型的人是“完美型”飲食主義者，但是對他們對谷物，尤其是麥類，卻不像對肉類那樣具有開放性。因?yàn)辂滎愔泻幸环N血凝素，較易附著在B血型人的脂肪中的胰島感覺器官上，妨礙胰島的附著。結(jié)果會影響胰島的效率，降低新陳代謝的效率，無法刺激脂肪“燃燒”。

在麥類食物中，玉米和蕎麥又是想瘦身的B血型人的大敵。這兩種食物比其他食物更會造成B血型人的新陳代謝遲緩、胰島功能失調(diào)、水分滯留和疲倦。這是導(dǎo)致B血型的人體重增加的主要食物原因。

B血型的人也應(yīng)該避免裸麥。因?yàn)槁沱溨械难貢虰型血發(fā)生凝集反應(yīng)，易沉淀在血管中，導(dǎo)致血流失調(diào)，從而引起中風(fēng)。

其實(shí)，只要B血型的人維持飲食均衡，吃一點(diǎn)麥類就不是什么大問題，大米和燕麥都是很好的選擇。另外，對于B血型的人來說，食用豆制品帶給他們的好處則不如A血型的人。不過，即使這樣，豆制品也是B血型的人非常好的食物。只不過，B血型的人并不需要用豆制品代替肉食品、魚和奶制品，因?yàn)槿馐称贰Ⅳ~和奶制品才是B血型的人最主要的食物營養(yǎng)來源。

B型血人的藥草進(jìn)補(bǔ)

B血型的人雖然是平衡型飲食特點(diǎn)之人。但是在疾病的抵抗力方面，仍然需要部分藥草進(jìn)補(bǔ)。

甘草 B血型的人易受細(xì)菌感染的侵襲，易患癌癥、慢性疲勞綜合癥，以及血糖較低等病癥。而干草恰巧是具有預(yù)防、治療以上病癥的藥草，是血型飲食專家廣泛推薦給B血型人的植物。B血型的人可以在飯后喝一兩杯甘草茶，以此來防止血糖降低。如果你患有慢性疲勞，建議使用甘草補(bǔ)充劑，但要在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。濫用甘草補(bǔ)充劑有可能中毒。

同時B血型的人也應(yīng)注意，甘草不應(yīng)大量使用，否則它會導(dǎo)致鈉滯留在體內(nèi)以及高血壓。

銀杏果 有時候B血型的人易出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)或?yàn)V過性病毒失調(diào)，而最好的中醫(yī)藥草就是西伯利亞人參和銀杏果。這兩種藥材都有提升大腦的細(xì)部循環(huán)，促進(jìn)神經(jīng)反應(yīng)的作用。尤其是銀杏果，有提高注意力與記憶力之功用，因此成為B血型的人進(jìn)補(bǔ)的絕佳物質(zhì)。

消化酵素 對消化吸收良好的B型血人來說，也會出現(xiàn)消化不良的癥狀，尤其是不習(xí)慣吃肉或乳制品的B血型的人。當(dāng)他們開始遵循血型飲食專家的“完美”飲食計(jì)劃時，可能會出現(xiàn)適應(yīng)困難、消化不良的癥狀。此時，B血型的人要做的就是試著服用消化酵素，以適應(yīng)愈來愈高單位的蛋白質(zhì)。

卵磷脂 卵磷脂能讓細(xì)胞表面的B型抗原四處活動，提供免疫系統(tǒng)更佳的保護(hù)，有提振血液的功能。因此，B血型的人要多補(bǔ)充卵磷脂。卵磷脂主要存在于黃豆中，但B血型的人不要吃黃豆本身，因?yàn)辄S豆并沒有那么優(yōu)良的效果。B血型的人可以養(yǎng)成好習(xí)慣，多飲用由草莓、菠蘿、葡萄制成的果菜汁，來彌補(bǔ)卵磷脂不足引起的癥狀。因?yàn)楣咧苡幂^溫和的方式刺激免疫系統(tǒng)。

B血型人的飲食計(jì)劃是非常全面的、平衡的和健康的，基本上包含了各類食物。所以B血型的人只要能夠遵循你的飲食計(jì)劃，你就可以避免主要的疾病。

你知道嗎？