當(dāng)然了，用這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，說到底也就是帶有技術(shù)含量的猜測(cè)。你必須結(jié)合實(shí)際情況來運(yùn)用你得到的數(shù)據(jù)，從而作出最準(zhǔn)確的判斷和決策。比如說，你的定價(jià)就要考慮到當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況作出上浮或者下調(diào)的決定。另外，你還可以通過其他相似市場(chǎng)的銷售數(shù)據(jù)推測(cè)自己連鎖店的交易量和顧客數(shù)量。

客流量是判斷快餐店選址的第一要素。我就會(huì)在自己相中的地段附近蹲守好幾個(gè)小時(shí)，看到底有多少輛車從這里經(jīng)過。我還會(huì)在普通時(shí)段和交通高峰時(shí)段數(shù)有多少人經(jīng)過。弄清楚把店開在附近到底會(huì)有多少潛在顧客是選址的第一步。所以千萬別忽略這一步，踏踏實(shí)實(shí)地記錄下真實(shí)的人流量有多少。

當(dāng)然了，離你最近的競爭對(duì)手的銷售額是你分析的重要對(duì)象。如果你附近一家競爭對(duì)手都沒有，要么是你走大運(yùn)，要么就是你選錯(cuò)了地方。無論你通過什么方式和渠道，一定要取得競爭對(duì)手的銷售數(shù)據(jù)。你可以通過公開的稅務(wù)機(jī)關(guān)的記錄進(jìn)行查詢，或是詢問他們之前的雇員或者管理人員。你說不定還會(huì)請(qǐng)他們來你的店里工作，所以肯定是有機(jī)會(huì)進(jìn)行交流的。

預(yù)測(cè)銷售額只是一部分。成本的預(yù)測(cè)對(duì)你來說同樣重要。成本也能進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)估，但它也需要做大量的基礎(chǔ)工作。在美國做生意的一大好處就是貨物和服務(wù)的收費(fèi)都相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和透明（只要你按時(shí)付款），所以你的大部分成本都是相對(duì)穩(wěn)定的。即便是那些變動(dòng)較大的成本（比如油費(fèi)）也能通過歷史記錄作出一個(gè)相對(duì)合理的判斷。對(duì)于快餐店、加油站和便利店來說，你可以根據(jù)自己成本的變動(dòng)來適當(dāng)?shù)卣{(diào)整自己產(chǎn)品的定價(jià)。當(dāng)然了，無論何時(shí)何地，你都會(huì)面臨激烈的競爭。然而，如果你擁有了消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品并且定價(jià)合理，開店的位置也不錯(cuò)，可觀的盈利也是意料之中的。

一旦對(duì)自己的銷售額和成本都有了相對(duì)合理的判斷，你也就可以進(jìn)一步去測(cè)算自己的現(xiàn)金流和盈利水平了。數(shù)據(jù)的真實(shí)性一直是我進(jìn)行盈利預(yù)測(cè)過程中最關(guān)注的一部分。因?yàn)槲颐靼?，只有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)真實(shí)，我們的測(cè)算才會(huì)準(zhǔn)確、有效。如果我沒有實(shí)地記錄每天的車流量和人流量，亦或是沒有得到附?競爭對(duì)手的銷售情況，那么我的分析報(bào)告肯定是有問題的。如果我沒有認(rèn)真地測(cè)算自己的費(fèi)用支出，那么我自己也弄不清楚究竟每月多高的費(fèi)用才算是合理。有些時(shí)候我的確會(huì)走大運(yùn)，事情發(fā)展的比想象好很多。但是，生意不能只靠運(yùn)氣撐著，那些不切實(shí)際的銷售目標(biāo)和混亂的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)會(huì)把你的業(yè)務(wù)弄得一團(tuán)糟。