今天很多養(yǎng)豬的農(nóng)夫已經(jīng)被逼到和自己意愿相違背的地步了。我這里所指的，并不是對動物特別有愛心的農(nóng)夫，我指的是長久以來就把重擊豬頭使腦漿外溢，或割破喉管來殺豬當(dāng)成家常便飯的人。即使是這些飼養(yǎng)家畜，同時也很習(xí)慣使用殘忍手段宰殺家畜的人，對現(xiàn)況也越來越不滿了。

《農(nóng)夫和育種者雜志》在1976年發(fā)行的一期里，刊登了一位前輩表達關(guān)切的一封來信，這封讀者投書是針對該雜志，有關(guān)新式豬籠報導(dǎo)的響應(yīng)。

我是否能和新式豬籠是，完全斷絕任何關(guān)系？我們的農(nóng)業(yè)操作中，現(xiàn)在已經(jīng)采用很多必須容忍的制度了——不說其它，至少可以說，根本就是很殘忍的方式，我相信很多同業(yè)都和我有同感。成本效率和折算率在機械國里行之有效，假如這是大勢所趨，那么我寧可愈早從務(wù)農(nóng)的生活中退休愈好。

同一年里，一位退休了的農(nóng)場獸醫(yī)也寫了一封很感人的信，寄到提倡農(nóng)業(yè)工廠化，名為《限制》的專業(yè)雜志去。

我發(fā)現(xiàn)自己對把家畜關(guān)在籠子里飼養(yǎng)的這種日益流行的經(jīng)營方式，非常厭惡。假如我們可以讓動物在這種不自然的生活環(huán)境下成長，這對人類本身將帶來何種預(yù)兆呢？人怎么可以己所不欲，卻施之于比他低等的動物身上呢？行動自由和自由表達不只是人類獨享的權(quán)利，未來的人類行為又會變成如何呢？我們會不會淪落到咬彼此的尾巴而不自知呢？

這兩封讀者投書都是1976年寫的，當(dāng)時把豬養(yǎng)在豬籠里的制度，在美國正成氣候。從此以后，罔顧這兩位和其它人的警告，這種新式養(yǎng)豬方式漸為大家所接受，更多的養(yǎng)豬場采用這套制度，動物本有的驅(qū)策力有了更多挫折，更多的農(nóng)業(yè)運作采用自動化和新科技及更多的藥品，只求裝配在線生產(chǎn)更多的豬肉。

那些知道豬是既聰明又能夠和人建立長久友誼關(guān)系的動物，而不愿意隨波逐流的農(nóng)夫，又怎么辦呢？很多根本在厭惡和倒閉下，完全退出這項行業(yè)；其它飼養(yǎng)供食用家畜的農(nóng)民則因為現(xiàn)實環(huán)境逼人，只好忍著痛苦和憤怒繼續(xù)做下去。其中一位農(nóng)夫很憤怒地對我說：

“有時候，我真希望你們這些愛護動物的人都去死掉！摔到懸崖下面去好了！別說是動物生長環(huán)境這些大題目，對我而言，光是維生就已經(jīng)很難了！”

那天晚上吃過晚飯，我們有番長談之后，對我大吼的這位農(nóng)夫，含著眼淚對我說了真心話：

“很抱歉，我對你那么粗魯，其實那根本不是你的錯，你只是指出我早已知道卻想逃避的事實?？纯次覀儗Υ@些動物的一些措施，簡直讓我受不了。這些豬從來沒去傷害過人，可是人類對它們像是……像是，我不知該怎么說，再怎么樣也不該受到此種待遇。真丟臉，這真是很大的恥辱，只是我不知道該怎么辦?！?/p>

后來，與新的問題

我所認識的豬就像施韋特醫(yī)生的約瑟芬般，既友善又敏感。豬能成為我們的好朋友。它們喜歡和人玩、忠心又有感情?？粗裉爝@些善良的豬在養(yǎng)豬場里所受到的待遇讓我非常難過。在養(yǎng)豬場每部分的生產(chǎn)在線，完全漠視這些豬也是蕓蕓眾生之一。豬是有情眾生，至死皆是。

大限來臨以前，豬有機會真正沖個澡，水從每個角度沖下來，把身上的塵垢清洗干凈。接著豬覺得越來越擠，豬籠窄得像漏斗般，養(yǎng)豬人一直吆喝著豬往前走，直到豬爬上自動傳送帶上去，這時候豬開始叫了。它們從來沒站在傳送帶上，鼻子里聞到那種味道，我不想過份渲染實況，因為你們都知道是怎么回事。但是這真是很怕人的經(jīng)驗，看著那么多豬一只只從我面前走過去。這使我想到?jīng)]人愿意再去想的事情：暴民、死亡的行列、集體謀殺和滅絕人種……