在今天，每一個(gè)成熟的社會(huì)人和“飯局”都有著不解之緣?！帮垺标P(guān)系著你的生存質(zhì)量，而“局”決定了你的發(fā)展前景。在溫飽已經(jīng)不是問題的時(shí)候，“局”的作用就變得比“飯”更為緊要。

易中天在《閑話中國(guó)人》中說，“政治既然即吃飯，會(huì)不會(huì)吃、懂不懂吃、善不善于處理飲食問題，就關(guān)系到會(huì)不會(huì)做人，會(huì)不會(huì)做官，會(huì)不會(huì)打仗，甚至能不能得天下?！?/p>

不可否認(rèn)，在中國(guó)“關(guān)系”作為一種隱性的社會(huì)制度，擁有著廣泛的影響力和統(tǒng)治力。在求職、升官、解決難題、爭(zhēng)取權(quán)力等方面，完全不利用關(guān)系，幾乎是不可能的。越是在中小城市，關(guān)系的作用就越明顯。在某些地方，關(guān)系也就是官場(chǎng)和商場(chǎng)的實(shí)際通道和游戲規(guī)則。

人與人之間關(guān)系鏈接的渠道有很多，同學(xué)、同事、親緣、鄉(xiāng)緣等等都是關(guān)系的紐帶，而如果想使關(guān)系更“鐵”，同盟更緊密，飯局是最普遍也最有效的途徑。

既然我們的生存和發(fā)展都離不開飯局，那么解析飯局、操縱飯局的學(xué)問就不可忽視。飯局經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門邊緣卻又現(xiàn)實(shí)的學(xué)問，看似簡(jiǎn)單易行，實(shí)則別有洞天。

民以食為天，吃飯是天天要吃的。請(qǐng)人吃飯是一種很深厚的友誼；而接受他人宴請(qǐng)，則是受了很大的尊重。這一來一往間，人情也做了，感情也交流透了。中國(guó)式飯局，也是關(guān)系融合之道?！帮埦稚缃弧敝校薪M織，有派系，有陰謀，有利益，人們互通信息，互相依存，通過飯局形成一個(gè)又一個(gè)形形色色的圈子，并且這些圈子將在你最需要的時(shí)候發(fā)揮巨大的作用。

我們不需要為飯局文化唱贊歌，但是任何一個(gè)人要在社會(huì)中立足，都要順應(yīng)它的潮流，了解當(dāng)下人情世故的基本特征，這樣才不會(huì)被冷落，以至逐漸成為只能站在圈外看圈里紅火熱鬧的邊緣人。懂得利用中國(guó)的飯局文化，才可能為我們自己找到生活和事業(yè)成功的一個(gè)關(guān)鍵性的樞紐。

人生是要分階段的。在每個(gè)階段，要做的事情都要符合你在這個(gè)階段里你的身份和地位。在“飯局”這一社交活動(dòng)中，相信對(duì)于大多數(shù)人來說，都還處于需求者的位置，也就是飯局的組織者和邀請(qǐng)者。我們要在飯局中結(jié)交對(duì)你很重要的關(guān)鍵人物，尋求支持與合作，把這一個(gè)個(gè)的“局”做好了，你才有可能在下一個(gè)人生階段的飯局中，成為被人需要的“賞光者”。當(dāng)然，此時(shí)飯局之局依然不會(huì)停滯，因?yàn)槟氵€需要更好的位置，更多的資源。

在人脈、關(guān)系網(wǎng)、社會(huì)資源被看得越來越重要的時(shí)代，飯局的紐帶作用也日漸突出，一個(gè)個(gè)不同層次、不同內(nèi)容的“局”等待你以妙手推進(jìn)，在輕松愉快的氣氛中，達(dá)成心中的目標(biāo)。

一場(chǎng)飯局，既是親朋故交之間的溝通交流也是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的交鋒談判。所謂圈子，所謂資源，所謂能量，所謂交易，最后通通繞不過飯局。我們收集諸多古今官場(chǎng)、商場(chǎng)、職場(chǎng)、關(guān)系場(chǎng)的精彩之“局”、代表之“局”和那些勞而無功甚至起了不良影響的“反局”，解析其中關(guān)系與利益博弈，評(píng)說“局”外功夫。當(dāng)你能夠以相對(duì)合理的金錢、時(shí)間和精力的投入，換取比較滿意的資源與人脈時(shí)，對(duì)于飯局經(jīng)濟(jì)學(xué)，你就已經(jīng)取得了登堂入室的資格。

很多事往往會(huì)因?yàn)橐粓?chǎng)飯局而改變

一個(gè)人要在社會(huì)上站穩(wěn)腳跟，靠的是實(shí)力，但不可否認(rèn)的是，“飯局社交”為我們打開了許多平時(shí)不曾留意的窗口，推動(dòng)了我們手中一些具體事務(wù)的進(jìn)程。

在酒場(chǎng)中，你可以獲得許多甜頭，而且這些甜頭是平時(shí)根本不可能得到的。在酒場(chǎng)中，也可以解決許多棘手的問題，這些問題是你曾以為一直解決不了的。做社區(qū)工作的趙副主任，有過這樣一段耐人尋味的經(jīng)歷：

這個(gè)街道想建一個(gè)游泳池，需要200多萬資金，多次向上級(jí)打報(bào)告，卻一直沒有結(jié)果。后來有人給街道趙副主任支招，說在酒桌能解決這件事，比打報(bào)告要靈得多。于是趙副主任請(qǐng)了主管領(lǐng)導(dǎo)到酒店喝酒。席間當(dāng)他委婉地談起了這事時(shí)，幾個(gè)主管領(lǐng)導(dǎo)先是哼哼哈哈，不作回應(yīng)。酒過三巡后，領(lǐng)導(dǎo)們的臉紅了，聲音也大了，話也多了起來。趙副主任見狀，又提了一次關(guān)于建游泳池的事。其中一位領(lǐng)導(dǎo)聽了，粗著脖子說：“我們?cè)诤染?，你談什么游泳池，這樣吧，你要是把這瓶白酒給干了，這事就成了?！?/p>

趙副主任本是有些酒量的，見領(lǐng)導(dǎo)放話，一咬牙就把這瓶里剩下的酒全喝干了。

領(lǐng)導(dǎo)一見，大聲說：“夠意思，實(shí)在夠意思！”酒桌上的氣氛達(dá)到了高潮。趙副主任那晚醉得一塌糊涂，但建游泳池的資金不久就批下來了。

有些事情，辦不辦與主管者本身并沒有多大的利害關(guān)系，但是他們手中的資源，也不是隨隨便便就可以給人的。是否符合政策法規(guī)是前提，而酒桌上的應(yīng)酬到不到家，氣氛到不到份兒，卻是一副極為關(guān)鍵的催化劑。類似這樣的故事到處都是，如果一個(gè)人拒絕上酒場(chǎng)，幾乎可以等同于自毀前程。正因?yàn)榫茍?chǎng)公關(guān)有“摧枯拉朽”的神效，所以大家一邊批判著，一邊又享受著它的好處，酒場(chǎng)公關(guān)也就成為職場(chǎng)、官場(chǎng)、生意場(chǎng)中最讓人心領(lǐng)神會(huì)的潛規(guī)則。

有些人遠(yuǎn)觀別人獲得成功，獲取財(cái)富的過程，總覺得他們占盡了天時(shí)地利人和。運(yùn)氣來時(shí)，擋都擋不住。但不知你是否這樣想過：成功為什么總是親近他而不親近你呢？你是否也擁有他們那種不停地尋找成功之路的熱情和主動(dòng)呢？

2006年8月18日，李偉創(chuàng)辦的思念食品有限公司在新加坡證交所主板正式掛牌，這是中國(guó)速凍食品行業(yè)首家在海外上市的企業(yè)。

1990年，從鄭州大學(xué)新聞系畢業(yè)的李偉躊躇滿志地做過公務(wù)員、記者。幾年之后，他辭職下海，先后賣過芝麻糊，開過電子游戲廳，做過蘋果牌牛仔褲的代理商。他說：“我對(duì)經(jīng)營(yíng)新項(xiàng)目有著特殊愛好。”

1996年，李偉才真正找到一個(gè)發(fā)展的契機(jī)。當(dāng)時(shí)聯(lián)合利華生產(chǎn)的“和路雪”冰淇淋開始在北京、上海、廣州等大城市熱銷，“百樂寶”、“可愛多”、“夢(mèng)龍”、“千層雪”等冰淇淋一支賣到4元左右，利潤(rùn)空間非常大?！耙悄茏觥吐费暮幽峡偨?jīng)銷就好了?！边@就是當(dāng)時(shí)李偉最想做的事情。沒想到，這一簡(jiǎn)單的想法給他后來的發(fā)展帶來了無限的商機(jī)。

由于當(dāng)時(shí)“和路雪”剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，僅在一線城市銷售，像鄭州這樣的二線城市根本不在聯(lián)合利華的考慮范圍之列，因此當(dāng)李偉跑到“和路雪”設(shè)在北京的總部要求做河南總經(jīng)銷時(shí)，對(duì)方根本不予理睬。

執(zhí)著的李偉沒有氣餒，先后到北京跑了不下10次，對(duì)方被李偉鍥而不舍的誠(chéng)意所感動(dòng)，“和路雪”總部開始對(duì)鄭州市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估和考察。

在對(duì)方到鄭州進(jìn)行最后一次考察時(shí)，李偉從朋友那里借了2000元錢，在鄭州最高檔的酒店請(qǐng)對(duì)方吃飯，甚至不惜投其所好，和一幫哥們兒在餐桌上絞盡腦汁跟對(duì)方大侃足球，結(jié)果對(duì)方心花怒放，當(dāng)場(chǎng)決定讓李偉“試試”。