如果線(xiàn)粒體是發(fā)電站，那么甲狀腺就有點(diǎn)像是汽車(chē)油門(mén)。甲狀腺激素分泌過(guò)多，一切活動(dòng)都會(huì)提速，你需要頻繁地使用洗手間，你的心率會(huì)加快，指甲生長(zhǎng)加速，體溫升高。換言之，你的新陳代謝作用會(huì)更強(qiáng)，你會(huì)比大多數(shù)人燃燒掉更多的熱量，體重也不會(huì)怎么增加。這種情況被稱(chēng)為甲狀腺功能亢進(jìn)，會(huì)引發(fā)焦慮、失眠、腹瀉、心悸和骨質(zhì)疏松癥。但是，當(dāng)你的甲狀腺水平較低（或不活躍）時(shí)，你會(huì)變得行動(dòng)遲緩，體溫下降，食欲減退；而你的體重會(huì)增加，皮膚油滑，頭發(fā)粗糙，膽固醇指標(biāo)開(kāi)始升高，身體反射能力和腸道功能下降，出現(xiàn)便秘和抑郁問(wèn)題。

甲狀腺喪失活性有很多原因。最常見(jiàn)的一種是自身免疫系統(tǒng)疾病，即患者體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生抗體來(lái)攻擊甲狀腺。本來(lái)人體產(chǎn)生抗體的初衷是為了攻擊其他物質(zhì)，結(jié)果卻發(fā)生了反作用，抗體向自身的甲狀腺發(fā)起了進(jìn)攻。這一切究竟是怎么回事呢？我們還不很清楚。女性出現(xiàn)這種情況要比男性多得多，也許是因?yàn)榕栽趹言衅陂g，人體制造出一種抗體來(lái)對(duì)付某些胚胎細(xì)胞，但是抗體卻攻擊了母體的甲狀腺。

甲狀腺喪失活性還可能由于對(duì)食物過(guò)敏而引發(fā)，也可能由空中、水中和土壤里的有毒物質(zhì)引發(fā)，也可能是由于感染，還有可能是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良，或者是體內(nèi)缺碘（在加碘鹽出現(xiàn)之前，甲狀腺腫大是碘缺乏癥的常見(jiàn)表現(xiàn)）。

腹腔?。熧|(zhì)過(guò)敏癥）和甲狀腺的自身免疫性疾病之間也存在著廣為人知的聯(lián)系。也許是在制造對(duì)抗小麥的抗體過(guò)程中，人體同時(shí)制造了對(duì)抗甲狀腺的抗體?；蛟S病人有消化問(wèn)題，進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)小麥過(guò)敏，在此期間體內(nèi)產(chǎn)生了對(duì)抗其他幾種食物的抗體，其中一種也許就在攻擊甲狀腺。

以上這些都會(huì)影響人體的新陳代謝功能，而要知道你身體代謝的健康程度，我們發(fā)現(xiàn)，最佳的檢測(cè)方法就是得出VO2最大值。

VO2是指人體進(jìn)行代謝活動(dòng)時(shí)，每千克體重每分鐘所消耗掉的氧氣量。如果VO2最大值很高，說(shuō)明你用了許多氧氣來(lái)燃燒燃料（食物），這意味著你的新陳代謝速度較快。

實(shí)際上，人每分鐘吸入體內(nèi)的氧氣量，與每分鐘能夠消耗掉的熱量存在直接關(guān)系，如果吸入的空氣不足，代謝燃料的利用效率就會(huì)較低。而如果只有極少的氧氣能夠到達(dá)線(xiàn)粒體中，那么線(xiàn)粒體燃燒食物的速度將會(huì)變得非常緩慢。

人們認(rèn)為身體不夠強(qiáng)健不是一種疾病，但實(shí)際上卻是一種潛在的疾病。因?yàn)轶w弱與死亡直接相關(guān)，你的VO2最大值越低，你的身體越不強(qiáng)健，對(duì)疾病抵抗力就越差，死亡的危險(xiǎn)也越大。

男性VO2值的最高紀(jì)錄是94毫升（千克?分鐘），女性的最高紀(jì)錄是74毫升（千克?分鐘）。自行車(chē)手葛里格?雷蒙德曾三次獲得環(huán)法大賽的冠軍，他的VO2最大值指標(biāo)是92.5毫升（千克?分鐘）。跑步運(yùn)動(dòng)員斯蒂夫?普萊馮廷是1.6千米賽的前世界紀(jì)錄保持者，他的這一指標(biāo)為84毫升（千克?分鐘）。這些強(qiáng)健的運(yùn)動(dòng)員的體內(nèi)都在高效地"燃燒燃料"。

但是，大部分人都不是世界級(jí)的運(yùn)動(dòng)員。無(wú)論你是在跑步機(jī)上健身，還是在散步，或者參加有氧健身課程，每分鐘你都只可能消耗掉0.02～0.06千焦的熱量。

好消息是，你可以通過(guò)某些形式的運(yùn)動(dòng)，改善你的VO2最大值指標(biāo)，特別是通過(guò)有氧運(yùn)動(dòng)和無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的間隔訓(xùn)練。

間隔鍛煉是為了提高你的目標(biāo)心率范圍，讓你的心率逐步達(dá)到最大心率的80%～85%（計(jì)算最大心率的方法是用220減去你的年齡，如果你50歲，最大心率即為170次/分）。一旦心率到達(dá)了這么高的水平，你就會(huì)開(kāi)始進(jìn)入無(wú)氧運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，即你的肌肉需要的氧氣超過(guò)了心臟和肺部所能提供的。這會(huì)導(dǎo)致肌肉中形成乳酸，因此你會(huì)感到非常疲勞。于是你不得不停下來(lái)，深呼吸，清除體內(nèi)所有的乳酸，這樣大部分乳酸就以二氧化碳的形式被排出體外。而由于心臟和肺無(wú)法給肌肉提供額外的氧氣，只有從血液中獲取，這樣人體的肌肉就會(huì)制造更多的線(xiàn)粒體。