前言

人體的任何不適在被檢查出來(lái)之前，其體內(nèi)就已經(jīng)潛伏著可能誘發(fā)疾病的生化失衡了。這種失衡有化學(xué)因素，也有機(jī)體活力的因素，并且受到營(yíng)養(yǎng)、遺傳基因、環(huán)境，甚至精神和情緒方面的影響。

為了探究這些失衡現(xiàn)象，我們對(duì)人體的5個(gè)關(guān)鍵功能進(jìn)行了重點(diǎn)評(píng)介，這些功能分別是營(yíng)養(yǎng)吸收、新陳代謝、抗炎、排毒以及氧壓（5項(xiàng)功能的損害則為營(yíng)養(yǎng)不良、代謝失調(diào)、炎癥、排毒功能受損和氧化應(yīng)激）。為此，我們制訂了一個(gè)可以改善失衡狀況的6周計(jì)劃，以此來(lái)幫助人體恢復(fù)平衡，進(jìn)而阻止疾病的發(fā)展，我們稱之為終極預(yù)防計(jì)劃。

這個(gè)計(jì)劃可以說(shuō)代表了醫(yī)學(xué)領(lǐng)域未來(lái)的發(fā)展方向，而且它適用于每一個(gè)人--無(wú)論你是十分健康，還是正在生病，抑或是處于亞健康狀態(tài)。因?yàn)樗皇莻鹘y(tǒng)意義上的從生病到治愈的單純治療過(guò)程，而是你本來(lái)就很健康，現(xiàn)在要如何讓你維持這種良好的狀態(tài)（當(dāng)然，倘若你真的生了病，它會(huì)幫你恢復(fù)健康）。

此外，我們認(rèn)為現(xiàn)代生活正充斥著一些危險(xiǎn)的謊言，正是這些"美麗"的謊言給健康帶來(lái)了災(zāi)難。事實(shí)上，大部分人（或者更坦白地說(shuō)是大多數(shù)醫(yī)生）對(duì)健康的理解都有點(diǎn)自以為是，因?yàn)樗麄兌际艿搅诉@些謊言的蠱惑，比如攝取脂肪不利于健康、遺傳基因排序不能改變等諸如此類(lèi)的謬論。

那么，我們倆之所以對(duì)這些謊言產(chǎn)生如此濃厚的興趣，愿意為了揭穿它們、改變它們?cè)斐傻膼毫佑绊懚ふ乙惶仔碌谋＝◇w系，并由此付出巨大代價(jià)，原因何在呢？因?yàn)楹推渌艘粯?，我們倆也曾是這些謊言的受害者，為了讓更多的人能夠明辨是非，身體不斷地好起來(lái)，我們才堅(jiān)持這樣做的。

第一章 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的"美麗"謊言

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常識(shí)測(cè)試

對(duì)于正確的醫(yī)學(xué)常識(shí)，你了解多少呢？做做以下這些測(cè)試題就知道了。

1你通常會(huì)選擇下列哪一項(xiàng)做早餐呢？

A半個(gè)涂抹了1匙果醬的百吉餅(一種圈狀硬面包)和1杯橙汁

B1碗速溶燕麥粥和兩片涂抹有少量人造黃油的全麥吐司

C1杯葡萄干麥片和1杯脫脂牛奶

D1個(gè)裹有蘑菇、洋蔥的煎蛋卷

答案：

如果你選A項(xiàng)，說(shuō)明你已經(jīng)被泛濫的低脂食品廣告給誤導(dǎo)了。其實(shí)A項(xiàng)早餐的主要成分就是糖類(lèi)，差不多全是無(wú)用的熱量，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

B項(xiàng)選擇看起來(lái)不錯(cuò)，然而事實(shí)并非如此。加工過(guò)的速溶燕麥粥和大多數(shù)標(biāo)注"全麥"字樣的面包一樣，纖維含量低得出奇。況且人造黃油添加有氫化脂肪，攝入這類(lèi)脂肪會(huì)導(dǎo)致早衰并誘發(fā)其他問(wèn)題。

如果你選C項(xiàng)，就會(huì)再次落入"甜蜜"的陷阱。大多數(shù)葡萄干、麥片之類(lèi)的食品中添加有大量的糖，這會(huì)抵消麥片中所含的少量纖維帶來(lái)的益處。

正確的選擇是D項(xiàng)。盡管人們對(duì)雞蛋的惡評(píng)不少，但事實(shí)上它的飽和脂肪含量非常低，不會(huì)導(dǎo)致人體膽固醇含量的升高。而且雞蛋含有對(duì)人體抗氧化系統(tǒng)和排毒系統(tǒng)至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是攝取蛋白質(zhì)和葉酸的理想選擇。

2為了更好地預(yù)防諸如突發(fā)性心臟病、中風(fēng)、老年癡呆癥和某些癌癥的發(fā)生，在體檢時(shí)，你會(huì)主動(dòng)要求做下列哪項(xiàng)指標(biāo)的檢查呢?

A膽固醇

B血糖

C維生素E

D同型半胱氨酸

答案：

僅憑A項(xiàng)膽固醇含量的測(cè)定，是無(wú)法預(yù)測(cè)患嚴(yán)重疾病可能性的大小的。

如果你選B項(xiàng)，很遺憾，在你的血糖指標(biāo)越過(guò)警戒線之前，你的血糖含量失衡情況早已持續(xù)數(shù)年了，這將引發(fā)糖尿病。

雖然C項(xiàng)的維生素E是一種極為重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但它需要與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)協(xié)同作用才能發(fā)揮效能，因此檢查人體的抗氧化系統(tǒng)遠(yuǎn)比只檢測(cè)一種抗氧化成分更有價(jià)值。

如果選項(xiàng)是D，那就對(duì)了。同型半胱氨酸能夠準(zhǔn)確預(yù)示重癥疾病的危險(xiǎn)性，比如心臟病、中風(fēng)和老年癡呆癥，并且是在癥狀開(kāi)始出現(xiàn)的數(shù)年前就能預(yù)警。更重要的是，一旦發(fā)現(xiàn)體內(nèi)同型半胱氨酸含量升高，人們可以通過(guò)攝入適當(dāng)劑量的B族維生素，如葉酸、維生素B6、維生素B12來(lái)輕松降低其含量。