原料

主料：小米45克。

輔料：紅糖適量。

做法

煮粥如常法，粥熟后加紅糖適量即可。

營養(yǎng)特色

小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。適于產(chǎn)婦乳少，產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可做早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。

墨魚粥

原料

主料：鮮墨魚250克，豬腳1雙，粳米60克。

輔料：姜絲、料酒、精鹽以及味精各適量。

做法

（1）將鮮墨魚洗凈切片，豬腳去毛、洗凈切塊。

（2）墨魚片和豬腳塊同粳米入鍋，加水適量，燉至米成稠粥，豬腳熟透。

（3）在粥中放入姜絲、料酒、鹽、味精調(diào)味，隨意服食。

營養(yǎng)特色

本食譜適合于沿海地區(qū)女性產(chǎn)后乳汁量少者，四季宜用。

清燉牛肉湯

材料

主料：牛腱1個。

輔料：白蘿卜、胡蘿卜各半根，姜4片，蔥1根，料酒、精鹽。

做法

（1）牛腱切塊，放開水中焯去血水，撈出洗凈。胡蘿卜、白蘿卜洗凈，去皮、切塊。蔥洗凈切末。

（2）將所有食材（除了蔥末）放入沙鍋，加入料酒和水，水以淹過食材表面為準(zhǔn)，開火煮至牛肉熟爛入味，加鹽調(diào)味，撒蔥末，出鍋。

營養(yǎng)特色

牛腱含有豐富的蛋白質(zhì)，可改善產(chǎn)后頭暈、乏力等癥狀。白蘿卜可以改善產(chǎn)后便秘癥狀。

可口熱菜

在月子里，產(chǎn)婦的飯菜應(yīng)該多樣化，必須分多次進(jìn)食，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充各種礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)和脂肪。一般在產(chǎn)后的第3～4天胃腸蠕動逐漸恢復(fù)正常，這時可吃固體食物。唯有科學(xué)飲食，身體才會康復(fù)得快，奶水才會量多質(zhì)好。

葷素搭配，避免偏食。產(chǎn)婦需要恢復(fù)身體及哺乳，必須適當(dāng)食用熱量高的肉類食物，但蛋白質(zhì)、脂肪及糖類的代謝必須有其他營養(yǎng)素的參與才能完成，因此，一定要注意葷素營養(yǎng)搭配。偏食肉食會使母乳中的蛋白質(zhì)含量增高，引起寶寶腹瀉；偏食素食也會導(dǎo)致一些營養(yǎng)素的缺乏。

清淡適宜。從科學(xué)的角度講，月子里的飲食應(yīng)清淡適宜，少放蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、料酒和食鹽。中醫(yī)認(rèn)為，產(chǎn)婦在月子里身體康復(fù)的過程中，有許多惡露需要排出體外，產(chǎn)傷亦有淤血停留，如食物中加少量調(diào)味料，則有利于血行而不會造成血凝，有利于淤血排出體外。