當(dāng)咖啡遇到花草

王小姐每次月事的時(shí)間都飄忽不定，衛(wèi)生棉幾乎和速溶咖啡一樣，成了她辦公室抽屜里的常備品。不過自從聽說喝玫瑰花茶可以調(diào)理月事，她便每日一杯玫瑰花飲，堅(jiān)持了整整一個(gè)夏天，卻依然絲毫不見效果。加之聽到廣播里有關(guān)婦科病的商業(yè)性講座，越發(fā)對號入座，甚至開始懷疑自己是不是得了不能生小孩的重病。

玫瑰花并不是不好用，它理氣活血、疏肝解郁，能改善女性的內(nèi)分泌，是調(diào)理身子、美容養(yǎng)顏的佳品。只是藥效的發(fā)揮是一個(gè)慢條斯理的過程，不會像激素類藥品那樣看上去立竿見影，實(shí)際上卻對身體造成無法挽回的傷害。

王小姐抱怨了一大通，其實(shí)問題只在于她鐘愛的冰箱--在我看了她的舌苔顏色后，她這才坦言，自己幾乎每天都要吃上兩三杯冰激凌，尤其是工作壓力大、一肚子火氣時(shí)，伸手開冰箱門已經(jīng)成了習(xí)慣性的動(dòng)作。而她善解人意的男朋友最常送的禮物，也是各式各樣價(jià)格不菲的冰激凌。這或許是愛的表達(dá)吧，只是沒想到這愛只會害了他心愛的女朋友。要知道，再神奇的玫瑰花，也敵不過一大杯除了寒氣就是高脂的冷食啊！

所以說，呵護(hù)我們的健康，就好像僧道的修行，螻蟻與天地皆存大道，不可偏廢任一端。玫瑰花與冷食，陰陽對立，一端蓋過另一端，身體狀況自然會失調(diào)；我們在日常飲食中，無論主食零食，倘若能找到合理的搭配，使陰陽互生，那么身體功能的運(yùn)轉(zhuǎn)就會走穩(wěn)妥健康的上坡路。

在這方面，本書的主角咖啡與花草茶兩相組合，會是非常不錯(cuò)的搭檔。我們都已經(jīng)知道咖啡可以提神，可以暖身、排毒、減肥，那么當(dāng)它遇見花草茶，究竟如何呢？

花草茶已有五千多年的歷史，遠(yuǎn)古的人常用花草來做藥物治病強(qiáng)身，也會在日常生活中做香料使用。因?yàn)橹嗅t(yī)向來講究藥食同源、食補(bǔ)比藥補(bǔ)更益于身體健康，所以中藥除了能開方治病外，也能與食物搭配，取藥材的療效與食物的營養(yǎng)，食助藥力，藥借食味，從而起到治療保健的功效?；ú莶杈褪鞘逞a(bǔ)中藥中最方便的一種。人們根據(jù)花草所含的不同營養(yǎng)成分和藥用功效，將具有相同功效的天然花草有機(jī)組合，并根據(jù)花色、花香與品種調(diào)配成具有不同美容養(yǎng)顏和保健功效的花草茶。時(shí)至今日，各地已廣泛接受了這種健康飲料，讓我們在咖啡、奶茶之外，多了一個(gè)健康飲品的選擇。 草茶雖稱為茶，但與一般含咖啡因的茶不同，主要以植物的根、莖、葉和花皮等直接或經(jīng)烘焙后沖泡而成。由于材料天然，不含咖啡因成分，因此不會引起心悸或不適等問題，屬于一種健康飲品。

花草茶不僅能代茶飲用，也可加入蜂蜜、冰糖、檸檬汁配成飲料飲用，既沒了中藥的苦味，又具有中藥的療效。一般來說，花草茶都含有豐富的維生素E、維生素B2、葉酸、鐵、鈣等成分，具有緩和身心、松弛神經(jīng)的功效，好像熏衣草茶，熏衣草不只有助放松心情、舒緩情緒，對治療失眠亦有幫助。不同種類的花草又各有特別療效，例如檸檬草可以幫助消化，桂花養(yǎng)聲潤肺，玫瑰花則有去脂功效等。它們甚至還被做成菜肴，或單獨(dú)或與其他食物搭配做菜、熬粥，可充分發(fā)揮花本身的特有療效，又具治療保健的功效。

一般人身體里或多或少都有一些毒素的積累，但過于激烈的排毒方式，會引起人體的強(qiáng)烈反應(yīng)，只適合嚴(yán)重排毒障礙患者。過與不及都不是養(yǎng)生之道，只要了解身體的需要、給予身體所需的照料，身體自然會對應(yīng)你的付出呈現(xiàn)你所希望的模樣，過度的刺激會讓身體這個(gè)小宇宙失序。

與咖啡一樣，喝花草茶也具有排毒的功效，加之飲用起來也非常方便簡單，因此以花草咖啡代茶的保健方式目前在許多白領(lǐng)女性中大為盛行。不過需要注意的是，大自然孕生萬物，不同的花草，脾氣自然也不盡相同。所以在飲用花草咖啡之前，我們還是來學(xué)習(xí)一下花草與人體不同器官的對應(yīng)關(guān)系，只有選對了花草，才能借自然之力加持健康，溫和地排出體內(nèi)毒素。