肝硬化

又是一個看上去事不關(guān)己的病癥。

可是如果我提起“脂肪肝”，你會不會想要數(shù)一數(shù)，單位前幾天體檢時有幾位同事不到三十就查出了脂肪肝？有幾位剛畢業(yè)三四年的大學(xué)同學(xué)，因為應(yīng)酬太多，而立之年就成了肝臟的“脂肪之年”？無論慢性脂肪肝的病因是什么，部分患者最終都可能發(fā)展為肝硬化，尤其是長期大量飲酒導(dǎo)致的酒精性脂肪肝。肝硬化是一種常見的慢性肝病，可由一種或多種原因引起肝臟損害，肝臟呈進行性、彌漫性、纖維性病變。引起肝硬化的病因很多，不同地區(qū)的主要病因也不相同：歐美以酒精性肝硬化為主；我國以肝炎病毒性肝硬化多見，其次為血吸蟲病肝纖維化，然而酒精性肝硬化近年來卻有突飛猛進的勢頭。

美國加利福尼亞州愷撒帕瑪南特醫(yī)療科研小組的兩項研究，最早證明了飲用咖啡可以預(yù)防肝硬化。在第一項研究中，選取了59例肝硬化病例作為研究對象，實驗證明：每天喝4杯以上咖啡的人和不喝咖啡的人相比，肝硬化繼續(xù)惡化的概率減少了80%。第二項研究表明：飲用咖啡的人死于肝硬化的概率比不飲用咖啡的人低23%。另一個研究小組對包括53名肝硬化患者的51 306名挪威成年人所做的調(diào)查顯示：酒精性肝硬化的死亡率和咖啡的攝取量成反比。與此同時，意大利米蘭的一個研究小組在對115名肝硬化患者進行跟蹤調(diào)查后，也得出了同樣的結(jié)論。血檢顯示，喝咖啡的人不管是否喝酒，肝功能都較好；每天喝1杯咖啡可使發(fā)生酒精性肝硬化的風(fēng)險減少20％，每天喝4杯咖啡可使該風(fēng)險減少80％。

為什么咖啡會對酒精性和非酒精性肝硬化產(chǎn)生一定的預(yù)防作用呢？研究人員依然只能點到為止，說是咖啡中的多種生物活性成分在作用，預(yù)防酒精誘發(fā)肝硬化；但具體是什么，還是沒有答案。雖然也有報道稱這是咖啡因的功勞，可是同樣含有咖啡因的茶并沒有產(chǎn)生同樣的療效。

并不是所有的飲酒者都會得肝硬化，不然，這個在中國有著上千年歷史與文化的杯中物，又怎么會伴著呦呦鹿鳴、曲水流觴一類的雅致走到今天呢？從某種角度說，酒與咖啡，都是溫醇謙和的君子，可入藥，可養(yǎng)生，可以作靜伴身旁的soulmate……然而自然之享一旦濫用，就會適得其反。所以即便咖啡有保肝作用，預(yù)防酒精性肝硬化的最好辦法，不是多喝咖啡，而是少喝或者不喝酒。別忘了法國那句俗語，酒再美，也要和對的人喝。

如果已經(jīng)得了肝硬化，在生活中該注意些什么？

1．避免進食高蛋白飲食，不要使人體腸道內(nèi)的產(chǎn)氨驟增。

2．盡量避免使用鎮(zhèn)靜安眠類的藥物，避免由此直接引發(fā)的肝昏迷。

3．可進食香蕉等水果，保持大便通暢，每日1～2次，始終保持腸道內(nèi)產(chǎn)氨的及時清除。

4．適當(dāng)補充維生素和益生菌，如維生素C、維生素 B2、維生素K和嗜酸乳桿菌等，穩(wěn)定機體內(nèi)環(huán)境。

5．在食欲下降，或者嘔吐、腹瀉時，要及時補鉀，如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等，避免發(fā)生低鉀性堿中毒而導(dǎo)致肝性腦病。

6．除非出血后的明顯貧血，否則一般肝硬化患者避免服用含有鐵制劑的營養(yǎng)品和礦物質(zhì)，因為鐵劑具有加重肝臟硬化的作用。