正文

棗 汁

寶寶全程健康飲食方案 作者:金海豚嬰幼兒早教課題組


 

紅棗10~20枚。

做法

1.將干紅棗泡入水中1小時,新鮮紅棗只需洗凈。

2.把紅棗撈出放入碗內(nèi),再放入蒸鍋內(nèi),水開后再蒸15~20分鐘。

3.將碗內(nèi)紅棗汁倒入小杯。

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如果用干棗,表面皺皺巴巴的,不好清洗,一定要等充分泡發(fā)后再洗干凈。

鴨梨汁

原料

鴨梨1個,檸檬半個,冰糖少許。

做法

1.將鴨梨去皮、去子,切小塊;檸檬去皮,切塊。

2.把鴨梨和檸檬放入榨汁機(jī),加入適量的純凈水和冰糖后,打勻即可飲用。

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酸甜可口,消暑清涼。鴨梨有生津、促進(jìn)胃酸分泌的功效,有助于寶寶消化。檸檬酸有很強(qiáng)的殺菌作用,可以提高寶寶身體的抵抗力。

獼猴桃飲

原料

獼猴桃2個。

做法

1.選新鮮的獼猴桃去皮,切塊。

2.把切好的獼猴桃放入榨汁機(jī)里,加水?dāng)嚢枵ブ?,倒出來后即可?/p>

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碧綠誘人,酸甜可口。獼猴桃含有寶寶生長需要的各種維生素,不僅對寶寶的身體有好處,而且還會使寶寶的皮膚白皙而有彈性。

果蔬飲

原料

香蕉1根,芒果1個,黃瓜1根,胡蘿卜1根。

做法

1.將香蕉、芒果去皮,取果肉;黃瓜、胡蘿卜洗凈,切段。

2.榨汁機(jī)里放少量純凈水,把所有食材放進(jìn)去榨汁,然后盛出即可飲用。

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汁濃味醇,滑爽甘甜,品種多樣,營養(yǎng)豐富,有助于促進(jìn)寶寶的新陳代謝,提高寶寶的機(jī)體免疫力。

專家的話

如果寶寶屬于過敏體質(zhì),媽媽不要給寶寶吃芒果。因為芒果能引起蕁麻疹,對于有哮喘病史的寶寶還能引發(fā)哮喘病,出現(xiàn)面部紅腫、發(fā)炎、嘴唇水腫及周圍發(fā)炎的過敏現(xiàn)象。這是由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多,而寶寶的皮膚又比較嬌嫩所致。如果寶寶非常想吃芒果,媽媽應(yīng)把它切成小塊,吃完后要盡快給寶寶洗手、洗臉,以免引起過敏。

專家的話

果汁甜酸可口,大多數(shù)寶寶都愛喝,而很多爸爸、媽媽也認(rèn)為果汁中的維生素含量豐富,所以也讓寶寶大量喝,結(jié)果有的寶寶就出現(xiàn)了問題。凡事都要有個度,給寶寶喝果汁也要注意以下問題:

不要拿果汁當(dāng)水喝,否則會引起寶寶食欲減退,甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈等現(xiàn)象。這是因為長期大量飲用果汁,導(dǎo)致了低血鈉和高顱壓,即所謂的“果汁綜合征”,這也是2歲左右幼兒發(fā)生營養(yǎng)不良和驚厥的病因之一。為了避免此種現(xiàn)象的發(fā)生,媽媽最好在吃飯前不要讓寶寶喝果汁,而且每次喝的量一定要控制,即使在夏天,每天的飲用量也不應(yīng)超過300毫升。

不要喝高濃度的果汁。如果長期給寶寶喝高濃度、不加以稀釋的果汁,會導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。這是因為果汁中的電解質(zhì)和糖分阻礙了人體對銅的吸收,而人體缺銅會影響血紅蛋白的生成,因而會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。另外,如果寶寶過多地飲用高濃度果汁,還可能形成果汁尿。這是因為果汁中大量的糖不能夠為人體所吸收利用時,就會從腎臟中排出,使尿液發(fā)生變化,久而久之,容易引起腎臟病變。

因此,爸爸、媽媽給寶寶喝果汁要適量,即使少量喝也要用水稀釋后再給寶寶飲用,千萬不能喝那種高濃度的果汁。


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