番茄清湯面

原料

面粉100克，番茄半個(gè)，豆腐30克。

做法

1.將面粉用涼水和成軟硬適度的面團(tuán)，餳30分鐘后，搟開，切細(xì)條。

2.番茄用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切碎；豆腐切碎?/p>

3.鍋里放水，將番茄、豆腐放入，鍋開后下入面條，煮熟即可給寶寶食用。

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鮮香有味，營(yíng)養(yǎng)豐富。面要和得軟硬適度，搟得薄一些，便于寶寶消化。

袖珍奶香饅頭

原料

面粉50克，牛奶20毫升，發(fā)酵粉少許。

做法

1.將面粉、發(fā)酵粉、牛奶和在一起揉勻，放入冰箱冷藏室，20分鐘后取出。

2.將面團(tuán)分成5份，揉成5個(gè)小饅頭，上鍋蒸15～20分鐘即可。

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鮮香無比，小巧玲瓏，造型可愛。牛奶與面粉搭配不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，更能給寶寶補(bǔ)鈣。

魚茸丸子面

原料

黃花魚肉100克，雞蛋1個(gè)，手搟面60克，黃瓜1根，魚湯200毫升，淀粉、鹽各少許。

做法

1.將黃花魚肉剁成魚茸，放入雞蛋、淀粉、鹽攪拌均勻，鍋里水燒開后，用手將拌好的魚茸擠成小丸子到鍋里，待丸子飄起來后，盛到碗里。

2.手搟面用沸水煮熟后，過一下溫開水，撈在放魚丸的碗里。

3.鍋內(nèi)倒入魚湯煮沸，盛入魚丸碗中，拌勻即可食用。

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魚香撲鼻，面條滑爽。黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育極為有利。

家常打鹵面

原料

面條、肉湯、肉末、色拉油、海米、木耳、黃花菜、雞蛋、筍片各適量，淀粉、鹽、醬油、蔥花各少許。

做法

1.黃花菜泡好、洗凈，擠去水分，切成末；木耳洗凈，撕成小片；筍片切成細(xì)絲；雞蛋打入碗中攪勻。

2.鍋中放油燒熱后放蔥花、肉末翻炒幾下，放筍絲、黃花菜末煸炒，再放入木耳翻炒幾下，倒入肉湯，放鹽、醬油。將雞蛋液慢慢倒入鍋中，成為蛋花，最后勾芡，成為鹵汁。

3.將面條煮熟，撈出澆上鹵汁即可。

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味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。鹵汁不要太咸，不要買當(dāng)年新鮮黃花菜，以免中毒。

番茄牛肉面

原料

細(xì)面條100克，牛肋條100克，番茄1個(gè)，蔥段、姜片、蒜片、八角、鹽、醬油各少許。

做法

1.番茄洗凈，燙后剝皮，切塊；牛肉洗凈，切塊，放入開水鍋中汆燙，撈出。

2.鍋里倒入開水，放入牛肉、蔥段、姜片、蒜片、八角，煮開，燜至熟軟，再放入番茄、鹽和醬油煮軟。

3.面條煮熟，盛入碗中，加入番茄牛肉湯汁即可食用。

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香味濃郁，綿滑爽口。要選牛肋條肉，其肉質(zhì)細(xì)嫩，寶寶容易嚼碎，便于消化。

媽媽的疑問

如何預(yù)防寶寶蛀牙

問：我的寶寶牙齒被蛀了好幾個(gè)黑黑的小洞，一吃冷、熱、酸的東西就疼。寶寶雖然喜歡吃甜的東西，但每次吃完我們都讓他漱口，怎么還會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？該怎么預(yù)防呢？

答：很顯然，你的寶寶患了齲齒?，F(xiàn)在，這種情況很常見，而且患兒年齡也越來越小，最小的寶寶甚至還不到1歲，剛剛出牙就開始患牙病。之所以出現(xiàn)這種情況，根源還在父母。因?yàn)閷殞毧谇唤】档呐囵B(yǎng)，和父母口腔健康的重視程度密切相關(guān)。有調(diào)查材料顯示，目前尚有1億中國(guó)人還沒有刷牙的習(xí)慣，還有更多的中國(guó)人沒有晚上睡覺前刷牙的習(xí)慣。因此，父母在教育寶寶刷牙的同時(shí)，更要以身作則，要讓寶寶感到刷牙是每天的必修課，不刷就不能吃東西，不刷就不可以睡覺。

如果你的寶寶不到3歲，你可以用棉花蘸著清水或淡鹽水給寶寶擦一擦牙齒；如果寶寶已經(jīng)到了3歲，可以給他買一套兒童洗漱牙具，教他怎樣刷牙。這時(shí)寶寶可以使用兒童牙膏了，一次擠一小點(diǎn)就可以。一些防蛀牙膏富含活性氟鈣配方，在口腔內(nèi)分離大量游離氧，能有效地防止蛀牙，并能修復(fù)牙齒表面的脆弱部分，令牙齒更健康。但是，3歲以下寶寶不要使用含氟牙膏，以免誤食而給身體造成傷害。

另外，應(yīng)少給寶寶吃甜食，甜食攝入過多不僅有傷牙齒，而且對(duì)寶寶的健康也不利。