智力發(fā)展的基礎(chǔ)是大腦，0～3歲是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，爸爸媽媽要在這一時期了解寶寶營養(yǎng)與智力發(fā)育的關(guān)系，給寶寶加強營養(yǎng)，讓寶寶身體健康，聰明成長。

智力發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)是大腦

大腦皮層是人們進(jìn)行思考和邏輯推理的部位，有多個腦葉，分別接受語言、思考、記憶、觸覺、聽覺、視覺等信息。0～3歲之前是腦部發(fā)展的關(guān)鍵時期，寶寶在這期間能否攝取到充足、均衡的營養(yǎng)，決定了寶寶腦部功能是否健全，進(jìn)而決定了寶寶的智力是否優(yōu)良。

大腦發(fā)育的基本條件是營養(yǎng)

蛋白質(zhì)、脂肪是大腦的主要構(gòu)成成分，此外，碳水化合物、礦物質(zhì)以及維生素不僅是身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還是大腦發(fā)育的基本條件和維持大腦功能所必不可少的保證。這些營養(yǎng)物質(zhì)能否充分供給，決定了大腦結(jié)構(gòu)與功能的健全程度。

蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要成分，如果缺少就可能會減少大腦的腦細(xì)胞數(shù)目，降低大腦酶的含量與活性；脂肪影響神經(jīng)系統(tǒng)的生長和發(fā)育；碳水化合物是大腦神經(jīng)細(xì)胞活動的熱量來源；礦物質(zhì)與維生素對腦細(xì)胞的功能起加強作用。

寶寶出生后，大腦的神經(jīng)細(xì)胞很快就會增加到所需的數(shù)目。如果寶寶在此期間的飲食缺乏營養(yǎng)，則對大腦造成的傷害也就最大。此外，由于大腦的發(fā)育具有不可逆性，如果父母在這一時期忽略了寶寶的營養(yǎng)而未能及時補充，給寶寶在智力上造成的傷害也許會造成一生的影響。