正是由于存在著這些因素的綜合作用,隨著年齡的增長發(fā)現(xiàn)減掉多余的體重更加困難的問題便很容易理解。身體正在蓄謀和我們自己作對。
但是,如果減少能量的攝入同時增加活動,尤其是鍛煉增加肌肉的運動,則會有更多的機會減輕體重,或至少保持體重不變。
--Cathy Watson,電子郵件未提供地址。
對身體上脂肪組織生理活動的許多細節(jié),比如脂肪存儲的位置等問題,我們的認識程度并不高。而脂肪組織又很容易發(fā)生改變。因此,有些人會比其他人有令其更為煩惱的肥肉。
有一個原因,就是在不太久遠的過去,針對成熟脂肪不同的蓄積類型曾經(jīng)發(fā)生了進化選擇過程。在嚴寒氣候中人類和熊都需要厚層脂肪,這種厚厚的脂肪在熱帶地區(qū)會是致命的因素。與此相比,生活在炎熱氣候中、沒有連續(xù)不斷食物供給的土著人,傾向在肚腹、兩個臀部或者大腿外側發(fā)育脂肪,用就像駱駝在其背部儲藏脂肪一樣。
嬰幼兒身上的脂肪和成年人身上的脂肪之間存在著功能上的差異。嬰幼兒的“棕脂肪”是一種特殊類型的脂肪組織,它可以防止體溫過低,而且小兒的這種柔嫩的脂肪隨時可以被用來促進身體的生長和運動。但是成年人腰間囤積的脂肪是為繁育后代、應付艱難時期和饑荒而準備的。過于隨意的減少這種戰(zhàn)略儲備會是愚蠢的行為。
因此應該記住,脂肪的存在是有其目的的,不應該無知地去消除身上的脂肪。脂肪組織必須去做應該做的事情,即促進脂肪的儲存、轉化和代謝過程。脂肪在生理代謝方面和生殖方面都具有復雜的內(nèi)分泌功能。這種功能特征在不同人種,以及在人和人之間都有相當大的差異。說實在的,對這樣一種珍貴的器官不管不顧,以致病態(tài)厭食或肥胖,都是十分違背情理的。
--Jon Richfield,來自南非Somerset West。
婦女更年期的存在,保證了作為祖母或外祖母的人有時間照看孫子孫女們。如果承認這樣做具有進化方面的優(yōu)勢的話,那么就不難想象出,作為爺爺奶奶的長輩們在食物稀少的時間里會需要脂肪來讓自己度過難關。因此他們需要蓄積能量。
在古老的社會里,老人將有可能成為家族中最后可以吃掉的食物,因為那時食物的供給是由比較強壯的家長控制的。因此,如果從進化的角度來看,這種論斷是正確的;那么,隨著年齡增大,身體用來囤積脂肪的代謝機能會變得十分有效的問題便可得到解釋。反過來還可以解釋抵抗身體發(fā)生這些變化為什么如此困難。
同樣的進化觀點還適用于對歲數(shù)較大的人群中睡眠和清醒的模式解釋。上歲數(shù)的人會在有其他人守護的白天瞌睡,但到了夜晚會醒來維護燃燒的火堆,或是警惕食肉者的到來。
--Don L. Jewett,來自美國舊金山加利福尼亞大學。