種植生產(chǎn)的東西交叉輪換收獲，產(chǎn)品包括連莢豆、荷蘭豆、洋蔥、防風(fēng)蘿卜、覆盆子、草莓、菠菜、西蘭花、菜花、藍莓。在溫室里1平方米的架子上，我還種了胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、菜椒、西葫蘆或瓠子瓜以及一些盆栽葉菜。

相比種植說明上的建議，我種植得更密集，而且還在冬天我便開始在暖房里種植戶外作物了。像豆類等作物占用很少的土地空間，而且輪留種植的方法有效利用了空間。此外，我們還食用野生的食物包括兔子。要不是我們希望保護而不去食用野生動物，我們還會有更多的方式補充食譜。在這樣大的一塊地上，每星期花兩個小時時間很寬裕。

不過，這是不是在哪兒都能辦到呢？我花園里的土地已經(jīng)墾殖了幾代人的時間。我最近又在園子里的一部分荒地上辟出了一塊菜地，相比之下結(jié)果就比較差。此外，如果沒有溫室或冷凍機的話，我也不確定是否能夠不分季節(jié)種出供自己食用的東西。

--Tony Holkham，來自英國Cardigan的Glanpwllafon。

我家已經(jīng)得出結(jié)論，如果只種植蔬菜，那么用8平方米的土地解決一個四口之家一年的供給是有可能的?？梢栽诘氐谋M頭種上沿著竿子向上攀緣的豆類并將過剩的收獲冷藏保存。還可以種植爬秧蔬菜，比如南瓜和黃瓜，讓它們向地塊外部爬。白甜菜可以不斷收割，土豆可以在一些舊輪胎中種植。與此類似，西紅柿和抱子甘藍都是向上生長的植物。一下子吃不了的西紅柿可以裝在瓶子里或冷藏起來。

草本類蔬菜可以種在各式開口的花盆中，比如罐中的草莓。胡蘿卜、防風(fēng)蘿卜、大頭菜和大蘿卜可以種在高大植物的中間。需要錯開種植的時間并把吃不完的才冷藏起來。小紅蘿卜生長的很快，因此隨時需要少量空間種植。芹菜是瘦長型的植物而且一下子吃不了的可以凍起來。

每年都要保留種子。剩余的種子或剩余蔬菜可以貯藏起來或拿去交換其他可以保存的物品。

我的花園要比8平方米略大一些，但我已經(jīng)記不清從什么時間開始我就不必再為一個三口之家去購買蔬菜和雞蛋了。在我們家還養(yǎng)了雞，可以為土壤增肥。雞本身也成為這個生產(chǎn)方程的一個因素，因為它們也提供了食物（只是會占用空間）。