正文

1. 食品飲料(5)

北極熊會覺得孤獨嗎? 作者:(英)米克·奧黑爾


我?guī)啄昵霸?jīng)考慮過這個問題,并且把一些結(jié)論按照菜譜的形式記錄了。網(wǎng)址是:www.cs.st-and.ac.uk/~norman/Shorts/inorganic.html

--Norman Paterson,來自英國Fife的Anstruther。

為了調(diào)調(diào)你的胃口,下面是Norman Paterson書中的一道菜--編者。

制作四個孔雀石漢堡需要四條威爾士板巖和1千克孔雀石。

做法:

將每條石板切成兩段;用大錘將孔雀石砸碎,并分成等量的四分,分別灑在四片石板之上;用余下的四片石板分別覆蓋在上面;用1200攝氏度的溫度烤制12個小時,此時孔雀是應(yīng)該呈現(xiàn)為鮮艷綠色的泡狀物;冷卻后食用。這是外出野餐的佳品,原因是可以提前一個世紀制作且不會變質(zhì)。但它比較干硬,吃起來牙磣。

大多數(shù)出于倫理道德原因的素食主義者都反對殺死動物。他們反對動物無意義的死亡和對待動物的非人道方式,而對那些相似的DNA并不擔(dān)心。素食者并不反對食用植物和菌類,因為這些物質(zhì)沒有中樞神經(jīng)系統(tǒng),因而不會體驗到痛苦。

--Ceridwen Fitzpatrick,來自西澳大利亞的Perth。

如果所有的動物、植物都具有共同的DNA祖先,那么我們也許都是素食者?;蛘哒f我們同樣都是植物,也許世界充滿了“食人主義”。

或許確切地說,素食者可以食用其近鄰,而不會感到過多的罪惡。按照“共同DNA”的邏輯,素食者這么做不會比吃掉一個小蘿卜具有更強或更弱的食人主義特征。對于所有相關(guān)難題的唯一解決辦法是,所有的生物應(yīng)該完全依賴無生命的礦物和養(yǎng)分來維持生命。然而,那些不屬于人類的動物似乎不大可能停止食用它們想吃的東西!

--Brian Falconer,來自英國的Aberdeen。

不能這樣

我烹制了些填料雞肉,將其裝在碗里,碗上面還蓋了鋁箔,并放入冰箱過了一夜。第二天早晨,鋁箔接觸到填料的地方出現(xiàn)了一些洞,鋁箔下面一側(cè)靠近洞附近的位置還被染黑了。未經(jīng)烹制的填料不會造成這種效果。不論是填在雞肉里面還是單獨烹制,這種由經(jīng)過烹制的填料造成的效果并不會有什么不同。究竟發(fā)生了什么樣的變化呢?那黑色的銹跡有毒嗎?--Andrew Stiller,來自美國賓夕法尼亞州的費城。


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