在以往的采訪中,規(guī)模最大的一次是撰寫《 血液愛情學(xué) 》時(shí),在全國范圍內(nèi)采訪了5500人。此間我加進(jìn)了一個(gè)飲食傾向的問答題。
問:與他人一起吃飯時(shí),你在什么情況下吃得最香?
a:和眾多朋友一起熱熱鬧鬧地吃。
b:和兩三位親密朋友一起吃。
c:全家人一起吃。
d:只要不是一個(gè)人吃就行。
e:即使是一個(gè)人,好吃的東西還是好吃。
統(tǒng)計(jì)結(jié)果中最引人注目的是A型人喜歡與親朋好友共同進(jìn)餐,一個(gè)人時(shí)則食欲不振。對(duì)選擇答案e的人按男、女、已婚、未婚四組分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明,四個(gè)小組由少到多的順序完全一致,均為A型、O型、B型、AB型。這種情況極為罕見。
據(jù)說AB型人即使獨(dú)自默不做聲地在廚房里,也會(huì)吃得津津有味。那些住在單身宿舍自己開伙的A型人吃得大都很簡(jiǎn)單??吹揭晃唤醒兄弊拥腁型人登在周刊上的一周菜譜后,我很吃驚。早晨一杯咖啡,中午一碗方便面,晚上半個(gè)蘋果。就連擔(dān)任講評(píng)的醫(yī)生也大吃一驚,并警告她說要是這樣不用多久就會(huì)死去。
這樣的A型人并不僅僅是研直子一人。A型人禁欲主義的戒律甚至波及到了飲食領(lǐng)域。對(duì)于獨(dú)自一人享受食物,即使不覺得是一種犯罪,起碼也會(huì)受到精神上的責(zé)難,這樣的A型人大有人在。加之A型人與生俱來的服務(wù)精神,從而出現(xiàn)了“好東西留給親人吃”的A型人。這便是A型主婦普遍受到家庭歡迎的原因。
在A型人中有時(shí)也會(huì)冒出幾個(gè)講究口味的美食家。電影評(píng)論家獲昌弘和已故作家檀一雄就是這樣的人。這樣的A型人即使獨(dú)自一人,也要追求精細(xì)的調(diào)配和純正的口味。這在其他血型的人中是不多見的。我總感到A型人內(nèi)在的擺脫現(xiàn)狀的愿望是否想從飲食中尋求對(duì)象。檀一雄的服務(wù)精神滲透到他的創(chuàng)作活動(dòng)之中,然而能夠在夜深人靜的時(shí)候獨(dú)自一人待在廚房里,用精選的材料烹飪菜肴,盡情享受,使人感到是另一種意義上的禁欲主義。