*狼吞虎咽導(dǎo)致肥胖

狼吞虎咽的飲食方式是健康的大敵，吃得太快是肥胖的根源。食欲是由腦（下丘腦）控制的，下丘腦有發(fā)出“吃”的命令的進(jìn)食中樞，以及“不要吃”的飽足中樞。而刺激這兩種神經(jīng)中樞的就是血液中的葡萄糖。用餐時(shí)血液中的葡萄糖量上升，會(huì)刺激到飽足中樞；相反的，血糖低則會(huì)刺激進(jìn)食中樞。

進(jìn)食后，血液中的葡萄糖量增加，刺激飽足中樞，使人停止進(jìn)食。而葡萄糖量會(huì)在開始進(jìn)食的20～30分鐘后達(dá)到高峰，此時(shí)腦部會(huì)初步有飽足感。

如果不細(xì)嚼慢咽，在腦部還沒發(fā)出飽足信息前，就已經(jīng)塞了一大堆東西進(jìn)肚子，也就是吃得太多，容易造成肥胖。而且狼吞虎咽，沒有充分咀嚼食物，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。