為什么保鮮膜可以自己緊貼在光滑的玻璃碗或者瓷碗上卻不能緊貼在金屬碗上？

保鮮膜又叫自粘膜或者食品薄膜，它之所以能夠緊貼在光滑表面上，是因?yàn)樵诎阉鼜木磔S上揭下來(lái)時(shí)它上面帶上了電荷。保鮮膜能夠緊貼在絕緣物體上，道理與一張不帶電荷的紙片能夠貼附在計(jì)算機(jī)或電視機(jī)的顯示屏玻璃表面上的道理是一樣的。

保鮮膜能夠貼附在物體上，是因?yàn)楸ｕr膜和它所貼附的物體兩者之間具有一定的電勢(shì)差。只有在被貼附的物體是絕緣體的場(chǎng)合才可能有這種電勢(shì)差。如果被貼附的物體是金屬，保鮮膜上的電荷會(huì)立即消散在整個(gè)金屬物體上，自然就不會(huì)有這種效應(yīng)。

早先生產(chǎn)的保鮮膜，從卷軸上揭下來(lái)，無(wú)論把它貼在絕緣體還是金屬上，都貼不牢。這是因?yàn)榻蚁聛?lái)的保鮮膜不久就失去了電荷的緣故。

保鮮膜在從卷軸上揭下來(lái)時(shí)帶有靜電。揭下一塊保鮮膜，把它靠近你的臉頰，你能夠感覺(jué)到臉上的汗毛豎了起來(lái)。這就證明保鮮膜上確實(shí)帶有靜電。金屬能夠使靜電流失，而玻璃（或塑料）能夠把靜電保留在它的表面。靜電越多，保鮮膜就貼附得越牢。