兒童性早熟問題一直頗受關(guān)注。不過，要分析嬰兒性早熟出現(xiàn)的原因并不容易。且不說這個階段的嬰兒可能因為母體雌激素的影響，出現(xiàn)“假性性早熟”現(xiàn)象，即使真的因為食物原因?qū)е铝诵栽缡欤残枰屑毞治龃萍に鼐烤故遣皇恰白锟準住?，它們又是從哪里來的?/p>

雌激素能導(dǎo)致女嬰性早熟，但能導(dǎo)致女嬰性早熟的不僅限于雌激素。有一些東西具有雌激素效應(yīng)，在一定濃度范圍內(nèi)，可以模擬雌激素的生理作用，因此也被統(tǒng)稱為“類雌激素”。無論是雌激素，還是類雌激素，都不像三聚氰胺那樣可以優(yōu)化產(chǎn)品的檢測數(shù)據(jù)，也不像DHA之類的添加劑那樣可以讓產(chǎn)品賣個好價錢。此外，它們不比生長激素能刺激嬰兒生長，相反會導(dǎo)致骨骺線提前閉合，影響孩子的身高。從牟利的手段和噱頭的意義上來說，都很難想象生產(chǎn)商會在嬰幼兒奶粉中主動添加這些東西。不過，如果奶粉中檢測出含有類雌激素物質(zhì)，我也不會吃驚，因為這可能是生產(chǎn)過程中受到污染所致。事實上，幾乎所有的嬰兒奶粉中都含有極其微量的二英、多氯聯(lián)苯、有機氯農(nóng)藥等環(huán)境污染物的殘留，而這些環(huán)境污染物大多數(shù)都是“類雌激素”。

二英和多氯聯(lián)苯是工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物，而有機氯農(nóng)藥在20世紀50年代至80年代應(yīng)用廣泛。這幾種污染物都是持久性有機污染物，很難降解，半衰期長，而且容易在生物體的脂肪組織中富集。高濃度下，這些污染物有致癌作用，因此目前各國都在大力治理二英和多氯聯(lián)苯，大部分有機氯農(nóng)藥也早已被禁用。然而，環(huán)境中早已積累了大量難以降解的持久性有機污染物，它們會通過食物鏈進入人體，在我們的脂肪組織里蓄積。當(dāng)它們在人體內(nèi)積累到一定濃度之后，就可以模擬激素作用，干擾人體正常功能，導(dǎo)致各種內(nèi)分泌疾病和異常，比如兒童性早熟。嬰兒和兒童正處于發(fā)育期，對環(huán)境污染物也更為敏感，近年來兒童性早熟的病例不斷增加，與環(huán)境污染不無關(guān)系。

設(shè)計完美寶寶各國科學(xué)家目前能做的是：　通過毒理學(xué)實驗，研究各種環(huán)境污染物對健康的危害，并找到無危害的最低劑量。政府部門則根據(jù)這些毒理學(xué)數(shù)據(jù)，對食品中的各種污染物殘留制定嚴格標準。污染物的含量在這個標準范圍之內(nèi)的，被認為是安全的。例如，目前歐盟對嬰兒配方奶粉中二英殘留量的限制是3ppb（也就是萬億分之三）。根據(jù)2003年歐盟對市場上嬰兒配方奶粉的抽查，二英和多氯聯(lián)苯的含量均低于1ppb。從目前的研究來看，在如此低劑量下是沒有激素作用的，也不會對健康有顯著影響。

值得注意的是，從一些新聞報道來看，出現(xiàn)性早熟情況的女嬰大多接近或者超過1周歲。考慮到兒科醫(yī)生通常建議在嬰兒滿6個月后開始添加輔食，而嬰幼兒輔食中雞蛋、水果所占比例又較大，這些食品成分也會含有一些環(huán)境污染物的殘留，因此輔食亦有可能是類雌激素的來源。