其他的腹足動(dòng)物，如蚌和鮑魚沒有鰓蓋，但是寬大的肉足牢固地匍伏在巖石上，沿著殼邊用小刀就能將它們撬下來。越是費(fèi)勁的，越說明其肥壯味美。如果很容易就撬下來，則很可能是死的或病弱的。漲潮后仍能緊貼在巖石上的貝類更是美味佳肴———潮水會(huì)沖刷掉死亡或病弱的那些。

將它們?nèi)拥椒兴兄笠幌?，至少要?分鐘，然后即可食用。

一般不要生吃海鮮貝類，因?yàn)樗鼈兛赡軘y有寄生蟲或污染物。

捕魚

捕捉魚類和海蛇更費(fèi)勁。而有些魚類還是十分危險(xiǎn)的，所有的海蛇都能分泌出毒液。主要仔細(xì)區(qū)別蛇和鱔，通過它們身上的不同鱗片及斑紋即可分辨。蛇類有鱗片和寬長(zhǎng)平緩的尾巴，而鱔類則沒有。蛇類一般不會(huì)襲擊游泳者。當(dāng)你從魚網(wǎng)上取魚時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)了被困的蛇，千萬要小心，一定不要讓它咬上一口，不過這種情況一般很少。

在多數(shù)的海濱，從海岸出發(fā)捕魚的最佳時(shí)機(jī)大約是高潮過后的兩小時(shí)左右，如果在漲潮期捕魚，通常會(huì)被潮水逼得撤退，而且很可能全身都會(huì)濕透。記住咸的海水可能腐蝕靴子和衣服。

與淡水捕魚相比，在海水中捕魚需要更大的魚網(wǎng)，可以鋪撒大范圍的誘餌，比如經(jīng)常附著在巖石上面的貝類，或者從沙灘或泥灘上挖到的沙蟲。退潮時(shí)留意蠕蟲退下的卷曲外殼，這可以引導(dǎo)你找到它們的“L型”地穴。

利用柱子或巖石修筑的箭形大魚坑，在潮水幫助下，可以幫助你捕魚。讓箭頭指向大海，退潮時(shí)就能捕捉滯留在水坑中的魚了。

章魚和烏賊

夜間章魚要外出覓食，可以在這時(shí)捕捉。先用光線引誘，然后，用魚叉刺中它們。白天，如果在巖洞口發(fā)現(xiàn)空貝殼，這表明洞內(nèi)可能有章魚。用餌鉤引誘，感覺上鉤后，猛地向外拉。殺死章魚最好的方式是將它的內(nèi)臟翻到外面：將手從口中伸入，抓住內(nèi)臟，使勁向外拖。先從小章魚開始嘗試。投魚叉時(shí)要能熟練而準(zhǔn)確地刺中章魚兩眼之間的部位，或者直接猛地將它擊向巖石，這些技巧都需要充分的實(shí)踐才能掌握。

所有的章魚都有類似鸚鵡嘴那樣堅(jiān)硬的角質(zhì)口部，有些還有毒。最厲害的是澳大利亞東部海域的藍(lán)圓形章魚———它的毒液是致命地。千萬不要招惹它。

章魚的肉很粗糙，但容易嚼碎，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。將肉搗碎更容易下咽。章魚的身體可以煮著吃，觸須可以燒烤后食用。

公海上的烏賊可能長(zhǎng)得很大，但在海濱常見的都是一些較小的。你可能會(huì)在巖石灘上的水池中見到附著在海藻上的小烏賊。夜間通過亮光可以引誘捕捉它們。大烏賊一般不會(huì)靠近海邊活動(dòng)，但是在海上可用同樣的方法捕捉它們。

棘皮類動(dòng)物

棘皮類動(dòng)物也能提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中海星、海膽和海參都屬于這一類。其中海星作為食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。海參通常穿行于沙中或在海灘上爬行，看上去就像生疣的黑黃瓜一樣，全長(zhǎng)大約２０厘米。也有的屬于不好惹的白色小刺海參和蠕海參（通常鉆埋在沙底）。在食用之前應(yīng)將海參煮沸至少５分鐘。

海膽，有時(shí)也被稱作海蛋，類似附在巖石上的刺球。常常位于稍低于最低水位線以下的海水中，不過在海底也有它們的近親種類，如餅形海膽，海心膽和海薯等。將它們撕開后，里面卵黃狀的東西可以食用。它們可以生食，但煮熟后會(huì)更安全些。那些觸動(dòng)時(shí)棘刺紋絲不動(dòng)的，或者撕開后有腥臭味的海膽，不能食用。

海膽

用手捉拿時(shí)要小心，千萬不要被棘刺扎傷了。如果赤腳踩在上面，更倒霉。如果被刺傷了，而刺又?jǐn)嘣诹死锩?，不要試圖把它拔出來，那樣可能會(huì)使它陷得更深。如果走運(yùn)的話，過幾天海膽刺就會(huì)從皮膚中自動(dòng)鉆出來。

甲殼類動(dòng)物

包括蟹類、小龍蝦、蝦和對(duì)蝦，全都生活在巖石水池中。龍蝦通常生活在潮水線以上的水域，但有時(shí)在深水池或巖石裂縫里也能發(fā)現(xiàn)。查看有巖石和雜草的水域，必須掌握熟練的捕捉技巧。網(wǎng)袋可以幫你，也可用衣物和一些絲線或樹條臨時(shí)制作網(wǎng)兜。

熱帶地區(qū)有大量的沙蟹，一般在夜間活動(dòng)，可在它們回歸沙灘洞穴時(shí)追捕它們，從沙中把它們挖掘出來。有些蟹甚至?xí)罉?，不過很容易就會(huì)被敲下來。