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第10節(jié):如何捕捉狼(2)

如何煮狼 作者:(美)M·F·K·費雪


一旦狼開始證明,它真的來了,這時你會清清楚楚地感到慌張,這一點是事實。"皇天在上,干活吧!干活吧!"

你和朋友提起,他們要么跟你一樣腦中一團混亂,要么滿腦子全是聳人聽聞的種種謀生對策,比方和另外三對志同道合的夫婦,一同到市府臨時供應(yīng)站,采購各自所需的糧食。

你和一位女性前輩談起,她往往會寫張長長的清單給你,列出每樣菜都少不了蛋和鮮奶油的食譜,就算你負擔得起,這兩項材料都會引發(fā)你家那口子的花粉熱,這清單越看越不可靠。

你閱讀的雜志文章,充斥著繁復(fù)的表格,不時提到維生素B1、維生素B2、非有機營養(yǎng)素和國際單位。你設(shè)法鄭重處理,準備好一本辭典和一支鉛筆,至少填滿整月表格中第一周的部分,在上頭以小圓圈、三角形和箭頭做記號,表示各種礦物質(zhì)和維生素,直到你在對手雜志上看到幾乎一模一樣的表格,才恍然大悟,原來對你來說,它已蒙上一層象征意義。(我想我們這會兒看到這類的對策,已經(jīng)不像以前那么興奮。這或許不是個好跡象:吃藥、打針并非萬能?。?/p>

戰(zhàn)事初起的頭幾個月期間,連廣告上都充斥著錯誤的資訊和狂熱(有篇跨頁廣告以一副儼然發(fā)現(xiàn)了什么令人屏息以待的大事的口吻,重復(fù)節(jié)約再節(jié)約這個字眼,足足有十七遍之多),隨處可見千篇一律的文章,無非在倡導(dǎo)如何樂在采買廉價食品,并且少買一些,陰霾當頭,我們務(wù)必得學(xué)會如何更善加發(fā)揮每一塊錢的購買力。

以前怎么樣都沒想過這類事情的婦女,即將發(fā)現(xiàn)燃料和燈火變得珍貴稀少,而且絕對無法囤積,就算她們有足夠的錢付賬也一樣。一開頭,她們氣惱得很,但后來還是學(xué)會只用一點點瓦斯和電力,運用巧妙而節(jié)約的方法,燒出好菜。(在和平時期買得到的現(xiàn)今這些鍋碗瓢盆,是足以應(yīng)付戰(zhàn)時節(jié)約政策的卓越投資。只要善加利用,像水煮蛋這樣簡單的菜色,所耗費的燃料會比用一個設(shè)計拙劣的薄鍋子來煮,少了一半。即使在今日,煮一顆水煮蛋所花的時間和一七二二年時,還是差不了多少。)各家雜志都給出了一大堆不錯的建議,還有很多像我奶奶那樣的人也各有對策,因此,到頭來,請自作明智的判斷。

重點在于,挑出你自己最喜歡做的事,這么一來,盡管這世上各式各樣教人氣結(jié)的意外越來越多,你仍可活得稱心又如意。(其中有些意外挺滑稽的,比方裝了牛奶固體物資、氧化氮之類東西的密封罐,當以罐口朝下的正確方式握好時,它會噴出"甜點澆頭",令人模模糊糊地回想起發(fā)泡鮮奶油,可要是一不留心將罐口朝上,便會在室內(nèi)造成挺有意思的社交災(zāi)難。)


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