* 每100克綠茶中就含有280毫克維生素C，是紅茶的5～6倍。所有種類的茶葉中，綠茶的維生素C含量最高。

* 綠茶出沒的地方，就沒有癌細(xì)胞。

* 綠茶還能減少脂肪細(xì)胞堆積，達(dá)到減肥功效。

* 綠茶中富含類黃酮，其可減少血小板過度聚集，可防范腦血栓等。常飲綠茶者發(fā)生腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)比不飲者低73%。

* 飲茶最好以80～85 ℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要沖泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。

108歲稱之為“茶壽”

中國(guó)習(xí)俗文化中關(guān)于“壽”有兩種說法，一種是“三十而立，四十不惑，五十而知天命，六十花甲，七十古來稀”；另一種是“77歲為喜壽，88歲是米壽，99歲亦稱白壽”。

那么究竟什么是茶壽呢？

讓我們仔細(xì)研究漢字“茶”就能發(fā)現(xiàn)，“茶”是由兩個(gè)“十”和兩個(gè)“八”組成，分別表示20和88，二者相加正好是108?！安鑹邸本褪?08歲。

“茶壽”一詞也就源之于此。從字面上看，“茶”有長(zhǎng)壽之意，但在科學(xué)研究方面，茶對(duì)人體亦有保健之功效。

日本一家癌癥中心研究所對(duì)40歲以上的 8 552 人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)11年的大規(guī)模跟蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝綠茶10杯以上的人比每天喝3杯以下的人活到84歲的可能性大。

在日本靜岡縣的長(zhǎng)川根村的人可以說一切以綠茶為生。這里不僅是日本綠茶的培育基地，更是飲茶者們獲得長(zhǎng)壽的樂園。在這個(gè)村里，長(zhǎng)壽的老人比比皆是，他們的生活豐富多彩，還喜歡槌球和跳繩等體育項(xiàng)目。

為什么這些老人能保持這么好的精力呢？

研究人員觀察后發(fā)現(xiàn)，這一切都要?dú)w功于平常的生活習(xí)慣——無論是田間勞作還是飯后閑談，這里的人們都以綠茶為伴。每天喝十幾杯綠茶，對(duì)他們來說是養(yǎng)生的最好方式。正是這些具有抗氧化功能的綠茶，讓他們抓住了青春的尾巴。

在日本福岡市，有一位101歲的老人，名叫增田覺市。這位精神矍鑠的老人在接受記者采訪時(shí)向人們透露了他的長(zhǎng)壽秘訣。他說，雖然他年紀(jì)很大了，但行動(dòng)自如，不需要人攙扶，每天起床后，就是逛逛家里的綠茶園。他還自豪地說，活了101歲，從來沒有吃過藥，不舒服的時(shí)候就靠喝綠茶來緩解。他還建議在喝綠茶的時(shí)候不能喝得太快，一定要兩手捧著茶杯慢慢地喝，還要在嘴里停留一下，這樣喝對(duì)健康才有益。

綠茶的長(zhǎng)壽秘訣

我們都知道人的生、老、病、死是不可抗拒的規(guī)律，所謂“長(zhǎng)生不老”是假，但“益壽延年”卻可以成為現(xiàn)實(shí)。

古今中外，飲茶長(zhǎng)壽的案例枚不勝舉。根據(jù)宋·錢易《南部新書》記載，唐宣宗大中三年（公元849年），東都（今河南省洛陽）有一位130多歲的老和尚，皇帝問他養(yǎng)生之道，他說：“素不知藥，性本好茶，到處唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗?！鼻∈侵袊?guó)封建帝王中最長(zhǎng)壽者，在位60年，活到89歲，飲茶是他的養(yǎng)生妙方之一。上海市最年長(zhǎng)的老壽星、晚清最后一名秀才蘇局仙因堅(jiān)持飲茶，最后他超過了象征“茶”字構(gòu)成108歲的茶壽，活到110歲。臨終前20天，他還為《當(dāng)代詩人詠茶》專集題寫了詠茶絕句。

印度西北部城市加普洱，有一個(gè)名叫哈比布·米亞安的老人，被當(dāng)?shù)卣秸J(rèn)定的年齡為125歲。米亞安老人講他的長(zhǎng)壽秘訣時(shí)談及他的飲食習(xí)慣，他說:“我從來不抽煙，喝茶是我唯一上癮的東西?！卑＜坝幸晃晦r(nóng)夫壽星，名叫扎那帝·米夏爾，他每天要喝6杯以上的茶，他竟有幸活到了130歲！

這些奇跡是怎么發(fā)生的呢？

原來這些長(zhǎng)壽者們都喜歡喝綠茶，也正是綠茶讓他們享受了晚年的天倫之樂。綠茶對(duì)人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上,尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物和脂多糖等，它們能增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性，抑制動(dòng)脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強(qiáng)免疫力，從而抗衰老，使人獲得長(zhǎng)壽。