我們小時(shí)候看電視，看威廉波特少年棒球隊(duì)轉(zhuǎn)播比賽，沒有捕手面具，自己做；看完武俠電影，沒有木劍，自己做；拿媽媽的鍋、鏟當(dāng)盾牌打，就像電影《辛巴達(dá)歷險(xiǎn)記》一樣，乒哩乓啷干，打到我媽的鍋鏟都是凹凹凸凸的、亂七八糟的，但這就是創(chuàng)意。沒有的時(shí)候，眷村的小孩子第一個(gè)想法不是去買，而是想辦法兒變出來的！

眷村小孩子的創(chuàng)意基因源自于父母，眷村媽媽每一個(gè)都是魔術(shù)師，菜市場(chǎng)里什么東西便宜就買回來，買來自己想法子做！我們家是北方人喜歡吃面，我媽就趁菜市場(chǎng)里東西便宜的時(shí)候，大概是上午賣到快中午的時(shí)候，快收攤了，就去問說：“還有什么東西留下來？”有的菜市場(chǎng)賣早點(diǎn)的，賣完了，剩下很多干的老油條，“你要不要呀？”老板很便宜賣掉。魚丸是新鮮現(xiàn)做的，不能久放，也是很便宜就能買到，配上一些便宜的芹菜、香菜，就可以變出一家大小吃得飽的一餐。

我媽媽都會(huì)買這些便宜東西回來，然后自己發(fā)明“鹵”這個(gè)獨(dú)門烹飪法，你可能吃過“鹵味”，但你永遠(yuǎn)在外面沒吃過“油條鹵”、“魚丸鹵”吧！其實(shí)就是將這些食材勾芡、打鹵，再弄點(diǎn)蛋花。油條鹵，就是把油條煮了勾芡、打鹵，然后弄點(diǎn)兒香菜、甩個(gè)蛋花。勾芡、打鹵完之后，油條變得軟軟的，面煮得有點(diǎn)兒硬硬的。唉喲！那油條有一種特別的味道，和面一起吃，可好吃了！魚丸鹵也是一樣，也是勾芡、打鹵，魚丸跟面條的嚼勁又不一樣了！送到嘴巴里面，各種不同的嚼勁，軟硬皆有！

許多眷村菜都已經(jīng)慢慢消失了，著實(shí)可惜?；叵胛业木齑迳?，都是既溫馨又溫暖的。小時(shí)候住在里面，理所當(dāng)然地享受那份溫暖，不覺得有什么稀奇；現(xiàn)在沒有了，有時(shí)候連做夢(mèng)都會(huì)夢(mèng)見過去的情景，真是思念總在分手后。小小一道眷村菜，可能只是再家常不過的味道，卻是我們難以磨滅的記憶。