輔食添加的種類及順序

孩子第一次吃輔食，無論是對孩子自己還是對爸爸媽媽來說都是一件大事，就好像是從高中或者大學畢業(yè)那樣邁出了一大步。

我的媽媽告訴我，在90年前，當我還是個嬰兒的時候，在1歲以內(nèi)不能給嬰兒吃任何固體的食物。

這一類的理論來自埃梅特·何爾特（Emmett Holt）博士的《兒童的護理和喂養(yǎng)》一書，我的媽媽對其中的觀點亦步亦趨，尤其是在養(yǎng)育第一個、第二個孩子更是這樣。

我小時候跟弟弟妹妹吵架時，媽媽總是責備我：“本杰明，你最大，應(yīng)該最懂事?！敝辽賹ξ襾碚f，她對我最嚴厲。

比如說，我在12歲之前都不能吃半個香蕉，因為何爾特博士說香蕉不容易消化，但是她對我的弟弟妹妹就沒有那么嚴格的要求了。

1933年當我在紐約開始當兒科醫(yī)生時，開始添加輔食的最佳時間是5個月。當1946年《斯波克育兒經(jīng)》出版時，添加輔食的最佳時間是3個月。

又過了幾年，一些醫(yī)生建議在孩子1個月時就添加米粥等谷類，在3個月時添加蔬菜、水果和牛肉。

為什么這么快呢？新手媽媽通常特別想讓自己的孩子趕上甚至超過親戚或鄰居的孩子，一些醫(yī)生也急于和其他人比試誰的技術(shù)更“先進”。

慢慢地，人們開始意識到太早添加輔食不但不易被孩子消化、吸收，反而會影響母乳喂養(yǎng)。現(xiàn)在，觀點又回到五六個月開始添加輔食，我本人也同意這種觀點。

輔食的種類

米粥等谷類食物一直是傳統(tǒng)的首先添加的輔食，因為它比較溫和、很少引起消化不良或過敏（除非少見的對小麥過敏人群）。

市面上出售的嬰兒食用的米粥類食品富含鐵，是孩子6個月后必需的營養(yǎng)元素，而從配方奶中已經(jīng)得不到足夠的鐵了。

我通常建議首先添加蘋果醬、生的或熟透的香蕉這類輔食，而不是傳統(tǒng)的米粥等，因為我不想讓孩子吃任何不喜歡的食物。

孩子對輔食的適應(yīng)過程

說到孩子對輔食沒有興趣，可以從他第一次接觸輔食的表情看出來。

他會皺起小鼻子，用舌頭把食物擋著，發(fā)出嗯嗯的聲音，他會把大部分食物吐出來。而媽媽會用勺子再把吃的送回去，這樣再吐出來，直到每次咽下去一點點。

孩子學會這種本事需要一段時間。勺子實在是太奇怪了！因為孩子以前的嘴部肌肉都是用來吸吮乳頭或奶嘴，然后咽下去的。

孩子得學會用舌頭尖接住吃的，然后運到舌頭根部，再用“喝奶”的動作把它咽到喉嚨里。大多數(shù)孩子只需要幾天或幾周就可以學會這個復(fù)雜的動作。

先吃哪種輔食、按照什么順序

在幾年前，幾乎所有的醫(yī)生都建議從米粥開始添加輔食，然后是去渣的、煮爛的、蒸熟的蔬菜、榨出的水果汁、煮爛的牛肉、煮熟的雞蛋白。