有喝酒的，有喝茶的，也有喝醋的。醋以山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋、獨流老醋最著名，北京的米醋，味道發(fā)甜，和飲料接近。喝醋的少，因為沒有醋生活也能繼續(xù)。

化學老師常把一塊骨頭泡在醋里，泡上一節(jié)課，骨頭拿出來，已經發(fā)黑變軟，他證明了醋的厲害，導致眾同學發(fā)出一片嘖嘖之聲。這么做的直接后果，就是讓大家誤以為醋能立即讓骨頭軟化，魚刺扎在嗓子里，趕忙取杯醋灌下去，希望魚刺能變軟被咽掉。其實這么做很徒勞，刺只能在吞咽的時候越扎越深，醋早就流進肚子了。

不過醋能讓血管軟下來卻是真的，好多胖子，怕自己的血管硬化，吃飯的時候飲醋，也顯得有滋味。后來出現(xiàn)了真正的醋飲料，蘋果醋什么的，就是針對這個人群?？上]有風靡起來。這說明醋是當不了桌子上的主角的，它只是輔助性的東西。

醋不能顯山露水，但是有醋的確能讓很多東西提味。酸甜苦辣咸，五味之內，酸是首位，可見還是給人很深的印象的。炒花生米，添了醋，便是老醋花生，口感全變了；炒白菜，加了醋，便是醋溜白菜，也是獨有的味道；炒雞蛋，加了醋，便是賽螃蟹——至今也沒搞明白，雞和螃蟹，差著十萬八千里，怎么就能用醋把雞蛋弄出螃蟹味兒來？想當年發(fā)現(xiàn)這個秘密的人，一定是欣喜若狂。

吃面食，包子餃子面條，自然也是要加醋的，沒有醋，就吃不了那么香、那么多。就是在吃PIZZA餅的時候，也有人習慣在餅上澆TABASCO，那是美洲出產的東西，說白了就是“辣椒醋”。

如果這么說下去，醋的形象就會立刻高大起來。但真的不是這樣。在絕大多數(shù)時候，醋只是輔助性的，它總是隱于幕后，不聲不響地起作用。在雞鴨魚肉山珍海味之中，不動聲色地調節(jié)著氣氛。猶如舞臺上晃動的燈光，音樂中隱約的和聲，皇上身邊訥言敏行的老大臣，公司里邊當臂膀的辦公室主任……風口浪尖的事是不做的，但要是沒有它，也就沒有什么風口浪尖。

越是難的時候，醋這樣的東西越起作用。當年生活艱苦，有人腳上長了骨刺，就要用醋來泡；要預防感冒腦膜炎腮腺炎，也得在家里熏醋，把醋倒在煤爐上，哧啦一聲，滿屋子醋味兒，聞著，心里也就踏實了。小孩得了蛔蟲病，喝點醋水；鼻子流血，拿棉花球沾點醋堵上。在寒夜冷衾孤寂難耐的失眠夜里，喝點醋，還能治療失眠。這些招數(shù)，都很古老，有的是從漢朝傳過來的，有的是從古羅馬傳過來的?，F(xiàn)在誰要這么干就顯得很新鮮，但在人類漫漫幾千年沒有疫苗沒有驅蟲藥的日子里，好多事情都得靠著醋來完成。

和茶與酒不一樣，醋似乎沒有什么驚天動地的傳說，鬧出的最大的動靜，就是房玄齡老婆吃醋那件事情。吃醋也不能算是什么大事，只是女人在感情受到威脅時所表現(xiàn)出來的本能的反應。嫉妒、鉆牛角尖、情緒起伏、內心不平衡，這些會讓男人覺得恐懼、煩悶、內疚，既而發(fā)展成更愛憐或更痛恨女人?？傊?，在沒有把柄證據(jù)的情況下，女人總是在用吃醋來提醒與告誡男人。只是隨著時代的變化，女人對情事性事逐漸看開，吃醋的人群中，男人的比例在增加，這證明女人的骨頭在變硬，骨感美人風行，而男人的骨頭逐漸軟了下來?？茖W說，人類精子數(shù)量和質量都在逐步下降；生活說，ED的男人在增加。文明發(fā)展，消耗體力的活計可能會減少，將來有一天，人類重回母系社會也未可知。那個時候，女人可能在酒吧里把酒言歡，男人則垂頭喪氣地在家里，過著酸楚不堪的日子。

醋海風波，會讓人生不那么枯燥，也會證明自己，多么在乎一個人。