補什么，怎么補

中醫(yī)學中的“補”指補氣、補血、補陰、補陽。

氣虛就要補氣，不管是補肺氣、補脾氣、補心氣，還是補腎氣。常用補氣藥有人參、黨參、黃芪、白術等。各種動物的蛋白質都具有補氣的功能，而補氣佳品非雞莫屬，產后體虛、氣不足時，只要燉雞喝湯就能把丟失的氣補回來。

補血應當以飲食調養(yǎng)為先，使脾胃消化功能健康旺盛，從而確保血液生成的來源。補血佳品中紅棗又是重中之重，其他補血效果好的食品有動物肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、橘子等。

補陰應當多吃一些滋補腎陰的食物，以達到滋陰潛陽的目的。滋陰的食品多酸甘、性寒涼，所以應當適當使用一些動物類的滋陰食品。很多清稀、稍稍粘稠、味道酸甜的液體也具有滋陰的功效。最好用生長在水中的食物來進行，如藕、海帶、魚等，這些都具有很好的滋陰養(yǎng)陰效果。

補陽要以溫胃健脾為主。溫熱的食物以去寒氣，清淡的食物以護脾胃?？梢匝a陽的食物有韭菜、茴香、茄子、辣椒、桂圓、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、鹿肉、驢肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉、鮑魚、黃鱔等。

泄什么，如何泄

中醫(yī)學中的“泄”指排毒、降脂、抗衰老和抗癌。

便秘者吃點白蘿卜、香蕉、核桃、芝麻等具有潤腸作用的食物，就能起到助“泄”的作用。此外，豆?jié){、綠茶、綠豆、生姜、蜂蜜等的排毒效果也不錯。

降脂也是“泄”。洋蔥、大蒜、玉米、海帶、薏米、燕麥及各種水果都有此功效。因其所含的特殊營養(yǎng)素可以降低膽固醇并軟化血管，有助于改善動脈粥樣硬化，可謂“三高”和肥胖者的健康首選。

抗衰老就是不斷地與機體消化功能衰退作斗爭的過程?？顾ダ霞哑酚形魉{花。多吃大豆及其制品、圓白菜及新鮮水果，能夠促進腸胃蠕動，讓身體器官保持年輕活力。

抗癌食物的桂冠非十字花科植物莫屬，如蘿卜、花椰菜、菜花、芥菜等，香菇、蘑菇、番茄等也有很好的抗癌功效。