一座城市的氣質(zhì)何以體現(xiàn)?是由這里的市民、街道、建筑物決定的,還是其他?我一直想用北京或者上海的某一條街道來對(duì)應(yīng)臺(tái)北的永康街,可始終沒有找到。不過我想,在描述臺(tái)北的氣質(zhì)的時(shí)候,一定不能不提永康街。就像近幾年說到北京的街道,我們總要提及南鑼鼓巷一樣。永康街與南鑼鼓巷有共同點(diǎn)又有很多不同,不過相同的一點(diǎn)卻非常鮮明,那就是這兩條街都是城市小資們愛去的地方,用臺(tái)北話說就是“它們都是好文藝的街”。
夜色里的永康街寧靜并不喧鬧,燈光幽暗非常低調(diào),而低調(diào)中的奢華完全以藝術(shù)的方式來體現(xiàn)。那些陶藝品店、茶藝店、竹碳制品店,文藝氣息濃郁,店里的陳設(shè)像是藝術(shù)品展覽,所賣商品風(fēng)格獨(dú)特,價(jià)錢也絕不打折。在這樣的小店閑逛,即便是不買,你也會(huì)感到很享受。一次,不經(jīng)意走進(jìn)一家小店,店主人正在聚精會(huì)神地制陶,見我拍照,他抬起頭平淡地說:“我以前也是記者”。說完,繼續(xù)低頭制陶。那天是汶川地震發(fā)生一個(gè)月后的6月12日,在專賣純棉布衣的小店 李堯棉衣店里,我還看到一個(gè)專門為汶川地震災(zāi)區(qū)募捐的捐款箱。
永康街的飲食環(huán)境是有價(jià)值的,一桌一椅都在意境中,一杯一碟都有設(shè)計(jì)品位,一菜一湯都有精神理念。朋友芳朱是臺(tái)東人,喜歡宜蘭小吃,永康12-5號(hào)的呂桑食堂是她的最愛,那里有正宗的蘭陽風(fēng)味小吃。
然而,對(duì)于一個(gè)從北方來的人來說,永康街不能錯(cuò)過的還有老字號(hào)的永康公園牛肉面,用牛大骨加中藥和特別的調(diào)料慢火長(zhǎng)時(shí)間熬成的牛肉面湯頭非常鮮美,并且肉香濃郁。另外,“永康隔壁老張家”的番茄牛肉面味道也不錯(cuò)。最著名的還是街口的鼎泰豐,專營小籠包,鼎泰豐的小籠包品相精致,盡管價(jià)格是一般小籠包的3~4倍,可每到用餐時(shí)分,店門口還是擠滿慕名而來的人們,排隊(duì)的場(chǎng)面堪稱一景。
在永康街,還有一家門前大排長(zhǎng)龍,黃色的招牌很醒目,一看就知道那是著名的吃冰的冰館。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的芒果直接食用太甜容易上火,加點(diǎn)挫冰,絕對(duì)是夏日里的人間美味。冰館的經(jīng)營者是一對(duì)年輕夫妻,經(jīng)營有方。不過遺憾的是在我回北京一年后的某一天,我從臺(tái)灣媒體上看見這對(duì)夫妻失和的消息,臺(tái)灣媒體說這對(duì)小夫妻失和可能會(huì)導(dǎo)致冰館關(guān)閉,臺(tái)北人都不忍看到永康街的這個(gè)著名小店消失所以都希望這對(duì)夫妻能夠和好。電視主持人播報(bào)這條新聞的時(shí)候,語調(diào)和表情都有些傷感。
近年來,有機(jī)的概念深入人心,吃有機(jī)食品、用有機(jī)化妝品成為臺(tái)北人的時(shí)尚。一次,女作家歐銀釧請(qǐng)我在永康街一家叫洄流的餐廳吃飯,這家餐廳就是以經(jīng)營者的環(huán)保理念而著稱,所有食物都是有機(jī)的素食。餐廳的裝潢于樸素中顯現(xiàn)出中國傳統(tǒng)的文化氣質(zhì),很耐人尋味。
臺(tái)北故宮品國寶
每次到臺(tái)灣我都一定會(huì)去臺(tái)北故宮。說到故宮,兩岸故宮人都有一個(gè)共識(shí),那就是:心中同時(shí)呈現(xiàn)的一定是北京故宮博物院和臺(tái)北故宮博物院。北京故宮除了那些上出重霄下臨無地巍然佇立的宮殿外,還保存著中國歷代帝王數(shù)百年來苦心積聚的巨型藝術(shù)珍寶,是整個(gè)中華民族五千年文明史的縮影。而臺(tái)北故宮,歷代帝王尤其是明清兩代皇家典藏中的“細(xì)軟”、珠寶、陶瓷、字畫等等珍品收藏之富也是舉世公認(rèn)。
據(jù)周功鑫院長(zhǎng)介紹,臺(tái)北故宮博物院典藏品有65萬5千多件,由于不斷接受捐贈(zèng)與購藏,藏品每年都在增多,其中以陶瓷、書畫、青銅器最為完整。此外,還有玉器、漆器、多寶格琺瑯器、文具、雕刻、織繡、善本圖書及滿、狀況檔案文獻(xiàn),品類眾多又精致。因?yàn)槭茄h(huán)展覽,所以觀眾每次來看到的珍寶都不一樣。
臺(tái)北故宮博物院位于外雙溪,占地20畝,啟建于1962年,1965年孫中山先生誕辰紀(jì)念日正式完工落成;整座建筑仿北京故宮博物院的形式,采用中國宮廷式設(shè)計(jì),外觀典雅瑰麗。
進(jìn)入故宮廣場(chǎng)前,你就會(huì)看見六根石柱所組成的牌坊,坊上題有孫中山手