“牛奶！別跟我說牛奶！這棟大樓里牛奶的麻煩事太多啦！比所有其它伙房里的事加在一起的麻煩還要多，我就來說一點牛奶的事吧。一天十五品脫牛奶，即使是這屋子里的人得流感病倒了一半，牛奶也全部喝個精光。不要問我牛奶到哪里去了，我已經(jīng)不負(fù)這個責(zé)了，對女總監(jiān)我也是這樣的說的。每天早上第一件事就是送兩瓶牛奶到護(hù)士長那一樓去，好叫她們沏早茶。三個人分兩瓶，我送上去的。你會想每一個人都夠了。女總監(jiān)當(dāng)然是單獨分開的，她拿了一品脫，一滴也不愿意給別人?？墒悄且黄颗Ｄ倘堑穆闊﹩?！第一個拿到牛奶的護(hù)士長撇去了所有的乳脂，我猜是這樣，一點也不考慮別人，對女總監(jiān)我也是這樣說的。她們夠幸運(yùn)的了，她們那一兩瓶牛奶可是海峽群島○1的牛奶，這屋子里別人都喝不上。可就是這樣還是抱怨個不停。吉爾榮護(hù)士長抱怨說她的牛奶水太多，布魯姆費特護(hù)士長則抱怨說不是回回都是送的海峽群島的牛奶，羅爾芙護(hù)士長呢，則要半品脫一瓶的，這個她明明和我一樣地知道是沒有的。然后便是給學(xué)生沏早茶的牛奶，可可以及她們夜里調(diào)制飲料要的東西了。本來規(guī)定她們從冰箱里取牛奶是要登記的。這東西并不是不愿給，只是這是規(guī)定。得，你自己去瞧一瞧那登記本吧！十有九次她們嫌麻煩不登記，可空瓶子一大堆。本來規(guī)定空瓶子要洗干凈，再送到廚房里面，這你總不會認(rèn)為太麻煩了吧？可她們卻把空瓶子到處亂扔，房間里呀，碗柜里呀，雜用間呀，有一半也洗了，弄得這屋子里臭哄哄的。我的下手們都有自己的活要干，沒時間追著學(xué)生們和她們的空瓶子轉(zhuǎn) ，和女總監(jiān)我也是這樣說的。

“你什么意思，問我伯特雙胞胎拿牛奶時我在廚房里嗎？你知道我當(dāng)然在的，我對其它警察也是這樣說的。一天里那個時辰我還能在哪兒呢？每天七點差一刻我總是在我的廚房里，伯特雙胞胎進(jìn)來時剛剛過了三分鐘。不，我可沒有親手把牛奶瓶遞給她們。她們自己動手從冰箱里拿的。侍候?qū)W生們，給她們遞東拿西的，那可不是我的工作。和女總監(jiān)我也是這樣說的。不過她們從廚房出去時那牛奶可是一點毛病也沒有的。牛奶要到六點半才會送來，早飯前，我要干的活可多了，哪有工夫在牛奶里放什么消毒劑。除了這個，我還有不在犯罪現(xiàn)場的證據(jù)。從六點四十五分起我就一直和閔希（Muncie）太太在一起。她是個鐘點工，人手短缺時她便從城里來幫我一把。你想什么時候找她都可以，但是我得告訴你，你從她那里可聽不到什么太多的東西。那可憐的人兒，在兩只耳朵之間可沒裝什么太多的東西。想想看，如果我一個早上就在給牛奶下毒的話，我都懷疑她是否會留神。但是她和我在一起，那可就不是白費功夫了。我一直和她在一起，我決沒有每隔一分鐘就往盥洗室里跑，多謝了。該干活的時候我干的事情可多著呢，各種各樣的。

“盥洗室的消毒劑？我就知道你會問那個。我自己親自動手把它們從大聽里灌到瓶子里裝滿，它們每周一次從醫(yī)院的總儲藏室里給送過來。這本來不是我該干的活，但是我不想把它留給其它女仆去干，她們太粗心大意了。她們只會把它們弄得盥洗室地板上到處都是。佩爾斯護(hù)士死的頭一天我是在樓下的廁所里把瓶子灌滿的，所以它應(yīng)該幾乎還是滿的。有些學(xué)生總喜歡在沖完馬桶時倒點消毒劑在里面，但大多數(shù)學(xué)生不倒。你要知道實習(xí)護(hù)士們對于這類的小事情窮講究，可是她們并不比其它年青人好多少。女仆們大多是清洗廁所便池時使用這個東西。所有的廁所每天都得清潔一次。我對于清洗盥洗室要求特別嚴(yán)。樓下的那個是由摩拉格·史密斯（Morag Smith）午飯后打掃的，但是戈達(dá)爾護(hù)士和帕多護(hù)士卻發(fā)現(xiàn)在那之前那瓶子就不見了。我聽說其它的警察在屋后的灌木叢里找著了那個空瓶子。是誰把它扔在那兒的？我倒想知道。