從古至今，養(yǎng)生都是人類關注的話題。養(yǎng)生，就是要保持身體健康，生命長久。但由于各種生活和工作的壓力，許多人的飲食起居紊亂，健康資本透支，這種“殺雞取卵”的做法，帶來的往往是未老先衰、英年早逝。于是，人們開始用“拼命”賺來的金錢盲目地購買各類“補品”。

 實際上，我國中醫(yī)學的寶典——《黃帝內(nèi)經(jīng)》早已告訴我們養(yǎng)生秘方，即“氣血盈，則百病不生”，人體健康最重要的就是氣血。因此，養(yǎng)生的關鍵是養(yǎng)氣血，氣血調(diào)，則病不生。而五臟，即肝、心、脾、肺和腎，是精、氣、神的生成者和蘊藏者，是負責氣血生成、儲藏和運行的主器官。換句話說，五臟是身體正?；顒印⑸L久的主要支柱。從這種意義上來說，五臟是身體和生命的主動力，養(yǎng)生必須養(yǎng)好五臟。

 根據(jù)中醫(yī)經(jīng)典理論，“五臟養(yǎng)生”，應按照五行相生相克的原理，進行“清調(diào)補”綜合養(yǎng)生。所謂清，即清毒，也就是清除體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾和毒素，保持體內(nèi)經(jīng)絡運行的通暢；所謂調(diào)，即和調(diào)，就是要在清毒之后，對身體進行調(diào)理，使五臟之間、體內(nèi)的“正氣”與體外的“邪氣”保持和諧統(tǒng)一；而補，就是養(yǎng)正，主要通過食療等方式，保證五臟器官的營養(yǎng)需要和功能健全。

 鑒于以上所述，本書的內(nèi)容是這樣安排的：

 第一章，首先介紹了五臟的基礎知識，尤其是五臟與五行的關系；接著，介紹了影響五臟健康的現(xiàn)代因素有哪些，以及從哪些方面可以發(fā)現(xiàn)我們的五臟健康是否出現(xiàn)問題，以便注意生活細節(jié)，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；最后，介紹了“清調(diào)補”五行養(yǎng)生觀，強調(diào)不可盲目地“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”。

 第二章至第六章，分別介紹了五臟，即肝、心、脾、肺、腎的基本常識，尤其是其對應的功能；進而，根據(jù)中醫(yī)理論，明確指出了由哪些部位可以看出各個臟器官在哪些方面出現(xiàn)了問題，有利于對癥施治，避免亂醫(yī)亂治；接下來，也是最重要的，特別提供了排除毒素的方法、養(yǎng)好五臟的食療方法及穴位按摩方法，還專門列出了五臟養(yǎng)生需要注意的日常生活細節(jié)等，為大家養(yǎng)好五臟、健康長壽提供科學建議。

 本書薈萃了《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的養(yǎng)生精華，把深奧精妙的文字理論轉(zhuǎn)化為淺顯易懂的生活實踐，并配合大量的圖片作為示例，生動活潑，貼近現(xiàn)實。通過閱讀本書，讀者們不僅可以了解五臟養(yǎng)生所需要的排毒、食療、經(jīng)絡按摩等知識，對平日補中益氣、滋養(yǎng)五臟大有裨益，還可以對中國傳統(tǒng)中醫(yī)理論和知識有所了解。

 限于作者水平，書中難免有紕漏之處，希望各位讀者朋友多提寶貴意見，以使本書精益求精，更好地服務于大眾。