果實(shí)入藥也是比較久遠(yuǎn)的，其用法與食并無大異。如山楂酸甘微溫，具有消積化食的作用，并能化淤，單獨(dú)服食可以治療食積，與麥芽、神曲合用則效果更好，習(xí)慣上我們將這三味統(tǒng)稱為“三仙”，且在當(dāng)今臨床上極為常用，尤其是普遍用于小兒停食積滯，效果頗佳。其實(shí)這種用法在民間也廣為傳用。

第三節(jié)過量飲酒者與糖尿病

我認(rèn)為現(xiàn)代都市人群的飲食結(jié)構(gòu)，其實(shí)是很不均衡的，而且大部分是營養(yǎng)過剩，有一部分是偏食，飲食不均衡導(dǎo)致的脾胃疾病非常多。

以現(xiàn)在非常普遍的糖尿病為例，有人可能會說“節(jié)飲食”與糖尿病有什么關(guān)系呢，但確實(shí)有很大關(guān)系。比如說，現(xiàn)在社會，有很多人經(jīng)常喝酒，而且還喜歡勸酒，喝大酒，大家在一起非要喝醉了才罷休，有些人喝高度酒還覺得不過癮，還要喝精餾的，有38度的、56度的，甚至還有70度的。

酒是辛溫燥烈的，如果你天天喝、日日飲，酒就會傷害你的胃，這個按照術(shù)語叫熱。因?yàn)榫剖且环N能夠化濕、化熱的東西，它本身是糧食釀造的，是辛溫燥烈的，首先會傷害你的胃黏膜，中醫(yī)說法是傷了胃陰，傷了脾。

中醫(yī)里并沒有糖尿病這個名詞，一般管糖尿病叫消渴癥，而且在一千多年前就有記載。中醫(yī)對糖尿病的認(rèn)知是這樣的，它認(rèn)為糖尿病形成的原因首先是由于燥熱傷陰，這是人患糖尿病的根本原因。

這種燥熱如果灼傷肺陰，也就是呼吸系統(tǒng)，就會有越喝越渴的感覺，這就是消渴癥的癥狀。這時，人就會消谷善肌，意思是會越吃越餓，而且吃什么也不長肉。

我們在前面講過中醫(yī)對人體的劃分，人體可以分為上、中、下三線，當(dāng)這種燥熱灼傷肝腎時，就會導(dǎo)致肝腎陰虛，使得腎氣封閉不固，所以好的營養(yǎng)物質(zhì)、好的東西都沒有辦法吸收，全從小便出去了，因此，尿中發(fā)甜，出現(xiàn)白色的沉淀物?？梢姟肮?jié)飲食”不僅在于不要過饑和過飽，還有寒熱的區(qū)別。

熱者寒之，寒者熱之

中醫(yī)在“節(jié)飲食”上有一個養(yǎng)生原則，叫“熱者寒之，寒者熱之”。

如果是一種非常燥熱的身體，是一種實(shí)熱的身體，比如兒童、青壯年，他們的身體里往往是一種實(shí)熱，就可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┖疀鲂缘臇|西。但如果是老年人，一般是虛寒體質(zhì)，他們就不適合再吃寒涼性的東西了，就要“寒者熱之”了。

就拿喝大酒的人來說，如果長期喝大量的高度酒，就應(yīng)該考慮戒酒或少喝了。如果是因?yàn)楣ぷ髟虿坏貌缓?，我這里可以給你一個小處方，這個方子你可以放心，絕對是安全的，因?yàn)槔锩娴牟牧先鞘称?，我們把這個處方叫做五汁飲。