1874年，席正甫當上了匯豐銀行的洋買辦，交了2萬兩銀子的保證金后，他買到了一張通向控制上海金融市場的“快車票”。席正甫的能力當然沒有讓匯豐銀行失望，剛到匯豐，他就搞定了清政府以鹽稅做抵押，向匯豐進行政治借款200萬兩白銀的大單，年息8%，分10年償還。席正甫一炮打響，從此一發(fā)不可收拾。在席家的運作下，匯豐先后經(jīng)?理了滬寧、廣九、滬杭甬、津浦、京奉、湖廣、浦信等鐵路貸款，從中獲取了高額分成。

在發(fā)行紙幣方面，也成效卓著，匯豐的紙幣流通堪稱外國銀行之最，流通范圍遍及長江?、珠江?流域，在華南，匯豐紙幣幾乎代替了清政府貨幣的地位，成為計價流通的工具。1893年，洋務派知識分子鄭觀應在他的《盛世危言》中指出：“若今之洋商所用銀票（紙幣），并不由中外官吏驗瞧虛實，不論多少，為所欲為。聞英商匯豐銀行在奧通用之票百余萬，該行已獲利二百萬之譜?！毕覟閰R豐以白條占有中國實體財富立下了汗馬功勞。

在拉?存款方面，席家也是出手不凡。中國的達官貴人紛紛將資本存放在政府難以管轄的匯豐賬戶上，寧可只得到很低的利息，也愿意圖個“安全保險”。據(jù)統(tǒng)計，長期在匯豐開戶的客戶中，定期存款在2000萬兩以上的有5人，1500萬兩以上的20人，1000萬兩以上的130人，百萬兩和數(shù)十萬兩級別的更難以估算?！?】席家從中獲取的傭金更是天文數(shù)字。

在席正甫的打拼下，匯豐在上海的業(yè)務總量大大高于香港總行，英國人自己也承認，“匯豐銀行的總行雖在香港，但一般說來，上海分行承做的生意更多些”。當席正甫與英國方面的大班（舊時對外國公司、洋行經(jīng)?理的稱呼，指當時中外通商的經(jīng)?紀人?！幷咦ⅲ┌l(fā)生意見沖突時，總部最終都以席正甫的意見為最終決定，為此，不惜撤換英國大班。

席正甫不僅在匯豐一言九鼎，對上海的錢莊票號也是說一不二。