李蘭德的父親去世，他們這才發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬生意負債累累，農(nóng)場是抵押再抵押。他們出售農(nóng)場以償還債務。李蘭德的母親搬進來同住。李蘭德繼續(xù)駕駛長途卡車。他母親整天看電視。有時候她坐在洛麗的廚房，鮮少說話，靜靜挑出干豆粒中的小石子。

年紀最小的女兒給人當臨時保姆。有一晚，她在回家路上，雇主撫摸她發(fā)育不全的胸部，要求她握住他的陰莖，原因是，他說她吃掉了他保留下來的一塊巧克力蛋糕。她乖乖遵命，卻跑回家向洛麗哭訴，而洛麗建議她別亂講話，從今起待在家里別出去。雇主是李蘭德的朋友：兩人經(jīng)常一起狩獵麋鹿與羚羊。

李蘭德辭去卡車司機的工作。洛麗存了一小筆錢。兩人再度決定自行創(chuàng)業(yè)。兩人承租的店面，是李蘭德找到第一份工作的老加油站，也是兩人開過農(nóng)場用品店的地方。如今加油站恢復老本行，同時也是便利商店。他們嘗試了一些必勝的小花招：會在風中噗噗作響并撕裂的塑膠廣告旗幟，加油一次贈送冰淇淋甜筒，并可參加抽獎。李蘭德腦子里不斷想象著一百輛車靠過來的光輝歲月。如今十六號公路似乎是全美最空蕩的道路。他們苦撐了一年，然后李蘭德承認事業(yè)失敗。他的想法正確。超級杯總決賽，舊金山擊敗丹佛，讓他沮喪了數(shù)日。

長子被陸軍勒令除役，原因是什么，他不肯說明，但李蘭德知道是化學藥物，是毒品。李蘭德不顧背痛，重返長途卡車駕駛的工作。長子回國，在皮野的農(nóng)場幫忙。李蘭德觀察研究兒子，尋找毒癮的跡象。兒子的眼睛總是布滿血絲，淚水漣漣。

最不幸的一年到來。李蘭德的母親去世，李蘭德背部受傷，同一個星期，洛麗得知罹患乳癌，而且再度懷孕。她四十六歲。洛麗的醫(yī)生建議她墮胎。洛麗拒絕。

長子經(jīng)診斷后發(fā)現(xiàn)對馬匹過敏，因此辭掉農(nóng)場的工作。他告訴李蘭德，他想試試養(yǎng)豬的事業(yè)。

豬肉價格很高。李蘭德興奮了幾天。他腦海中浮現(xiàn)出清晰的影像：李蘭德父子家畜公司?？上в幸惶?，兒子服役期間結交的朋友騎摩托車過來找他，他改變了主意，隔天早上跳上摩托車，兩人直奔鳳凰城。

洛麗懷孕第五個月流產(chǎn)，隨后癌癥惡化。李蘭德每天到醫(yī)院陪伴在側。洛麗病逝。兩個女兒，這時均已出嫁，咒罵著李蘭德。沒人知道如何通知長子，他因此錯過了葬禮。幺兒哭鬧不休，哄也哄不停。他們決定送他到蒙大拿州比靈斯與長姊同住。她正懷著第一胎。

洛麗去世后過了兩個春天，有名來自俄亥俄州的中年婦女買下餐飲店，漆成橙色，改名為尤尼克小吃店，并雇用李蘭德掌廚。他很懂牛豬肉，知道如何選擇上等肉與最佳烤盤，也知道如何以炸雞的方式炸到完美的境界。他從前在家從來不下廚，大家對他這番隱藏已久的手藝嘖嘖稱奇。長子返鄉(xiāng)，翌年兩人計劃承租老加油站，改裝為摩托車修理店兼牛排屋。誰也沒空聽新聞。