工作或是玩，熬到半夜經(jīng)常要補頓吃的，就是所謂消夜。

“宵”除了“夜”的意思外，還有“小”的意思。如果有人對你說“毋邇宵人”，是勸誡你不要近小人?！跋蹦?，除了消失、融化這些解釋外，還有“享受”之意，用法好比消遣、消夏晚會，等等?！跋?、“消”二字包含的這兩重含義--“小”和“享受”，正是消夜或者吃夜宵的精神所在。

消夜很少大魚大肉，常常只一小碗粥，小碗面，精致小咸菜，再配幾樣小點心。消夜一般不喝酒，喝也是小酌，不求痛快淋漓，但求入心入肺。夜深人靜，好像惟其如此，才配得上叫享受。果真大口喝酒、大塊吃肉，那是剛下火車餓極了，這一吃，已和消夜無關(guān)，只是在補償?shù)⒄`了的正餐。

按中國人傳統(tǒng)觀念，早、中、晚三頓正餐是根本，也是全部，人體所需全部養(yǎng)份和味覺的需求，皆可藉此解決。如果進而精心搭配食材，它們甚至可以養(yǎng)生治病、延年益壽。正餐如此全能，所以通常被稱為“大餐”。相比之下，夜宵就很旁枝末節(jié)，顯得很小，有時小到讓人心痛。比如消夜在曾經(jīng)的很多年中，就被看作是浪費、敗家子兒、資產(chǎn)階級生活方式，受到人們的輕蔑。有一年在圖書館翻檔案，看到“文革”時期一個中學(xué)老師的認罪書，深刻反省自己不良生活作風(fēng)，列了很多條，其中之一是偶爾還吃夜宵。我當(dāng)時想，如果吃個夜宵還要偷偷摸摸，也真夠受罪。

多虧社會進步到了今天，我們可以堂而皇之地半夜出動，逐街挨巷遍尋世界各地美味；或者就在家里，煮大半鍋水，下幾根面，佐以上好的醬油香油小香蔥，真能吃出小陽春的氣息。夜宵雖小，卻吃得有聲有色，大有四兩撥千金的意思，把一天下來的吃吃喝喝調(diào)理得平滑柔順，舒心安康。

要說一日三餐全包全管，此外再不嘴饞我也行，不過有個前提條件，就是作息規(guī)律。日出而作日落而息，當(dāng)然三餐足夠。問題是，日落而不息又如何？

現(xiàn)代都市人越睡越晚，很多人早已變成日出而息。也難怪，白天在寫字樓里繁忙勞碌，穿著呆板的制報，壓抑著躍動的心；好不容易熬到夜晚，換上絢麗衣妝，盡情抒發(fā)靈性，沖進夜色就再不想回頭。

夜晚的誘惑太多了，電視節(jié)目越來越多，時間也拖得越來越長。所謂晚八點叫黃金檔，早已被人恥笑，因為后半夜有的是精彩。娛樂場所越來越多，酒吧KTV夜總會大排檔，白天大門緊鎖，即便個別開著，也是人人慵懶懨倦；街燈一亮，個個好似打了雞血上緊發(fā)條，神采飛揚。社會越來越開放，男女情愛越來越自由，原來因為害羞，夜幕降臨只能呆在家里望著天花板思春傷懷，現(xiàn)在大可以放膽出街，盡顯好男好女本色，一幕幕悲歡離合此起彼伏，個個當(dāng)事者都在默默企盼一夜到白頭。

都市夜晚這曲宏大的交響樂中，消夜必不可少，雖然看上去不那么搶眼，卻始終低調(diào)地站穩(wěn)一個角落，好似龐大樂隊中一只小小的三角鐵，輕輕一敲，即具畫龍點睛之妙，更如輕靈之風(fēng)吹過，心底一片清涼。

過去幾年非常能造，一群損友夜夜笙歌，大酒伺候，常常東倒西歪地到家，先跑陽臺上向黎明的曙光立正敬禮，再一頭栽倒不省人事。消夜于我們是夜夜狂歡的高潮。到如今，人困馬乏，開始休養(yǎng)生息。夜深人靜，間或想起過去的日子，借消夜這一視角，一幕幕生動場景如在眼前。