三伏天，高溫酷暑，濕度大，白晝時間長。這種情況下，人往往會相對晚睡早起，休息時間減少；容易出汗，會造成人體內(nèi)部各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是無機鹽類的大量消耗；愛喝清涼飲料，食欲不振；活動減少，很難堅持體育鍛煉。整個人的神態(tài)狀況處于相對低下的水平，攝入減少但是消耗增多，因此很多人在夏季體重會下降。

一些人認為，三伏天身體虛弱，要進補，其實不然。夏季胃消化液稀釋，消化功能減退，此時進補，容易引起消化不良及腸胃不暢等問題。老百姓常用的補藥多屬性溫熱，夏季進食會引起上火。另外，夏季汗多，代謝加快，進補的養(yǎng)分也多浪費。

因此，一年當中，夏至之后、入秋之前，都不宜過補。三伏天應(yīng)該以飲食調(diào)養(yǎng)為主。

夏季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)該以清新防暑、滋陰生津為主。綠豆、蔬菜、瓜果、百合、薏苡仁、玉竹、瘦肉、鱔魚、鴨肉等，都是夏季理想的食品。

夏季宜喝清暑和補氣補津的飲料。綠豆湯、冬瓜湯、酸梅湯等都具有清暑解毒的功效。橙汁、檸檬汁、蘋果汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等果汁也對人體有補益作用，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，另外還具有幫助消化、健脾開胃、提高食欲的功效。