春季溫暖多風(fēng)，是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。因此，不少老年人容易出現(xiàn)咳嗽。咳嗽是多種疾病的癥狀表現(xiàn)。根據(jù)中醫(yī)的辨證理論和食物對應(yīng)的方法，采取食療能起到不錯的治療作用。

風(fēng)寒咳嗽

大多是因受寒而誘發(fā)，當人體不適應(yīng)冷熱不定的氣候時最容易發(fā)生。初期伴有鼻流清涕、咽喉發(fā)癢、噴嚏連連等癥狀，此時可以食用杏蘇糕。取適量的面粉，經(jīng)過發(fā)酵，揉制成3～5團。將杏仁15克，剝?nèi)テつ雺撼煞?，撒在糕面上。再將新鮮蘇葉3～5片洗凈，覆于糕面上，放在鍋里蒸熟后吃。杏仁苦溫止咳，蘇葉辛溫氣香，發(fā)散風(fēng)寒。杏蘇糕香甜好吃，對治療風(fēng)寒咳嗽有良好效果，每日1～2次即可。

風(fēng)熱咳嗽

春季氣溫逐漸增高，發(fā)生上呼吸道感染的機會增多，咳嗽大多表現(xiàn)為風(fēng)熱型，痰黃或少痰、咽喉紅腫、口干苔黃，有的患者還伴有低熱。初病時可選用以下食療方法：金銀花雞蛋湯。鮮蛋1個，打入碗中備用。金銀花30g，加水200毫升，煮沸5分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次喝完。金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火、治療咽痛。該方簡便易行，每天早晨服1次即可。

氣虛咳嗽

氣虛咳嗽，多為慢性咳嗽，春季好發(fā)，表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難、動則氣短、說話無力等肺呼吸功能受損征象。發(fā)病時，可以服用核桃人參湯。取不去皮的核桃肉20克，人參6克（或黨參20克），生姜3片，加水適量同煎，取汁200毫升，加少許冰糖，每日1次，睡前溫服。核桃有甘溫補腎定喘的功效，人參大補元氣，對虛寒咳嗽有良好的效果。如果痰多或痰中帶血時勿服。