每停一站，蒂茜都要提出問題。“我怎么能知道這只碗是上品呢？我應(yīng)該怎么看？”因為她在提問，商人就要回答，他們就都學(xué)會了。“你看釉面的白度，陶土的白度，還有碗邊的厚度。陶土越薄，質(zhì)量就越好。我們用的是最好的高嶺土--純白色，顆粒非常細(xì)。一件用這種質(zhì)量的陶土燒出來的瓷器非常結(jié)實。”商人會陪著他們走到門外，說道：“把碗舉起來，對著光?？吹捷喞卸嗝辞逦藛幔靠吹酵高^瓷器的奪目光線嗎？這些都說明這是一件好東西?！?/p>

即使在農(nóng)民開的工廠里，蒂茜也會提出問題。每到一地，她都受到尊敬，人們回答她的問題時猶如她是一個女王?！斑@些東西不結(jié)實，”一個工匠會大膽地說，“它們是用普通的陶土做的?！被蚴牵坝腥苏f我們的工件又粗又笨。可這是一件有靈氣的東西。是的，這個罐子確實是只能裝油，可是當(dāng)陶工把手放在陶泥上的時候，手感很好?！?/p>

他們了解了如何上釉，工匠是如何在清晰的釉面上撒上一層細(xì)粉，以獲得最佳的粉藍(lán)色效果。他們學(xué)會了怎么樣看一件牛血紅瓷器，以及大股的空氣被壓進(jìn)窯里時所發(fā)生的意外情況，火焰使熔化的釉質(zhì)氧化成紫色和藍(lán)色。這種偶然的情況，這種人為的意外，是人們極為珍視的。它創(chuàng)造藝術(shù)，產(chǎn)生價值。

在一年之久的考察結(jié)束時，鄺泗對他的弟弟說：“我要找一個受過教育的人為我工作，但我不會指望一個陌生人。你是自己的家人。如果你正直、忠誠，我會把你帶到羅省去。”

“當(dāng)然了，哥哥?！编椨拐f。

1902年9月，鄺泗和家人離開了中國，搭乘高麗號輪船經(jīng)一個月之久的航行前往舊金山。鄺庸告別了他的妻子梁氏，到了香港，他父親鄺當(dāng)在那里為他臨時開辦了一家自己的老商號功萃昌的分號，銷售人參和其他草藥。這些，再加上他在鄺泗公司從1896年起的虛構(gòu)的股份，就確立了鄺庸的商人身份。