簡單、易行，不會失敗，色彩明媚的甜點，適合各種年齡段的男女老少。

　　材料

　　兩杯新鮮的藍(lán)莓（blueberries），用時清洗，千萬不要買回家就洗，以便保鮮。一杯淡而無味的脫脂酸奶（plain low-fat yogurt），兩湯匙糖或者"代糖"，一茶匙香草精，四分之一茶匙杏仁精。

　　做法

　　1.將藍(lán)莓分別放進四只可愛的透明小碗、小碟或者任何適宜上桌的美麗甜點器具。將這四只小東西放進冰箱待用。

　　2.在一個碗里，將酸奶、糖、香草精、杏仁精用一雙筷子"打"透，放入冰箱待用。

　　3.酒足飯飽之余，將藍(lán)莓小碟取出，在藍(lán)莓上加一勺已經(jīng)調(diào)過味的酸奶，送到每一位食客面前。此時，大廚可以期待世界上最為甜美的笑容。