所謂"大旅游"是一種全新的旅游發(fā)展理念，反映了旅游業(yè)正向經(jīng)濟(jì)社會(huì)領(lǐng)域全方位、深層次發(fā)展的趨勢(shì)。"大旅游"概念比傳統(tǒng)的旅游定義層次更高，范疇更廣，它是根據(jù)旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)性質(zhì)，以及旅游業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)間的密切關(guān)系，將旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)而又適度的延伸和擴(kuò)展，進(jìn)一步強(qiáng)化其綜合性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度大、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)和覆蓋面廣的產(chǎn)業(yè)功能。

　　"大旅游"的概念，被人們理解為是一種社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化等多方面的互動(dòng)關(guān)系，如旅游與商業(yè)設(shè)施的結(jié)合、旅游與高科技的結(jié)合、旅游與扶貧的結(jié)合、旅游與環(huán)境建設(shè)的結(jié)合、旅游與房地產(chǎn)的結(jié)合等，旅游不僅在規(guī)模上成為普及化商品，在質(zhì)量上也日漸成為高度專業(yè)化的商品，并在傳統(tǒng)的旅游體系如觀光度假旅游、農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)上推出了工業(yè)旅游、時(shí)尚旅游以及社會(huì)旅游等新項(xiàng)目。許多專業(yè)化的旅游產(chǎn)品紛紛出現(xiàn)，使得旅游的內(nèi)涵更加豐富多彩，更加深入全面地觸及人類發(fā)展的方方面面。

　　商務(wù)旅游：商務(wù)旅游自古有之，在歷史上起著重要作用的"絲綢之路"就是人類發(fā)展史上最著名的商務(wù)旅游線路之一。人類歷史上最早的旅游活動(dòng)可能并非是從愉悅性情開始，而是從商務(wù)活動(dòng)發(fā)端。但現(xiàn)代商務(wù)旅游活動(dòng)無(wú)論從規(guī)模還是內(nèi)涵來(lái)講，古代商務(wù)旅游都不能同日而語(yǔ)?，F(xiàn)代商務(wù)旅游是指商務(wù)人士在商務(wù)活動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的各種旅游消費(fèi)行為，除了傳統(tǒng)的商貿(mào)經(jīng)營(yíng)外，還包括參加行業(yè)會(huì)展、跨國(guó)公司的區(qū)域年會(huì)、調(diào)研與考察、跨區(qū)域的產(chǎn)品發(fā)布會(huì)以及近幾年興起的公司獎(jiǎng)勵(lì)旅游等。

　　以商務(wù)旅游為例，盡管在2003年，面對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的激烈挑戰(zhàn)，新加坡仍迎來(lái)125萬(wàn)名商務(wù)旅客，占抵境旅客總?cè)藬?shù)的兩成。而新加坡的總?cè)丝?，也不過(guò)是400萬(wàn)出頭。從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，"新加坡模式"的旅游事業(yè)，不僅僅表現(xiàn)在游覽觀光以及吃住方面，它的旅游業(yè)支柱包括商務(wù)旅行、會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)旅游，以及大型會(huì)議和展覽。據(jù)有關(guān)資料顯示，全球商務(wù)旅游市場(chǎng)將呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)，到2007年，世界旅游支出總額將增加到8700億美元，其中3500億美元來(lái)自商務(wù)旅行。還有，2005年中國(guó)在商務(wù)旅行方面的支出約為250億美元，鑒于中國(guó)企業(yè)家的日趨活躍和在中國(guó)開辦的外國(guó)公司的增多，商務(wù)旅行市場(chǎng)將持續(xù)兩位數(shù)增長(zhǎng)，到2020年將達(dá)到1150億美元。

　　探險(xiǎn)旅游：隨著旅游需求的多樣化、個(gè)性化，以及旅游的體驗(yàn)核心的凸顯，人們對(duì)罕見目的地的向往和對(duì)探險(xiǎn)旅游的選擇，不僅會(huì)呈現(xiàn)出日益增多的趨勢(shì)，而且將有可能成為未來(lái)的旅游潮流之一。探險(xiǎn)旅游自主參與性強(qiáng)，科學(xué)內(nèi)涵豐富，能最大限度滿足游客獵奇和冒險(xiǎn)心理。在喧囂都市居住久了的都市人，到人跡罕至或險(xiǎn)狀環(huán)生的環(huán)境進(jìn)行充滿神秘性、危險(xiǎn)性和刺激性的旅行考察活動(dòng)，能獲得一種特殊的快感和滿足，如泰國(guó)的騎象探險(xiǎn)旅游，丹麥的狗拉雪橇探險(xiǎn)旅游等。

　　有一些以追求世界紀(jì)錄為目的的冒險(xiǎn)旅行，如乘氣球環(huán)球旅行，駕腳踏飛機(jī)或滑行器飛渡海峽，駕游艇或小船周游世界，乘獨(dú)木舟橫渡大西洋等。而以科學(xué)考察為主要目的的探險(xiǎn)旅游，種類繁多，如高山探險(xiǎn)旅游，沙漠探險(xiǎn)旅游，海洋探險(xiǎn)旅游，森林探險(xiǎn)旅游，洞穴探險(xiǎn)旅游，極地探險(xiǎn)旅游，追蹤野生動(dòng)物探險(xiǎn)旅游，尋找人類原始部落探險(xiǎn)旅游等。如2004年，美國(guó)退役海軍上校阿爾弗雷德·麥克拉倫在巴哈馬開辦了一所"水下駕駛培訓(xùn)學(xué)校"，每位學(xué)員所需費(fèi)用高達(dá)9980美元。麥克拉倫要手把手地訓(xùn)練每一位學(xué)員，使他們成為"深海巡航者"。新聞報(bào)道說(shuō)："這無(wú)疑宣告了一場(chǎng)水下探險(xiǎn)旅游的革命。"

　　購(gòu)物旅游：以購(gòu)物為主要目的的一種特殊旅游方式。購(gòu)物是旅游的重要組成部分。不少國(guó)家和地區(qū)利用游客渴望購(gòu)物的心理，大力發(fā)展具有民族特色的土特產(chǎn)品、手工藝品和精巧美觀的各種紀(jì)念品以及迎合外國(guó)游客口味的名牌煙酒、化妝品和日用消費(fèi)品，作為招徠游客創(chuàng)收外匯的重要手段。如新加坡專門建立了手工藝中心，多方羅致泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼、香港、日本及印度等地熟練藝人參加工作，此中心不僅制造、展出各種具有地方色彩的手工藝品，并讓游客參觀制作過(guò)程，購(gòu)買產(chǎn)品留作紀(jì)念，從而使銷售旅游商品的收入占旅游總收入的60%；墨西哥新建旅游城阿卡普爾科舊市區(qū)的手工業(yè)品市場(chǎng)，每隔20～30米有一個(gè)手工藝品銷售點(diǎn)，商品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有；香港憑借自由港的地位被旅游者稱為"購(gòu)物天堂"，旅游者的購(gòu)物支出高達(dá)61%。

　　中國(guó)小商品城旅游購(gòu)物中心坐落于義烏國(guó)際商貿(mào)城二期市場(chǎng)西大廳二、三樓，建筑面積10000余平方米，營(yíng)業(yè)面積5000余平方米。按照打造"小商品海洋，購(gòu)物者天堂"的理念，旅游購(gòu)物中心集中了中國(guó)小商品城34個(gè)行業(yè)1502大類32萬(wàn)種商品中的精品于一堂，實(shí)行廠家源頭價(jià)供應(yīng)，價(jià)廉物美，品牌保證。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年義烏購(gòu)物旅游者約164萬(wàn)人次，僅旅游購(gòu)物收入就達(dá)2億多元。

　　生態(tài)旅游：生態(tài)旅游是利用自然和人文生態(tài)資源開發(fā)旅游項(xiàng)目，吸引國(guó)內(nèi)外關(guān)注生態(tài)者和其他居民前往游覽、觀賞、體驗(yàn)、考察。自然生態(tài)旅游既包括森林、草原等生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的區(qū)域開展的旅游活動(dòng)，也包括沙漠、戈壁、荒漠等生態(tài)環(huán)境惡劣的區(qū)域開展的旅游活動(dòng)，還包括為改善生態(tài)環(huán)境組織旅游者無(wú)償進(jìn)行植樹、種草、認(rèn)養(yǎng)樹木等活動(dòng)。

　　人文生態(tài)旅游目前主要是到人與自然及居民相互之間和諧、古樸的區(qū)域從事考察、交流、游覽活動(dòng)。民族生態(tài)旅游是其典型代表。如貴州六盤水市梭噶布依族村寨、梨平縣堂安侗族村寨和錦平縣隆里等，依托中國(guó)和挪威聯(lián)合建立的民族生態(tài)博物館發(fā)展民族生態(tài)旅游，吸引了很多國(guó)外游客前往觀光、考察、研究。高度關(guān)注生態(tài)環(huán)境是全人類根本利益所在。目前，國(guó)內(nèi)外打生態(tài)旅游招牌、旗號(hào)的越來(lái)越多，通過(guò)發(fā)展生態(tài)旅游加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)已成為各國(guó)、各地區(qū)的重要選擇。

　　文體旅游：文化體育旅游是利用文化體育項(xiàng)目、設(shè)施和比賽活動(dòng)等開發(fā)旅游項(xiàng)目，吸引旅游者前往觀賞、參與、體驗(yàn)等的旅游活動(dòng)。根據(jù)世界旅游及旅行理事會(huì)（WTTC）2004年對(duì)旅游者的旅游動(dòng)機(jī)進(jìn)行的有關(guān)統(tǒng)計(jì)，在商務(wù)、度假、購(gòu)物、探險(xiǎn)以及文化體驗(yàn)五種旅游動(dòng)機(jī)中，文化體驗(yàn)已居于首位。文化主要形式有藝術(shù)節(jié)、音樂(lè)節(jié)、電影節(jié)等，文化旅游就是在不同的文化領(lǐng)域進(jìn)行探索和發(fā)現(xiàn)，文化旅游日益呈現(xiàn)出個(gè)性化的趨勢(shì)。語(yǔ)言學(xué)習(xí)旅游是種非常典型的現(xiàn)代文化旅游方式。當(dāng)前世界性旅游發(fā)展，回歸文化成為旅游的核心內(nèi)容，生態(tài)旅游與文化旅游交融是旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。

　　體育和旅游是人們普遍比較喜愛(ài)的活動(dòng)，將二者結(jié)合起來(lái)的體育旅游，使人的運(yùn)動(dòng)天賦和旅游時(shí)尚相統(tǒng)一，從而產(chǎn)生無(wú)窮的生命力和巨大的吸引力。體育旅游主要有奧運(yùn)會(huì)和世界杯等重大國(guó)際國(guó)內(nèi)體育賽事觀賞，還有如自駕汽車、摩托車和自行車旅游，徒步、登山、探險(xiǎn)，野外生存訓(xùn)練，峽谷漂流、滑冰、滑雪、滑草，網(wǎng)球、高爾夫球、乒乓球之旅等。由德國(guó)羅特旅行社組織、中國(guó)國(guó)際旅行社接待的絲綢之路自駕車旅游，特別是世界杯足球賽和奧運(yùn)會(huì)旅游，都是規(guī)模非常大的體育旅游活動(dòng)。

　　科技旅游：科技旅游是利用科學(xué)研究、教育教學(xué)活動(dòng)過(guò)程、場(chǎng)景等資源開發(fā)旅游項(xiàng)目，主要吸引國(guó)內(nèi)外學(xué)生、青少年、教師前往修學(xué)、參觀、交流?？萍悸糜斡直蝗藗兎Q為充滿陽(yáng)光的旅游，因其在旅游活動(dòng)中可以學(xué)到科技知識(shí)，開闊科技視野，特別是一些旅游內(nèi)容不但能看能聽，還能動(dòng)手實(shí)踐，因此這種集知識(shí)性、趣味性、教育性和休閑為一體的旅游形式越來(lái)越受到人們特別是廣大青少年的青睞。

　　目前主要形式有修學(xué)旅游（如中國(guó)北京和江蘇開展的日本學(xué)生來(lái)華修學(xué)旅游）、書法美術(shù)旅游、名校參觀（如北京大學(xué)和清華大學(xué)開展的"校園一日"）、參觀航天中心及火箭和衛(wèi)星發(fā)射、實(shí)驗(yàn)室和研究基地參觀等?？平搪糜涡再|(zhì)上屬于產(chǎn)業(yè)旅游，但其在普及科學(xué)知識(shí)、未成年人教育等方面顯示明顯優(yōu)勢(shì)，不但受到學(xué)校和家庭的重視，科研、教育、旅游部門積極性也比較高，甚至也受到成年人的歡迎，其發(fā)展前景非常廣闊。

　　保健旅游：保健旅游包含兩方面內(nèi)容：一是指在旅游中倡導(dǎo)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，安排和增加包括登山、垂釣、采摘、游泳、漂流、滑雪、滑草、野營(yíng)及日光浴、空氣浴、森林浴、外加用膳在內(nèi)的健身化的旅游方式，通過(guò)旅游達(dá)到運(yùn)動(dòng)健身的效果；二是指那些年齡不很高、疾病不嚴(yán)重、有一定生活自理能力的老年人旅游并利用其中的便利條件進(jìn)行治療，從而達(dá)到保健和治療的目的。

　　保健游中的森林浴，是由桑拿浴、日光浴等派生出來(lái)的一種時(shí)尚流行語(yǔ)，意即到樹林中去沐浴那里特有的氣息、氛圍。據(jù)日本森林綜合研究所對(duì)森林浴的一項(xiàng)最新研究成果表明，吸入杉樹、柏樹的香味，可降低血壓，穩(wěn)定情緒。在森林中散步時(shí)，血壓和抑郁荷爾蒙的含量都會(huì)降低。除了樹木發(fā)出的香氣之外，林中小溪的流水聲、觸摸樹皮時(shí)的感覺(jué)也會(huì)讓人心曠神怡。享受森林浴并非為森林獨(dú)有，城市里的公園、花房、林陰道都具有這種氛圍。在越來(lái)越廣泛的休閑生活中，與游樂(lè)場(chǎng)、健身房相比，森林浴可以給人以更多的放松和保健。保健旅游，把旅游和保健結(jié)合，讓旅游者既能放松身心，又能增強(qiáng)身體免疫力，防病于未然，不失為受中老年游客歡迎的旅游形式。

　　工業(yè)旅游：對(duì)于一個(gè)行業(yè)中的人來(lái)說(shuō)，也許一些工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、工藝和產(chǎn)品都是司空見慣的東西，而對(duì)一般公眾來(lái)說(shuō)，這些地方往往是陌生、神秘、具有吸引力的。例如，人們都認(rèn)識(shí)煤，但真正知道煤是如何開采出來(lái)的則很少，地下的巷道、礦車、采掘機(jī)和在地下上千米的感受對(duì)許多人都是新鮮的。世界許多國(guó)家都開辟了大量的工業(yè)旅游項(xiàng)目。如德國(guó)魯爾區(qū)，將工業(yè)遺址改造成工業(yè)遺址主題公園，獲得成功；中國(guó)的海爾企業(yè)，把企業(yè)的旅游作為一項(xiàng)重要的日?；顒?dòng)，每天有主要負(fù)責(zé)人值班負(fù)責(zé)接待，帶領(lǐng)游人游覽一些生產(chǎn)過(guò)程，并請(qǐng)游人在游覽過(guò)程中從陳列產(chǎn)品樣品中選出自己最喜歡的產(chǎn)品。

　　一些有遠(yuǎn)見和實(shí)力的企業(yè)，將工業(yè)旅游作為公司的一項(xiàng)長(zhǎng)期投資，有的還建立工業(yè)博物館，既展示工業(yè)文物，也展示工藝發(fā)展過(guò)程。這樣做，無(wú)異于一次次免費(fèi)的市場(chǎng)調(diào)查，為市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的制定和產(chǎn)品的改進(jìn)獲得了重要的依據(jù)。

　　會(huì)展旅游：會(huì)展旅游以其兼容性強(qiáng)、輻射面廣、消費(fèi)檔次和文化含量高等特性，成為一種新興的旅游形態(tài)。目前，會(huì)展旅游對(duì)旅游業(yè)發(fā)展巨大的拉動(dòng)作用及其創(chuàng)造出的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，已廣為世界各地所重視。根據(jù)國(guó)際展覽業(yè)權(quán)威人士估算，國(guó)際展覽業(yè)的產(chǎn)值約占全世界各國(guó)GDP總和的1%，如果加上相關(guān)行業(yè)從展覽中的獲益，展覽業(yè)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)則達(dá)到8%的水平。國(guó)際會(huì)議同樣是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，根據(jù)國(guó)際會(huì)議協(xié)會(huì)（ICCA）統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)際會(huì)議的產(chǎn)值約為2800億美元。在香港、德國(guó)等會(huì)展業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，會(huì)展業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用達(dá)到1∶9的水平。

　　2008年北京將舉辦奧運(yùn)會(huì)。據(jù)預(yù)測(cè)，從2002年起到奧運(yùn)之年，我國(guó)旅游業(yè)每年會(huì)有50億元的收入增量，旅游收入年增長(zhǎng)率將達(dá)到18%。到舉辦當(dāng)年，旅游收入會(huì)增加100億美元，來(lái)華游客會(huì)增加100%，因奧運(yùn)會(huì)直接增加的旅游收入將超過(guò)1500億元人民幣。據(jù)預(yù)測(cè)，2010年上海世博會(huì)將給上海帶來(lái)7000萬(wàn)人次的游客。上海世博會(huì)的舉辦，將會(huì)和德國(guó)的慕尼黑、法蘭克福、杜塞爾多夫和科隆等一樣，成為亞洲最大的會(huì)展城市群。

　　博彩旅游：在世界旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中，的確有一些地方以賭場(chǎng)與博彩的形式發(fā)展旅游，甚至專門有類似博彩旅游或賭場(chǎng)旅游，出現(xiàn)了像美國(guó)的大西洋城、拉斯維加斯，歐洲的摩納哥、蒙特卡羅和亞洲的澳門等以博彩業(yè)為特色的旅游目的地。對(duì)大眾旅游者來(lái)說(shuō)，到這些地方，主要的是度假、放松，并非職業(yè)性的賭博或?yàn)榱速嶅X而豪賭。多數(shù)游客還是抱著一種好奇的心態(tài)見識(shí)一下。

　　中國(guó)的出境旅游和邊境旅游使一些邊陲城市的旅游業(yè)成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱，而博彩則是"出境游"不可或缺的選擇項(xiàng)目。在中國(guó)的周圍邊境沿線擺起了"賭場(chǎng)大戰(zhàn)"，與黑龍江接壤的一個(gè)國(guó)家四個(gè)城市開設(shè)賭場(chǎng)60多個(gè)；云南邊境外有三大賭場(chǎng)，而境外賭場(chǎng)達(dá)82外；廣西境外最大的賭場(chǎng)是"利來(lái)國(guó)際博彩俱樂(lè)部"及"越港國(guó)際娛樂(lè)俱樂(lè)部"；內(nèi)蒙古邊境也建起了賭場(chǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)邊境線上，曾經(jīng)有大大小小的境外賭場(chǎng)200個(gè)。

　　特種旅游：特種旅游的發(fā)展在全世界均屬初創(chuàng)時(shí)期，其發(fā)展呈現(xiàn)出蓬勃的生命力。特種旅游是指為滿足旅游者某方面的特殊興趣與需要，定向開發(fā)組織的一種特色專題性旅游活動(dòng)。由此而組成的旅游線路和項(xiàng)目，對(duì)旅游者具有新鮮感、刺激感和冒險(xiǎn)性。.參與特種旅游活動(dòng)的旅游者，一般具有冒險(xiǎn)精神和耐受艱苦條件的體魄，旅游隊(duì)伍一般選擇志同道合的人作為旅伴，旅游者在運(yùn)動(dòng)中感知外部世界，在冒險(xiǎn)或面對(duì)全新的環(huán)境中得到精神上的滿足。旅游者本身對(duì)行程的組織有較高的自主性和能動(dòng)性，其內(nèi)部有共同的文化準(zhǔn)則。

　　與觀光旅游、度假旅游相比，特種旅游除了具有為旅游者提供食、住、行、游服務(wù)的共性之外，最重要的一點(diǎn)就是要與旅游者共同參與旅行，以自己的專業(yè)知識(shí)指導(dǎo)旅游者實(shí)現(xiàn)其旅游目標(biāo)。此種旅游活動(dòng)面大，地區(qū)跨度廣，往往涉及邊遠(yuǎn)和人跡罕見的地域，自然環(huán)境和文化環(huán)境，具有濃烈的原始自然性。

　　就大多數(shù)國(guó)家來(lái)說(shuō)，使用汽車、自行車、摩托車作為旅游交通工具的旅行和非賽事的滑雪、攀巖、漂流、熱氣球、滑翔等體育旅行，以及去高山、峽谷、沙漠、洞穴等目的地的探險(xiǎn)旅行，還有以短期觀賞、踏勘、參觀為主要旅游形式的自然和人文景觀的科考旅游等，均可列入特種旅游的范圍。