眼下,不少高檔的餐廳、酒店紛紛推出冠名為“宮廷秘珍”的“大補”食品,如熊掌燕窩、人參魚翅、珍珠靈芝等。似乎只要是原料昂貴的食品就一定是補身之物,很多保健品也因在原料中加入了這些補品成分而提高了價格。
有的消費者對補藥、補品不甚了解,常以價格的貴廉來區(qū)別補藥的優(yōu)劣,如在服用膏滋藥時,常有病人拿著處方來詢問醫(yī)生:“為什么我的膏方這么便宜?”其實,膏方是個體化滋補品,每張膏方的用藥是針對病人的具體病情而選擇用藥的。膏方優(yōu)劣的區(qū)分,在于其辨證是否準確,用藥是否合理。
藥物相合才能補而有效,用藥效果與藥物價格沒有絲毫關系。只要對癥,價廉物美就是優(yōu)質(zhì)補藥。藥癥不合,雖是天價,也是劣藥。膏方如此,選購補藥補品也是如此。
細節(jié)提醒
補品的價格與其采集成本、產(chǎn)品包裝成本和加工成本有關,并非與其營養(yǎng)價值成正比。有的補品營養(yǎng)價值和普通食品相同,如熊掌與豬蹄的營養(yǎng)成分就大體相近。因此,購買補品不能以價格評價其檔次的高低。