第一章 聰明飲食——小營養(yǎng)吃出大健康

29.水果不能隨意吃

細(xì)節(jié)決定健康Ⅱ:細(xì)節(jié)369健康久久久 作者:紀(jì)康寶


許多人覺得多吃水果可補(bǔ)充各種維生素,于是很多人不管三七二十一,常常買了水果回家就吃。但醫(yī)生卻告誡說:不同體質(zhì)的人應(yīng)該根據(jù)自己身體的特點(diǎn)選擇適合的水果。

隨意亂吃水果會對身體造成不良影響。如很多人愛把水果放在冰箱里凍著吃,雖然冰鎮(zhèn)過的水果口感好,但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動,引起消化不良,尤其是胃寒或有輕度胃炎等疾病的人更不適合吃冰鎮(zhèn)水果。

此外,有些疾病患者也不能隨意亂吃水果。如有胃病的人,不要吃李子、山楂、檸檬等水果。而經(jīng)常大便干燥的人,應(yīng)該選擇多吃些桃子、香蕉、橘子等,這些水果有緩下的作用。

不少人認(rèn)為,夏季多吃鮮美的水果能補(bǔ)充養(yǎng)分,尤其是一些愛美女士,更是一天三頓主吃水果。其實(shí)這樣并不科學(xué),盡管吃水果可以減肥還能美容,但并不是吃得越多就越好,食用水果也要講究科學(xué)。

從營養(yǎng)學(xué)角度來說,單靠吃水果,難以滿足人體對碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種基本營養(yǎng)素的需求。如果過度食用水果,將對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等產(chǎn)生不利影響。

細(xì)節(jié)提醒

人有不同體質(zhì),而水果也是分寒熱的,食用不當(dāng)或吃得過多,都會對身體造成負(fù)面影響。對體質(zhì)虛寒者,應(yīng)選擇偏溫?zé)嵝运秤?,如楊梅、桃、橘、櫻桃、杏等。對?shí)熱體質(zhì)者要多吃一點(diǎn)偏涼性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子等。


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