鴿屬于鳥綱，鴿形目，鳩鴿科，鴿屬。肉鴿是家鴿中的一種。飼養(yǎng)肉鴿是我國近幾年發(fā)展起來的新興養(yǎng)殖業(yè)，市場廣闊，發(fā)展?jié)摿艽?。?br/>
一、肉鴿的經(jīng)濟價值
肉鴿具有生長快，成熟早，繁殖率高，適用性強，采食量小等特點。當年留種用鴿就能生產(chǎn)乳鴿，一對種鴿每年可產(chǎn)乳鴿10～14只，乳鴿飼養(yǎng)25天左右即可出售，體重可達500～750克。此外，肉鴿養(yǎng)殖投資少，周期短，見效快，飼養(yǎng)管理容易，喂養(yǎng)空間小，飼料來源廣，飼料利用率高，其肉料比為1：1.72～1.94，而肉仔雞肉料比為1：2.5，按市場價格計算，養(yǎng)鴿比養(yǎng)雞經(jīng)濟效益更高，且相對比養(yǎng)雞更容易，肉鴿抗病力較強，一般不需煩瑣的免疫程序。種鴿?？衫?～6年，而種雞只能利用2年。種鴿還可以自己哺育仔鴿，降低了人工保溫、飼養(yǎng)的費用?？傊曫B(yǎng)肉鴿是農(nóng)民致富的一條好門路，目前各地養(yǎng)鴿戶都普遍獲得了好的經(jīng)
濟效益。
二、常見的肉鴿品種
1.石歧鴿
原產(chǎn)于廣東中山縣石歧。成年體重公鴿為750克左右，母鴿可達650克。體型修長，毛色多為瓦灰或細雨點，年產(chǎn)7～8對仔鴿。耐粗飼、肉嫩、易養(yǎng)。
2.王鴿
原產(chǎn)美國，是世界著名品種。成年鴿體重800～1000克，年產(chǎn)乳鴿6～8對。體型短胖、胸圓背寬、尾短翹，羽色以白色居多。
3.蒙丹
原產(chǎn)法國，標準體重800～900克。體型大而寬，羽色多為白色，繁殖力強。
4.賀姆鴿
系大型品種，最大體重可達1000克。平頭、腳部無毛，羽色有白、灰、黑、棕及花斑等。
5.鸞鴿
原產(chǎn)德國，后經(jīng)改良，是肉鴿中的“巨人”，一般體重1150克，最重達1500克。羽色有黑、白、銀灰等。
6.卡奴鴿
原產(chǎn)法國。體型中等結(jié)實、頸粗、胸闊，體重可達600～800克。羽色有黃、紅、白、黑等。繁殖力強，年產(chǎn)乳鴿10對以上。
三、肉鴿的生活習性
肉鴿與其它家禽或鳥類相比，有其特殊的生活習性和特點。
1.“一夫一妻”制
鴿成熟后對配偶有選擇性，一旦配對后則感情專一、雌雄不離，不與其它鴿亂交配。
2.素食為主
鴿子無膽囊，通常以植物性飼料為主。喜食粒料、豆類，如綠豆、小豆、玉米、麥子、高粱、谷物等。沒有吃熟食的習慣，對青綠飼料和沙粒也很喜愛。
3.警覺性較高
對外來的刺激反應敏感，故易受驚擾。如各種人為的驚擾，鼠、貓等動物的侵擾，都會引起鴿群驚慌騷亂、不安，甚至不敢回巢。
4.記憶力強
對其周圍的飼養(yǎng)環(huán)境、飼料、窩巢、用具、配偶及飼養(yǎng)人員等都可形成一定的習慣記憶，一旦熟悉后則不會忘記。
5.歸巢性強
不愿在生疏的地方逗留、棲息，往往出生地就是它們一生生活的地方。若改變窩巢后則需很長時間才能適應。
6.公母鴿有同心合作性
公母雙方在筑巢、孵卵、哺育后代上都能表現(xiàn)這種習性。如共同尋找筑巢材料、編織巢窩，輪流孵蛋，輪流用“鴿乳”哺育不能行走覓食的雛鴿。
7.鴿是晚成鳥
剛出殼的雛鴿尚未充分發(fā)育，眼睛不能睜開，不能行走、覓食，需親鴿在巢中繼續(xù)哺喂約30天才能獨立生活。
8.適應性強
無論在嚴寒和炎熱的地區(qū)、環(huán)境中都能適應生活。這是長期進化、自然選擇而形成的一種本能，故鴿的抗病力較強。
9.嗜鹽性強
野生鴿長期生活在海邊，常飲海水，形成嗜鹽的習性。經(jīng)馴養(yǎng)而來的家鴿，至今仍保持著這種習性。
10.天性好浴
平時尤其喜歡水浴，也喜歡日光浴。即使在冬季也是如此，也愿意在冷水里洗浴。
四、肉鴿的繁殖
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幼鴿生長到6月齡時才能配對繁殖。交配前鴿子神態(tài)活躍，公鴿追逐母鴿，在母鴿周圍打轉(zhuǎn)，頻頻點頭，發(fā)出咕咕叫聲。母鴿受刺激后。逐漸接近公鴿，隨后以喙相吻，進行交配。交配成功后，則到處尋找材料筑巢，這時須及時用稻草等材料編成圓形巢窩，供其產(chǎn)蛋孵化。鴿常在交配后7～9天開始產(chǎn)蛋，產(chǎn)2枚蛋后孵化，公、母鴿輪流抱窩，孵化期為18天左右。鴿蛋經(jīng)4～5天孵化后，要用燈光照蛋，若蛋內(nèi)血管分布似均勻蜘蛛網(wǎng)狀，即為受精蛋；若蛋內(nèi)無血管或不呈網(wǎng)狀，呈“～”狀或不規(guī)則狀，即為死精蛋；若蛋內(nèi)透明，即是無精蛋。到第10天應進行第2次照蛋，若蛋內(nèi)一端烏黑，另一端氣室增大空白，則是正常發(fā)育；若蛋內(nèi)物如水狀可動，殼灰色，則是死胚蛋。到第18天左右，幼雛啄殼，必要時應以人工輔助剝殼1/3。雛鴿出殼后，公母親鴿的嗉囊便開始產(chǎn)生乳白色液體的叫鴿乳，用于喂養(yǎng)雛鴿，以后逐漸改用食進嗉囔中已軟化的飼料灌喂，直到幼鴿獨立生活為止。
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為了提高肉鴿生產(chǎn)效益，增加繁殖窩數(shù)和被親鴿遺棄的種蛋以及因親鴿不善或不能完成孵蛋時，都可進行人工孵化（當然在條件不具備的情況下，也可采用“代孵鴿”即“保姆鴿”來代替親鴿孵蛋）。采用人工孵化方法，還可避免鴿孵化時壓破種蛋，防止鴿糞污染，減少蛋胚中途死亡等不利因素，提高孵化率和出雛率。同時由于親鴿不需擔負孵蛋和育雛的繁重任務，因而可大大縮短種鴿的產(chǎn)蛋周期、提高產(chǎn)蛋率，據(jù)統(tǒng)計平均產(chǎn)蛋周期由自然孵化時的63天縮短為人工孵化時的13天左右。
肉鴿的人工孵化就是將收集起來的種蛋，用一種小型平面孵化器進行孵化（可將普通蛋架換成孵鴿蛋蛋架）。其基本操作方法與普通雞蛋孵化大體相同。孵化溫度是1～7天為38℃，8～14天為37.5℃，14天以后為37.3℃。相對濕度應保持在60%～70%，出殼時提高到70%～75%。在入孵當天應翻蛋2次，以后每天翻蛋6次，一直到出殼前2天停止翻蛋。
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在養(yǎng)鴿生產(chǎn)中，可根據(jù)具體情況利用保姆鴿來代替親鴿完成孵蛋或哺乳任務。
1.利用保姆鴿的目的
主要應用于以下幾種情況：①代替不善于孵化、哺育的親鴿，如一些體重較大的品種鴿、初產(chǎn)鴿等常將蛋踩碎或踩死仔鴿。②當獲得品種優(yōu)良的種鴿蛋時，為了孵出良種幼鴿則需要臨時尋找普通品種的保姆鴿。③在孵蛋期間公母親鴿生病、死亡或失蹤，也可利用保姆鴿。④為了充分發(fā)揮優(yōu)良種鴿的種用價值，可以讓其專門產(chǎn)蛋，產(chǎn)下的蛋由普通保姆鴿代為孵育。⑤單蛋并窩或仔鴿并窩，自然情況一般每窩兩蛋，如果照蛋中發(fā)現(xiàn)死精、死胚蛋，就會出現(xiàn)單蛋蛋巢，這時可將相同或相近日齡的胚蛋兩兩合并、代孵代哺，這樣可騰出部分親鴿，提前產(chǎn)蛋、提高效益；同樣的道理，可將初生仔鴿實行并窩，但最多只能每窩3只，且日齡（最多相差1～2天）、大小應相近。
2.保姆鴿的選擇
保姆鴿應具備下面條件：一是精神狀態(tài)好，沒有疾病；二是有較強的孵蛋育雛能力；三是應選擇1歲以上、5歲以內(nèi)的生產(chǎn)鴿；四是選擇正在產(chǎn)蛋、正在孵化或正在育雛的生產(chǎn)鴿。但值得注意的是初產(chǎn)鴿產(chǎn)下2枚蛋后，最好讓其自己孵育，以保持鴿子本身的生產(chǎn)特性。
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鴿的雌雄鑒別是肉鴿生產(chǎn)者必須掌握的技術(shù)。鴿子為“一夫一妻”制，只有首先鑒別公母才能合理搭配公母，肉鴿生產(chǎn)才能順利進行。鴿的性別鑒定不象其它家禽那么容易，因為其從小到長大，外貌幾乎一致，但同品種、同窩孵出的鴿子還是可以鑒別的。
1.雛鴿的雌雄鑒別方法
4～5日齡的乳鴿，可觀察其肛門的形狀：從側(cè)面看，雄鴿肛門下緣短、上緣覆蓋著下緣，雌鴿則相反；從后面看肛門，雄鴿的肛門兩端稍向上彎，而雌鴿則稍向下彎。此外，還可從外形進行比較：雄鴿體型常稍大、頸短粗、鼻瘤大而扁平、喙長而寬、尾脂腺（鴿尾斗）尖端開叉，出殼10日齡左右時，遇有人把手伸到其面前時，常仰頭站立、反應靈敏、用嘴啄擊、羽毛豎起，能走時愛離巢活動、行動活潑，當親鴿哺喂時常爭先搶喂。而雌鴿則相反。
2.成年鴿雌雄鑒別方法
雄鴿體型大、活潑、好斗、眼有神，5月齡左右發(fā)情后，常追逐母鴿，昂頭挺胸、頻繁上下點頭，并常發(fā)出“咕嘟”的鳴叫聲，鳴叫時頸部氣囊膨脹、頸和背部羽毛蓬松、尾羽散開似扇形。雄鴿鼻瘤較大（4～5年以上老齡鴿不能分辨）、
頭頂圓闊或略方、頸部粗短且硬、喙部厚而較短，恥骨間距短窄、龍骨突出、胸峰較長、腳脛骨粗圓，雌鴿在上述幾個方面則相反。此外還可進行翻肛檢查：雄鴿肛門閉合時向外突起，張開時呈六角形（山形）；雌鴿肛門閉合時向內(nèi)凹進，張開時呈星狀（花形）。還有一點值得注意的是雄鴿孵蛋時間多在上午9時至下午4時，雌鴿多在下午4時至第2天上午9時。
鴿的壽命可達20～30年，為了準確掌握年齡和性別情況，平時應戴腳號及書面記錄。
五、飼養(yǎng)肉鴿的設備
1.鴿舍
?。?）內(nèi)外籠雙列式鴿舍用人字屋架，屋頂兩邊設氣樓，正中是走道。走道二側(cè)靠墻壁各安裝一排四層的重疊式鴿籠，屋外安有對應的籠子，內(nèi)外一一對應，以墻相隔。分別在墻上開一個中門（20厘米×15厘米），供鴿子出入。此外還有一種單列式鴿舍，籠層放在南側(cè)，北墻封閉。此舍不需通氣樓，光照好，但造價高。
（2）群養(yǎng)式鴿舍可利用普通平房，舍內(nèi)放群養(yǎng)式鴿籠。舍南面是運動場，運動場四周用水泥柱架網(wǎng)，頂上用鐵絲網(wǎng)覆蓋。運動場二邊放棲息架。
?。?）敞棚式鴿舍四周敞開，只用幾根磚（木）柱，上搭棚頂，鴿籠分層、分排放在棚下。此舍造價低，但不能保曖。
2.鴿籠
?。?）群養(yǎng)式鴿籠可用竹、木、磚等材料。常分4層，共16個小格籠（35厘米×40厘米×35厘米），相鄰二格間可開一小門，供養(yǎng)一對種鴿。
?。?）內(nèi)外雙籠式鴿籠常用金屬網(wǎng)制成。內(nèi)籠（40厘米×40厘米×60厘米）正面設小門（20厘米×20厘米）并設有籠外食槽，小門一側(cè)距籠底17厘米處設一巢盆?；\底網(wǎng)眼為3厘米×3厘米。外籠正面也開一小門（20厘米×15厘米），頂層上部設一帶有許多小孔的水管，用于給鴿淋浴，籠外需設飲水槽。鴿籠應距地面20厘米，內(nèi)外地面分設排水溝。
?。?）單籠該籠（50厘米×50厘米×60厘米）用于強行配對及隔離飼養(yǎng)傷、病、弱鴿。
?。?）種鴿配對籠該籠（35厘米×35厘米×35厘米）中間有一個可抽動的隔網(wǎng)。
3.巢盆
可用木、瓦、陶、塑盆等材料。
4.食槽
可用竹木、鐵皮等制成長條狀（長20厘米、高8厘米、開口寬4.5厘米）。
5.飲水器
常為長型，但形式多樣。
6.保健砂杯
要求深8厘米，上口徑6厘米。
7.棲架
是鴿在籠外的休息所。用竹木條制成架子或貨格子均可。
六、肉鴿的常用飼料
（一）肉鴿常用飼料
1.蛋白飼料
主要是豌豆、綠豆、大豆、黑豆等豆類。
2.能量飼料
主要是玉米、稻谷、大麥、小麥、高粱等谷物類。
3.維生素
可用青綠飼料補充，也可在飼料中添加復合維生素。
4.礦物質(zhì)
常用紅土、木炭、殼粉、粒沙、食鹽等。
5.其它飼料
5%的火麻仁（油菜籽、芝麻、花生米）常用于鴿子的換羽期（8～10月）。
（二）飼料搭配比例
1.幼鴿日糧
能量飼料（3～4種）75%～80%；蛋白質(zhì)飼料（1～2種）20%～25%。
2.非育雛期種鴿日糧
能量飼料（3～4種）85%～90%；蛋白質(zhì)飼料（1種）10%～15%。
3.育雛期種鴿日糧
能量飼料（3～4種）70%～80%；蛋白質(zhì)飼料（1～2種）20%～30%。
（三）保健砂
也稱礦鹽，各場配方不同，差異很大。如配方一：黃泥25%、殼粉25%、細砂25%、骨粉10%、舊石膏5%、食鹽5%、木炭末4.5%、甘草0.5%；配方二：殼粉20%、陳石灰6%、骨粉5%、黃泥20%、中砂40%、木炭末4.5%、食鹽4%、龍膽草0.3%、甘草0.2%。保健砂的配方很多，各場使用時可根據(jù)鴿的實際需要適當補充其它添加劑，如礦物質(zhì)、多種維生素和抗菌素等，使其作用更全面。
?。ㄋ模┤珒r顆粒飼料的應用
全價顆粒料的應用改變了傳統(tǒng)飼養(yǎng)肉鴿用原糧加保健砂的飼養(yǎng)方式，滿足了不同階段鴿子的營養(yǎng)需要，克服了鴿子挑食、偏食、營養(yǎng)不全的現(xiàn)象，避免了配制、添加保健砂的麻煩和勞動。極大地提高了親鴿的產(chǎn)蛋和出仔率，飼料的消化吸收及利用更加充分，使乳鴿的生長速度加快、提早上市、大大提高了經(jīng)濟收益。配方舉例：玉米40%、大麥15%、小麥5%、麩皮8%、麩質(zhì)粉3%、蠶豆18%、菜籽餅1.5%、火麻仁2%、礦物質(zhì)2%、草粉3%、貝殼粉2%、食鹽0.5%，同時以每100公斤加多維15克、土霉素50克。
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缺水比缺料造成的危害更為嚴重，輕則消化不良、影響生長發(fā)育和生產(chǎn)性能，重則可致死亡。故應保證飲水，尤其夏季更應多些，飲水應保證清潔、無味、無污染、無病菌。平時飲水中可適當添加殺菌、消毒、防病的藥物，如每1000亳升水中添加1滴碘酊或0.5克硫酸鐵或1克小蘇打等。夏季可在水中加入微量的人工鹽等。
七、肉鴿的飼養(yǎng)管理
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群養(yǎng)鴿多采用全天給料法，籠養(yǎng)鴿常定時定量飼喂，上下午各喂1次，哺乳鴿、種鴿加喂1次，注意飼料新鮮、防霉變；整天供水并保持水質(zhì)清潔，預防鴿病的藥物可溶于水中飲服；每天觀察鴿群，看神態(tài)、采食、糞便是否正常，發(fā)現(xiàn)異常及時隔離、檢查或治療；要做到冬暖夏涼、干燥清潔、合理密度；及時添加保健砂；適當洗浴常每天1次，炎熱時2次，天冷時每周1次，每年安排2次專門洗浴，即在水中加入藥物，如敵百蟲，以預防或驅(qū)殺體外寄生蟲；水槽、飼槽應每周用高錳酸鉀或新潔爾滅消毒1次，鴿舍、鴿籠及用具在進鴿前可用福爾馬林加高錳酸鉀熏蒸消毒，舍外運動場、水溝每月用生石灰、漂白粉消毒及清理；做好防病治病工作，堅持以防為主的原則，應根據(jù)本地區(qū)、本場的實際，對常見鴿?。ㄈ瑛澏?、沙門氏菌病、霉形體、鳥疫、毛滴蟲病等）定期檢疫，制定預防措施，發(fā)現(xiàn)病鴿及時隔離治療。
?。ǘ┤轼澋娘曫B(yǎng)管理
乳鴿是指1個月內(nèi)的小鴿。應做好以下工作：
1.及時進行“三調(diào)”
當發(fā)現(xiàn)親鴿不會喂乳時，應將乳鴿的嘴小心插入親鴿口中，經(jīng)反復調(diào)教后即可；調(diào)換乳鴿的位置，可使親鴿先喂小的一只，使2只均能喂好；當因死胚或死亡等造成1窩只剩1只乳鴿時，可調(diào)并乳鴿，將其合并到日齡相近的窩內(nèi)飼養(yǎng)。
2.注意飼料調(diào)換
肉鴿出殼7天內(nèi)全漿飼喂，7天后喂?jié){?；旌狭?，以防消化不良，應注意顆粒大小及浸泡。
3.及時離親
不留種的商品乳鴿，在21日齡左右離開親鴿，進行肥育；種用者28日齡時也應離親單養(yǎng)。
4.乳鴿的人工哺育
8～21日齡乳鴿人工哺育較易，8日齡前乳鴿常采用人造鴿乳或保姆鴿進行哺育。
5.乳鴿的肥育
常在出售前1周進行人工填肥，將飼料碎成小顆粒，浸泡軟化涼干；或用配合粉料，水料比1：1，每只乳鴿1次填喂50～80克，每日2～3次，填喂后讓乳鴿少運動、多睡眠。
（三）童鴿的飼養(yǎng)管理
童鴿是指留種用的開始獨立生活的幼鴿。因獨自生活，適應能力差，易患病。應注意保暖，增喂預防性藥物，如加喂鈣片、復合維生素Ｂ、魚肝油、酵母片等藥物；應反復多次精心訓練幼鴿的采食和飲水；其50日齡換羽時，更應注意防治感冒、沙門氏菌、毛滴蟲、念珠菌及球蟲感染，精心管理。
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青年鴿是指2月齡以上的鴿子。該時期應適當限制飼喂，防止過肥；公母應分養(yǎng)，防止早配、爭斗；應離地網(wǎng)養(yǎng)或地面平養(yǎng)，多曬太陽、多運動；5～6月齡時，應增加豆類蛋白質(zhì)飼料；青年鴿常感染體內(nèi)外寄生蟲，在優(yōu)選配對上籠同時進行藥物驅(qū)蟲。
（五）種鴿的飼養(yǎng)管理
種鴿即是青年鴿轉(zhuǎn)入配對后的鴿子（6月齡以上），配對后進入產(chǎn)蛋和孵育仔鴿的種鴿叫親鴿、產(chǎn)鴿或生產(chǎn)鴿。為了避免近親交配，常進行人工配對，可將公母鴿關(guān)在配對籠內(nèi)，等其熟悉后可將中間隔網(wǎng)抽掉，交配成功后移到產(chǎn)鴿籠中；臨產(chǎn)前應訓練產(chǎn)鴿到指定巢盆里產(chǎn)蛋；有時因故還需重新配對時，應耐心輔助；對孵化期的種蛋，除了提前準備好巢盆及墊料外，還應細致觀察及時記錄各籠產(chǎn)蛋、出殼日期，布置安靜的孵化環(huán)境，及時剔出無精、死胎蛋；種鴿一般每年更換羽1次，常由于個體差異，換羽快慢、遲早不一，造成發(fā)情時間不一，延長休產(chǎn)期，引起不必要的損失，為此可行強制鴿群在較統(tǒng)一時間內(nèi)迅速換羽，具體做法是：將蛋白飼料降到10～12%，同時減少喂量和次數(shù)，也可停料1～2天，只給飲水。待整群換羽完畢后，再逐漸增加蛋白質(zhì)飼料和火麻仁至正常比例，促其早日產(chǎn)蛋；換羽期間，還可結(jié)合進行選種、驅(qū)蟲、疫苗接種及舍內(nèi)外全面消毒等工作。
八、肉鴿的疾病防治
1.鴿新城疫
是雞新城疫Ⅰ型副粘病毒引起的一種病毒性傳染病。發(fā)病率和死亡率高，傳播快，乳鴿最易感染發(fā)病。
癥狀：下痢和神經(jīng)癥狀是本病典型的表現(xiàn)。病鴿精神不振、食欲減退、飲水劇增、羽毛松亂、呼吸困難、排水樣或黃綠色稀糞，有時可見單側(cè)翅膀或腿麻痹、頭頸扭曲、肌肉顫抖等神經(jīng)癥狀。
防治：本病無有效治療藥物。只能采取預防措施，接種疫苗是行之有效的方法，成年鴿可用鴿Ⅰ型副粘病毒滅活苗皮下注射；新生鴿可于出生后10天進行弱毒苗滴鼻點眼，30天后再注射滅活油苗，每隔半年使用油苗加強免疫1次。
2.鴿痘
是由鴿痘病毒引起的一種常見傳染病，幾乎每個鴿場都有發(fā)生。癥狀：皮膚型鴿痘起初為灰白色小結(jié)節(jié)，隨后逐漸變成棕褐色結(jié)痂，若繼發(fā)細菌感染則會使痘痂化膿，常自行干枯、脫落、留有疤痕。白喉型（粘膜型）鴿
痘開始為黃白色小結(jié)節(jié)，以后逐漸形成一層白喉樣黃白色干酪樣假膜，嚴重時由于假膜擴大、增厚，造成呼吸、飲食障礙，甚至窒息死亡。有時也會出現(xiàn)皮膚、粘膜均受損害的混合型。
防治：本病目前沒有特效治療藥物。但可采取一些對癥治療，以減緩病情、防止繼發(fā)感染。皮膚上的痘痂可用鑷子或剪刀小心剝?nèi)?，涂擦碘酒、紫藥水；粘膜上的假膜小心摘除后可用稀碘液?%石炭酸沖洗。為控制細菌感染可用0.04%金霉素或0.04%四環(huán)素拌料，或減半量放入飲水。
預防可在春末流行季節(jié)前接種鴿痘弱毒疫苗（不能用雞痘疫苗），接種部位在鴿翅膀內(nèi)側(cè)無血管處皮下，連續(xù)刺種2～3次。另應做好滅蚊除蟲工作。
3.鴿副傷寒
又稱鴿沙門氏菌病。本病是肉鴿，尤其是幼鴿的一種常見多發(fā)病，若不及時治療，會導致敗血癥而死亡，嚴重威脅肉鴿生產(chǎn)。本病還常與鴿新城疫、毛滴蟲病、敗血型支原體病等并發(fā)，造成更大的損失。
癥狀：病鴿常精神不振、厭食口渴、畏寒、羽毛松亂、頭翅下垂、常獨自伏臥墻角避靜處，急性病例可在幾天內(nèi)死亡。慢性表現(xiàn)長時間腹瀉，排灰綠色或暗綠色惡臭稀糞、日漸消瘦。常表現(xiàn)關(guān)節(jié)炎癥，多發(fā)生在單側(cè)的肘關(guān)節(jié)、脛關(guān)節(jié)，關(guān)節(jié)腫脹、疼痛，病鴿表現(xiàn)獨腳站立和跳躍、飛行困難。有的幼鴿出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，運動失調(diào)。有時病鴿表現(xiàn)單側(cè)眼炎、眼瞼腫脹，甚至失明。
防治：平時預防主要是加強鴿場的環(huán)境衛(wèi)生，定期進行消毒，及時清理糞便和過臟的墊料，并作堆積發(fā)酵、焚燒等無害化處理。殺滅鼠類和吸血昆蟲。發(fā)現(xiàn)此病應及時進行藥物治療，以控制病情發(fā)展或傳播。如使用金霉素或氯霉素，每只每天15毫克，分3次口服，連用5~6天；口服硫酸二氫鏈霉素，連用3天，第1天160毫克，第2、3天每只用85毫克；磺胺嘧啶或磺胺二甲基嘧啶等按0.5%混于飼料中連用5～7天。也可應用增效磺胺、土霉素、呋喃唑酮、慶大霉素、卡那霉素等。
4.禽霍亂
又叫禽巴氏桿菌病或出血性敗血癥。是鴿病中最為嚴重的急性傳染病，常傳染快、病情重、死亡率高。
癥狀：病鴿多為急性表現(xiàn)，發(fā)熱、厭食、精神差、口渴、羽毛臟亂、嗉囊脹滿，口內(nèi)流出的粘液增多和惡臭，病鴿常見下痢、排灰白或黃綠色惡臭味稀糞，常在1～3天內(nèi)死亡。急性不死幸存者可轉(zhuǎn)為慢性，多表現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹、跛行，眼、鼻、翅關(guān)節(jié)、咽喉等局部炎癥感染，病程可達幾周。
防治：平時應堅持定期消毒制度、保持鴿舍衛(wèi)生清潔，防止飛禽、鼠類、貓、犬等動物進入或接觸鴿群。發(fā)現(xiàn)本病時，應立即隔離治療病鴿，深埋或燒毀死鴿，徹底消毒鴿舍、籠具、地面、糞便等，可用20%生石灰或5%來蘇兒或1%氫氧化鈉等進行消毒。對受威脅的鴿群可用禽霍亂氫氧化鋁甲醛菌苗或弱毒苗進行緊急預防注射。治療可用磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶或磺胺噻唑按0.4%混入飼料中連用4～5天；肌肉注射青霉素，每只每次5萬單位，每天2次，連用3天，幼鴿用量可減半；也可應用土霉素、金霉素、鏈霉素等抗生素。
5.鳥疫
又稱“鸚鵡熱”、“鴿衣原體病”，是由衣原體微生物所引起的一種全身接觸性傳染病。多種家禽和鳥類均可感染此病，本病傳播快、發(fā)病率高而死亡少，但繼發(fā)有其它疾病時，也可造成多量死亡。病鴿康復后，仍可長時間帶毒。
癥狀：急性病鴿表現(xiàn)食欲喪失、精神萎糜、腹瀉、排灰黃色或淡綠色水樣稀糞，發(fā)生眼角膜炎、眼瞼腫脹或增厚、眼分泌物增多、嚴重時失明，常并發(fā)鼻炎、鼻液分泌物增多且由水樣逐漸變?yōu)檎吵?，造成呼吸困難（嚴重時引起肺炎和氣囊炎），呼吸時發(fā)出“咕嚕咕?！钡暮粑暎▲澲饾u消瘦、發(fā)育不良、衰弱，存活者常成為帶菌者，虛弱的病鴿常因繼發(fā)沙門氏菌病、霉形體病、滴蟲病等而死亡。
防治：發(fā)生本病時應對病鴿進行嚴格的隔離治療，鴿舍環(huán)境、用具等都應進行徹底的消毒，污染的糞便、墊草、病死鴿等都要作相應的無害化處理，發(fā)病數(shù)量少時可將病鴿淘汰。本病為人畜共患病，應加強場內(nèi)工作人員的衛(wèi)生防護，防止感染。
治療時可采取治療期與不治療期交替進行，這樣易于最終消滅病鴿的帶菌狀態(tài)?？捎媒鹈顾匕?.04%～0.06%比例混于飼料中，連續(xù)2個療程，每個療程5天、中間停藥2天。可使用四環(huán)素或土霉素，可按每公斤保健砂拌入0.1克，也可溶于飲水中，土霉素口服治療量每只8萬單位，每天2次，連用4～5天?；旌细腥久剐误w病時，可用0.08%泰樂菌素溶于飲水中，連用3～5天。
6.鴿慢性呼吸道病
又稱“霉形體病”，是由致病性霉形體引起的，以嚴重的呼吸道癥狀為特征的一種傳染病。
癥狀：病鴿多表現(xiàn)慢性經(jīng)過，病程較長，病初常流出水樣鼻液，以后鼻液逐漸變稠、干結(jié)、堵塞鼻孔，鼻孔周圍和頸部羽毛常被沾污，病鴿張口呼吸、打噴嚏，當炎癥蔓延至下呼吸道時，常引起咳嗽、呼吸困難、發(fā)出“咯咯”的叫聲，呼出氣體有臭味，病鴿食欲減退、生長不良、逐漸消瘦，嚴重時鼻腔、眶下竇蓄積液體，引起顏面、眼睛腫脹，有時因眼球受壓，造成失明。若繼發(fā)其它疾病，則病情加重，成年鴿常病情較輕，多可康復，但成為帶菌者。
防治：平時預防應加強飼養(yǎng)管理，改善營養(yǎng)，添加維生素Ａ。一旦發(fā)生本病，應立即隔離淘汰病鴿（本病的控制和撲滅較為困難）。
治療本病可選用金霉素、土霉素、四環(huán)素、慶大霉素、鏈霉素、北里霉素、紅霉素、強力霉素。如肌肉注射鏈霉素，每公斤體重100毫克，慶大霉素8毫克?？诜溍顾孛恐幻看?0毫克或金霉素每只每次0.1克，每天2次，連用5～6天。飲水治療可用0.005%～0.01%強力霉素或0.01%～0.02%紅霉素或0.04%～0.1%土霉素等，連用5～6天，2～３個療程。泰樂菌素是治療本病的特效藥，每升飲水中加入2克，預防量減半，連用4～6天。
7.鵝口瘡
又稱“霉菌性口炎”、“念珠菌病”，是鴿及其它家禽的一種常見的真菌性傳染病。
癥狀：病鴿的口腔、咽喉、食管粘膜先期充血、潮紅，后逐漸出現(xiàn)白色斑點、逐漸擴大至食管嗉囊及腺胃，口腔粘膜可見黃白色假膜或出現(xiàn)潰爛，呼氣惡臭、精神和食欲不振、下痢、消瘦、咳嗽，呼吸障礙、甚至窒息死亡。
防治：本病預防主要是加強飼養(yǎng)管理，保持鴿舍環(huán)境衛(wèi)生良好，避免使用受潮、發(fā)霉的飼料和不潔的飲水，鴿舍定期預防消毒。治療時，群鴿可飲用0.1%雷佛奴爾液，連服5～7天，個體可口服克霉唑片，每公斤體重20毫克，日服2次，連服7天。可用土霉素、制霉菌素，用量每只每次1萬～2萬單位，日服2次；也可按每公斤飲水加入500毫克硫酸銅、自由飲用1周?？谇挥胁∽儠r，可剝除假膜，涂抹碘甘油、紫藥水、青霉素粉、制霉菌素軟膏。嗉囊病變可注入2%硼酸溶液消毒。
8.丹毒
本病是由丹毒桿菌引起的散發(fā)敗血性傳染病。是以鴿、火雞、鴨最易感的多種畜禽及人的共患病。
癥狀：病鴿精神萎糜、食欲不振或喪失、呼吸困難、頭部及關(guān)節(jié)腫脹、排黃綠色稀糞，病程稍長的病鴿常表現(xiàn)脫水、消瘦和衰弱，死亡率較高。
防治：丹毒是豬的重要傳染病之一，故鴿舍應遠離豬舍，人員不得隨意互串。發(fā)生本病時可進行全場徹底消毒和預防性用藥，病鴿可作淘汰處理。治療使用青霉素效果較好，可以每公斤體重6萬～8萬單位，肌肉注射，每天1次，連用2～3天。也可使用紅霉素、乙酰螺旋霉素等。
9.鴿毛滴蟲病
本病俗稱“口腔潰瘍”，是由毛滴蟲引起的一種消化道原蟲病。幼鴿最易感染發(fā)病，1月齡以內(nèi)的幼鴿，感染后死亡率可達80%。
癥狀：4～12日齡的幼鴿常最早發(fā)病、出現(xiàn)癥狀表現(xiàn)，病鴿嘴角流出淺黃色液體，咽喉、食管表面覆蓋有黃白色干酪樣物，觸摸咽頸部有結(jié)節(jié)狀腫脹，后期常因不能吃食、呼吸受阻而窒息、饑餓死亡。病原也可通過未閉合的臍孔感染，形成皮下干酪樣腫塊、并可擴散到腹部和肝臟。成年鴿常不顯特征性癥狀而長期帶毒，可通過鴿乳傳染幼鴿，使幼鴿發(fā)病或死亡。成鴿感染后常在喙角交界的口腔內(nèi)有黃色干酪斑，嚴重時也可出現(xiàn)腹瀉、喘氣，口腔等上消化道出現(xiàn)黃色干酪樣壞死灶。
防治：平時應加強飼養(yǎng)管理，改善飼養(yǎng)衛(wèi)生條件。發(fā)生本病時應及時對病鴿隔離、治療或撲殺，徹底消毒鴿舍環(huán)境。治療可用0.02%滅滴靈飲水，或1：1500的碘液或1：2000的硫酸銅液，飲用5～7天。也可口服2-氨基-5-硝基噻唑，每日1次，每次每公斤體重20～40毫克，連用1周。
10.胃腸炎
是肉鴿的一種常見消化道疾病。各年齡肉鴿均可發(fā)生，幼鴿和青年鴿易患此病，主要是由于飲水、飼料被糞便污染，飼料變質(zhì)、配合不當、頻繁變換等，鴿舍衛(wèi)生惡劣、陰冷潮濕、天氣突變等而引起。
癥狀：病鴿食欲差、飲欲強、精神不振、羽毛松亂、腹脹、下痢、肛門周圍羽毛被稀糞污染，初期為黃白色，后可轉(zhuǎn)為綠色或紅褐色，帶有粘液或血液。病鴿逐漸消瘦，若不及時治療，可出現(xiàn)死亡。
防治：平時要保證鴿舍及飲食的清潔衛(wèi)生，加強飼養(yǎng)管理，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，注意保溫防寒、通風防潮，保證飼料營養(yǎng)全面、合理穩(wěn)定。治療可口服氯霉素片加酵母片，每日2次，每次各1片，連用3天；或口服0.04%痢特靈溶液；也可口服黃連素片、磺胺脒等抗生素和健胃藥。
11.嗉囊積食
本病又稱“硬嗉病”，是由于食滯、消化不良所引起的一種常見病。幼鴿更為多見。主要見于以下情況：喂食不定量、定時，過饑或過飽；飼料單一、營養(yǎng)缺乏、粗劣、變質(zhì)；缺乏飲水、保健砂和運動，青飼料供給不足；誤食羽毛等難以消化的異物；鴿消化功能減弱，胃腸炎、某些傳染病繼發(fā)等。
癥狀：病鴿食欲減退、嗉囊積食脹大、手摸有硬實感，因嗉囊食物不見消化、愈積越重，致使病鴿不愿走動或飛行，飲水增多、糞稀少或便秘、口有臭味，羽毛松亂無光澤、逐漸消瘦、衰弱，甚至死亡。
防治：平時應注意養(yǎng)成良好的飼喂習慣，保證飼料質(zhì)量及保健砂和飲水的供給，補充青綠飼料及維生素，改善飼料和衛(wèi)生條件。發(fā)生本病時應暫減少喂食，飲水中添加適量蘇打，口服酵母片或乳酶生，日服3次，每次1片，連用3～5天；可向病鴿嗉囊內(nèi)注入適量植物油以軟化食物，同時配合向食道方向的按摩擠壓，嚴重時可用0.1%的高錳酸鉀溶液或2%食鹽溶液灌入嗉囊，軟化食物，隨后倒提鴿子、擠出嗉囊中食物，可如此反復灌洗2～3次。若為異物阻塞嗉囊，應及時進行切開手術(shù)。
12.軟嗉病
又稱“嗉囊發(fā)酵病”，是肉鴿較常見的嗉囊病之一。主要是由于食入變質(zhì)的飼料、污染不潔的飲水而引起，也可因胃腸炎、鵝口瘡、毛滴蟲等疾病而繼發(fā)。
癥狀：病鴿表現(xiàn)食欲不振或不食、不愿活動，嗉囊腫大或下垂，內(nèi)有多量污濁的粘液，用手觸摸有軟軟的波動感，口氣酸臭、唾液粘稠、大量飲水、有時嘔吐或下痢，重者嗉囊粘膜潰爛、死亡。
防治：平時應注重飼料品質(zhì)和飲水衛(wèi)生。發(fā)生本病時可用2%食鹽水或1.5%小蘇打溶液，反復沖洗嗉囊，沖洗后可喂服酵母片或乳酶生2片、土霉素半片，每日2次，連用3～5天。
一、肉鴿的經(jīng)濟價值
肉鴿具有生長快，成熟早，繁殖率高，適用性強，采食量小等特點。當年留種用鴿就能生產(chǎn)乳鴿，一對種鴿每年可產(chǎn)乳鴿10～14只，乳鴿飼養(yǎng)25天左右即可出售，體重可達500～750克。此外，肉鴿養(yǎng)殖投資少，周期短，見效快，飼養(yǎng)管理容易，喂養(yǎng)空間小，飼料來源廣，飼料利用率高，其肉料比為1：1.72～1.94，而肉仔雞肉料比為1：2.5，按市場價格計算，養(yǎng)鴿比養(yǎng)雞經(jīng)濟效益更高，且相對比養(yǎng)雞更容易，肉鴿抗病力較強，一般不需煩瑣的免疫程序。種鴿?？衫?～6年，而種雞只能利用2年。種鴿還可以自己哺育仔鴿，降低了人工保溫、飼養(yǎng)的費用?？傊曫B(yǎng)肉鴿是農(nóng)民致富的一條好門路，目前各地養(yǎng)鴿戶都普遍獲得了好的經(jīng)
濟效益。
二、常見的肉鴿品種
1.石歧鴿
原產(chǎn)于廣東中山縣石歧。成年體重公鴿為750克左右，母鴿可達650克。體型修長，毛色多為瓦灰或細雨點，年產(chǎn)7～8對仔鴿。耐粗飼、肉嫩、易養(yǎng)。
2.王鴿
原產(chǎn)美國，是世界著名品種。成年鴿體重800～1000克，年產(chǎn)乳鴿6～8對。體型短胖、胸圓背寬、尾短翹，羽色以白色居多。
3.蒙丹
原產(chǎn)法國，標準體重800～900克。體型大而寬，羽色多為白色，繁殖力強。
4.賀姆鴿
系大型品種，最大體重可達1000克。平頭、腳部無毛，羽色有白、灰、黑、棕及花斑等。
5.鸞鴿
原產(chǎn)德國，后經(jīng)改良，是肉鴿中的“巨人”，一般體重1150克，最重達1500克。羽色有黑、白、銀灰等。
6.卡奴鴿
原產(chǎn)法國。體型中等結(jié)實、頸粗、胸闊，體重可達600～800克。羽色有黃、紅、白、黑等。繁殖力強，年產(chǎn)乳鴿10對以上。
三、肉鴿的生活習性
肉鴿與其它家禽或鳥類相比，有其特殊的生活習性和特點。
1.“一夫一妻”制
鴿成熟后對配偶有選擇性，一旦配對后則感情專一、雌雄不離，不與其它鴿亂交配。
2.素食為主
鴿子無膽囊，通常以植物性飼料為主。喜食粒料、豆類，如綠豆、小豆、玉米、麥子、高粱、谷物等。沒有吃熟食的習慣，對青綠飼料和沙粒也很喜愛。
3.警覺性較高
對外來的刺激反應敏感，故易受驚擾。如各種人為的驚擾，鼠、貓等動物的侵擾，都會引起鴿群驚慌騷亂、不安，甚至不敢回巢。
4.記憶力強
對其周圍的飼養(yǎng)環(huán)境、飼料、窩巢、用具、配偶及飼養(yǎng)人員等都可形成一定的習慣記憶，一旦熟悉后則不會忘記。
5.歸巢性強
不愿在生疏的地方逗留、棲息，往往出生地就是它們一生生活的地方。若改變窩巢后則需很長時間才能適應。
6.公母鴿有同心合作性
公母雙方在筑巢、孵卵、哺育后代上都能表現(xiàn)這種習性。如共同尋找筑巢材料、編織巢窩，輪流孵蛋，輪流用“鴿乳”哺育不能行走覓食的雛鴿。
7.鴿是晚成鳥
剛出殼的雛鴿尚未充分發(fā)育，眼睛不能睜開，不能行走、覓食，需親鴿在巢中繼續(xù)哺喂約30天才能獨立生活。
8.適應性強
無論在嚴寒和炎熱的地區(qū)、環(huán)境中都能適應生活。這是長期進化、自然選擇而形成的一種本能，故鴿的抗病力較強。
9.嗜鹽性強
野生鴿長期生活在海邊，常飲海水，形成嗜鹽的習性。經(jīng)馴養(yǎng)而來的家鴿，至今仍保持著這種習性。
10.天性好浴
平時尤其喜歡水浴，也喜歡日光浴。即使在冬季也是如此，也愿意在冷水里洗浴。
四、肉鴿的繁殖
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幼鴿生長到6月齡時才能配對繁殖。交配前鴿子神態(tài)活躍，公鴿追逐母鴿，在母鴿周圍打轉(zhuǎn)，頻頻點頭，發(fā)出咕咕叫聲。母鴿受刺激后。逐漸接近公鴿，隨后以喙相吻，進行交配。交配成功后，則到處尋找材料筑巢，這時須及時用稻草等材料編成圓形巢窩，供其產(chǎn)蛋孵化。鴿常在交配后7～9天開始產(chǎn)蛋，產(chǎn)2枚蛋后孵化，公、母鴿輪流抱窩，孵化期為18天左右。鴿蛋經(jīng)4～5天孵化后，要用燈光照蛋，若蛋內(nèi)血管分布似均勻蜘蛛網(wǎng)狀，即為受精蛋；若蛋內(nèi)無血管或不呈網(wǎng)狀，呈“～”狀或不規(guī)則狀，即為死精蛋；若蛋內(nèi)透明，即是無精蛋。到第10天應進行第2次照蛋，若蛋內(nèi)一端烏黑，另一端氣室增大空白，則是正常發(fā)育；若蛋內(nèi)物如水狀可動，殼灰色，則是死胚蛋。到第18天左右，幼雛啄殼，必要時應以人工輔助剝殼1/3。雛鴿出殼后，公母親鴿的嗉囊便開始產(chǎn)生乳白色液體的叫鴿乳，用于喂養(yǎng)雛鴿，以后逐漸改用食進嗉囔中已軟化的飼料灌喂，直到幼鴿獨立生活為止。
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為了提高肉鴿生產(chǎn)效益，增加繁殖窩數(shù)和被親鴿遺棄的種蛋以及因親鴿不善或不能完成孵蛋時，都可進行人工孵化（當然在條件不具備的情況下，也可采用“代孵鴿”即“保姆鴿”來代替親鴿孵蛋）。采用人工孵化方法，還可避免鴿孵化時壓破種蛋，防止鴿糞污染，減少蛋胚中途死亡等不利因素，提高孵化率和出雛率。同時由于親鴿不需擔負孵蛋和育雛的繁重任務，因而可大大縮短種鴿的產(chǎn)蛋周期、提高產(chǎn)蛋率，據(jù)統(tǒng)計平均產(chǎn)蛋周期由自然孵化時的63天縮短為人工孵化時的13天左右。
肉鴿的人工孵化就是將收集起來的種蛋，用一種小型平面孵化器進行孵化（可將普通蛋架換成孵鴿蛋蛋架）。其基本操作方法與普通雞蛋孵化大體相同。孵化溫度是1～7天為38℃，8～14天為37.5℃，14天以后為37.3℃。相對濕度應保持在60%～70%，出殼時提高到70%～75%。在入孵當天應翻蛋2次，以后每天翻蛋6次，一直到出殼前2天停止翻蛋。
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在養(yǎng)鴿生產(chǎn)中，可根據(jù)具體情況利用保姆鴿來代替親鴿完成孵蛋或哺乳任務。
1.利用保姆鴿的目的
主要應用于以下幾種情況：①代替不善于孵化、哺育的親鴿，如一些體重較大的品種鴿、初產(chǎn)鴿等常將蛋踩碎或踩死仔鴿。②當獲得品種優(yōu)良的種鴿蛋時，為了孵出良種幼鴿則需要臨時尋找普通品種的保姆鴿。③在孵蛋期間公母親鴿生病、死亡或失蹤，也可利用保姆鴿。④為了充分發(fā)揮優(yōu)良種鴿的種用價值，可以讓其專門產(chǎn)蛋，產(chǎn)下的蛋由普通保姆鴿代為孵育。⑤單蛋并窩或仔鴿并窩，自然情況一般每窩兩蛋，如果照蛋中發(fā)現(xiàn)死精、死胚蛋，就會出現(xiàn)單蛋蛋巢，這時可將相同或相近日齡的胚蛋兩兩合并、代孵代哺，這樣可騰出部分親鴿，提前產(chǎn)蛋、提高效益；同樣的道理，可將初生仔鴿實行并窩，但最多只能每窩3只，且日齡（最多相差1～2天）、大小應相近。
2.保姆鴿的選擇
保姆鴿應具備下面條件：一是精神狀態(tài)好，沒有疾病；二是有較強的孵蛋育雛能力；三是應選擇1歲以上、5歲以內(nèi)的生產(chǎn)鴿；四是選擇正在產(chǎn)蛋、正在孵化或正在育雛的生產(chǎn)鴿。但值得注意的是初產(chǎn)鴿產(chǎn)下2枚蛋后，最好讓其自己孵育，以保持鴿子本身的生產(chǎn)特性。
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鴿的雌雄鑒別是肉鴿生產(chǎn)者必須掌握的技術(shù)。鴿子為“一夫一妻”制，只有首先鑒別公母才能合理搭配公母，肉鴿生產(chǎn)才能順利進行。鴿的性別鑒定不象其它家禽那么容易，因為其從小到長大，外貌幾乎一致，但同品種、同窩孵出的鴿子還是可以鑒別的。
1.雛鴿的雌雄鑒別方法
4～5日齡的乳鴿，可觀察其肛門的形狀：從側(cè)面看，雄鴿肛門下緣短、上緣覆蓋著下緣，雌鴿則相反；從后面看肛門，雄鴿的肛門兩端稍向上彎，而雌鴿則稍向下彎。此外，還可從外形進行比較：雄鴿體型常稍大、頸短粗、鼻瘤大而扁平、喙長而寬、尾脂腺（鴿尾斗）尖端開叉，出殼10日齡左右時，遇有人把手伸到其面前時，常仰頭站立、反應靈敏、用嘴啄擊、羽毛豎起，能走時愛離巢活動、行動活潑，當親鴿哺喂時常爭先搶喂。而雌鴿則相反。
2.成年鴿雌雄鑒別方法
雄鴿體型大、活潑、好斗、眼有神，5月齡左右發(fā)情后，常追逐母鴿，昂頭挺胸、頻繁上下點頭，并常發(fā)出“咕嘟”的鳴叫聲，鳴叫時頸部氣囊膨脹、頸和背部羽毛蓬松、尾羽散開似扇形。雄鴿鼻瘤較大（4～5年以上老齡鴿不能分辨）、
頭頂圓闊或略方、頸部粗短且硬、喙部厚而較短，恥骨間距短窄、龍骨突出、胸峰較長、腳脛骨粗圓，雌鴿在上述幾個方面則相反。此外還可進行翻肛檢查：雄鴿肛門閉合時向外突起，張開時呈六角形（山形）；雌鴿肛門閉合時向內(nèi)凹進，張開時呈星狀（花形）。還有一點值得注意的是雄鴿孵蛋時間多在上午9時至下午4時，雌鴿多在下午4時至第2天上午9時。
鴿的壽命可達20～30年，為了準確掌握年齡和性別情況，平時應戴腳號及書面記錄。
五、飼養(yǎng)肉鴿的設備
1.鴿舍
?。?）內(nèi)外籠雙列式鴿舍用人字屋架，屋頂兩邊設氣樓，正中是走道。走道二側(cè)靠墻壁各安裝一排四層的重疊式鴿籠，屋外安有對應的籠子，內(nèi)外一一對應，以墻相隔。分別在墻上開一個中門（20厘米×15厘米），供鴿子出入。此外還有一種單列式鴿舍，籠層放在南側(cè)，北墻封閉。此舍不需通氣樓，光照好，但造價高。
（2）群養(yǎng)式鴿舍可利用普通平房，舍內(nèi)放群養(yǎng)式鴿籠。舍南面是運動場，運動場四周用水泥柱架網(wǎng)，頂上用鐵絲網(wǎng)覆蓋。運動場二邊放棲息架。
?。?）敞棚式鴿舍四周敞開，只用幾根磚（木）柱，上搭棚頂，鴿籠分層、分排放在棚下。此舍造價低，但不能保曖。
2.鴿籠
?。?）群養(yǎng)式鴿籠可用竹、木、磚等材料。常分4層，共16個小格籠（35厘米×40厘米×35厘米），相鄰二格間可開一小門，供養(yǎng)一對種鴿。
?。?）內(nèi)外雙籠式鴿籠常用金屬網(wǎng)制成。內(nèi)籠（40厘米×40厘米×60厘米）正面設小門（20厘米×20厘米）并設有籠外食槽，小門一側(cè)距籠底17厘米處設一巢盆?；\底網(wǎng)眼為3厘米×3厘米。外籠正面也開一小門（20厘米×15厘米），頂層上部設一帶有許多小孔的水管，用于給鴿淋浴，籠外需設飲水槽。鴿籠應距地面20厘米，內(nèi)外地面分設排水溝。
?。?）單籠該籠（50厘米×50厘米×60厘米）用于強行配對及隔離飼養(yǎng)傷、病、弱鴿。
?。?）種鴿配對籠該籠（35厘米×35厘米×35厘米）中間有一個可抽動的隔網(wǎng)。
3.巢盆
可用木、瓦、陶、塑盆等材料。
4.食槽
可用竹木、鐵皮等制成長條狀（長20厘米、高8厘米、開口寬4.5厘米）。
5.飲水器
常為長型，但形式多樣。
6.保健砂杯
要求深8厘米，上口徑6厘米。
7.棲架
是鴿在籠外的休息所。用竹木條制成架子或貨格子均可。
六、肉鴿的常用飼料
（一）肉鴿常用飼料
1.蛋白飼料
主要是豌豆、綠豆、大豆、黑豆等豆類。
2.能量飼料
主要是玉米、稻谷、大麥、小麥、高粱等谷物類。
3.維生素
可用青綠飼料補充，也可在飼料中添加復合維生素。
4.礦物質(zhì)
常用紅土、木炭、殼粉、粒沙、食鹽等。
5.其它飼料
5%的火麻仁（油菜籽、芝麻、花生米）常用于鴿子的換羽期（8～10月）。
（二）飼料搭配比例
1.幼鴿日糧
能量飼料（3～4種）75%～80%；蛋白質(zhì)飼料（1～2種）20%～25%。
2.非育雛期種鴿日糧
能量飼料（3～4種）85%～90%；蛋白質(zhì)飼料（1種）10%～15%。
3.育雛期種鴿日糧
能量飼料（3～4種）70%～80%；蛋白質(zhì)飼料（1～2種）20%～30%。
（三）保健砂
也稱礦鹽，各場配方不同，差異很大。如配方一：黃泥25%、殼粉25%、細砂25%、骨粉10%、舊石膏5%、食鹽5%、木炭末4.5%、甘草0.5%；配方二：殼粉20%、陳石灰6%、骨粉5%、黃泥20%、中砂40%、木炭末4.5%、食鹽4%、龍膽草0.3%、甘草0.2%。保健砂的配方很多，各場使用時可根據(jù)鴿的實際需要適當補充其它添加劑，如礦物質(zhì)、多種維生素和抗菌素等，使其作用更全面。
?。ㄋ模┤珒r顆粒飼料的應用
全價顆粒料的應用改變了傳統(tǒng)飼養(yǎng)肉鴿用原糧加保健砂的飼養(yǎng)方式，滿足了不同階段鴿子的營養(yǎng)需要，克服了鴿子挑食、偏食、營養(yǎng)不全的現(xiàn)象，避免了配制、添加保健砂的麻煩和勞動。極大地提高了親鴿的產(chǎn)蛋和出仔率，飼料的消化吸收及利用更加充分，使乳鴿的生長速度加快、提早上市、大大提高了經(jīng)濟收益。配方舉例：玉米40%、大麥15%、小麥5%、麩皮8%、麩質(zhì)粉3%、蠶豆18%、菜籽餅1.5%、火麻仁2%、礦物質(zhì)2%、草粉3%、貝殼粉2%、食鹽0.5%，同時以每100公斤加多維15克、土霉素50克。
?。ㄎ澹┤怿澋娘嬎?br/>
缺水比缺料造成的危害更為嚴重，輕則消化不良、影響生長發(fā)育和生產(chǎn)性能，重則可致死亡。故應保證飲水，尤其夏季更應多些，飲水應保證清潔、無味、無污染、無病菌。平時飲水中可適當添加殺菌、消毒、防病的藥物，如每1000亳升水中添加1滴碘酊或0.5克硫酸鐵或1克小蘇打等。夏季可在水中加入微量的人工鹽等。
七、肉鴿的飼養(yǎng)管理
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群養(yǎng)鴿多采用全天給料法，籠養(yǎng)鴿常定時定量飼喂，上下午各喂1次，哺乳鴿、種鴿加喂1次，注意飼料新鮮、防霉變；整天供水并保持水質(zhì)清潔，預防鴿病的藥物可溶于水中飲服；每天觀察鴿群，看神態(tài)、采食、糞便是否正常，發(fā)現(xiàn)異常及時隔離、檢查或治療；要做到冬暖夏涼、干燥清潔、合理密度；及時添加保健砂；適當洗浴常每天1次，炎熱時2次，天冷時每周1次，每年安排2次專門洗浴，即在水中加入藥物，如敵百蟲，以預防或驅(qū)殺體外寄生蟲；水槽、飼槽應每周用高錳酸鉀或新潔爾滅消毒1次，鴿舍、鴿籠及用具在進鴿前可用福爾馬林加高錳酸鉀熏蒸消毒，舍外運動場、水溝每月用生石灰、漂白粉消毒及清理；做好防病治病工作，堅持以防為主的原則，應根據(jù)本地區(qū)、本場的實際，對常見鴿?。ㄈ瑛澏?、沙門氏菌病、霉形體、鳥疫、毛滴蟲病等）定期檢疫，制定預防措施，發(fā)現(xiàn)病鴿及時隔離治療。
?。ǘ┤轼澋娘曫B(yǎng)管理
乳鴿是指1個月內(nèi)的小鴿。應做好以下工作：
1.及時進行“三調(diào)”
當發(fā)現(xiàn)親鴿不會喂乳時，應將乳鴿的嘴小心插入親鴿口中，經(jīng)反復調(diào)教后即可；調(diào)換乳鴿的位置，可使親鴿先喂小的一只，使2只均能喂好；當因死胚或死亡等造成1窩只剩1只乳鴿時，可調(diào)并乳鴿，將其合并到日齡相近的窩內(nèi)飼養(yǎng)。
2.注意飼料調(diào)換
肉鴿出殼7天內(nèi)全漿飼喂，7天后喂?jié){?；旌狭?，以防消化不良，應注意顆粒大小及浸泡。
3.及時離親
不留種的商品乳鴿，在21日齡左右離開親鴿，進行肥育；種用者28日齡時也應離親單養(yǎng)。
4.乳鴿的人工哺育
8～21日齡乳鴿人工哺育較易，8日齡前乳鴿常采用人造鴿乳或保姆鴿進行哺育。
5.乳鴿的肥育
常在出售前1周進行人工填肥，將飼料碎成小顆粒，浸泡軟化涼干；或用配合粉料，水料比1：1，每只乳鴿1次填喂50～80克，每日2～3次，填喂后讓乳鴿少運動、多睡眠。
（三）童鴿的飼養(yǎng)管理
童鴿是指留種用的開始獨立生活的幼鴿。因獨自生活，適應能力差，易患病。應注意保暖，增喂預防性藥物，如加喂鈣片、復合維生素Ｂ、魚肝油、酵母片等藥物；應反復多次精心訓練幼鴿的采食和飲水；其50日齡換羽時，更應注意防治感冒、沙門氏菌、毛滴蟲、念珠菌及球蟲感染，精心管理。
?。ㄋ模┣嗄犋澋娘曫B(yǎng)管理
青年鴿是指2月齡以上的鴿子。該時期應適當限制飼喂，防止過肥；公母應分養(yǎng)，防止早配、爭斗；應離地網(wǎng)養(yǎng)或地面平養(yǎng)，多曬太陽、多運動；5～6月齡時，應增加豆類蛋白質(zhì)飼料；青年鴿常感染體內(nèi)外寄生蟲，在優(yōu)選配對上籠同時進行藥物驅(qū)蟲。
（五）種鴿的飼養(yǎng)管理
種鴿即是青年鴿轉(zhuǎn)入配對后的鴿子（6月齡以上），配對后進入產(chǎn)蛋和孵育仔鴿的種鴿叫親鴿、產(chǎn)鴿或生產(chǎn)鴿。為了避免近親交配，常進行人工配對，可將公母鴿關(guān)在配對籠內(nèi)，等其熟悉后可將中間隔網(wǎng)抽掉，交配成功后移到產(chǎn)鴿籠中；臨產(chǎn)前應訓練產(chǎn)鴿到指定巢盆里產(chǎn)蛋；有時因故還需重新配對時，應耐心輔助；對孵化期的種蛋，除了提前準備好巢盆及墊料外，還應細致觀察及時記錄各籠產(chǎn)蛋、出殼日期，布置安靜的孵化環(huán)境，及時剔出無精、死胎蛋；種鴿一般每年更換羽1次，常由于個體差異，換羽快慢、遲早不一，造成發(fā)情時間不一，延長休產(chǎn)期，引起不必要的損失，為此可行強制鴿群在較統(tǒng)一時間內(nèi)迅速換羽，具體做法是：將蛋白飼料降到10～12%，同時減少喂量和次數(shù)，也可停料1～2天，只給飲水。待整群換羽完畢后，再逐漸增加蛋白質(zhì)飼料和火麻仁至正常比例，促其早日產(chǎn)蛋；換羽期間，還可結(jié)合進行選種、驅(qū)蟲、疫苗接種及舍內(nèi)外全面消毒等工作。
八、肉鴿的疾病防治
1.鴿新城疫
是雞新城疫Ⅰ型副粘病毒引起的一種病毒性傳染病。發(fā)病率和死亡率高，傳播快，乳鴿最易感染發(fā)病。
癥狀：下痢和神經(jīng)癥狀是本病典型的表現(xiàn)。病鴿精神不振、食欲減退、飲水劇增、羽毛松亂、呼吸困難、排水樣或黃綠色稀糞，有時可見單側(cè)翅膀或腿麻痹、頭頸扭曲、肌肉顫抖等神經(jīng)癥狀。
防治：本病無有效治療藥物。只能采取預防措施，接種疫苗是行之有效的方法，成年鴿可用鴿Ⅰ型副粘病毒滅活苗皮下注射；新生鴿可于出生后10天進行弱毒苗滴鼻點眼，30天后再注射滅活油苗，每隔半年使用油苗加強免疫1次。
2.鴿痘
是由鴿痘病毒引起的一種常見傳染病，幾乎每個鴿場都有發(fā)生。癥狀：皮膚型鴿痘起初為灰白色小結(jié)節(jié)，隨后逐漸變成棕褐色結(jié)痂，若繼發(fā)細菌感染則會使痘痂化膿，常自行干枯、脫落、留有疤痕。白喉型（粘膜型）鴿
痘開始為黃白色小結(jié)節(jié)，以后逐漸形成一層白喉樣黃白色干酪樣假膜，嚴重時由于假膜擴大、增厚，造成呼吸、飲食障礙，甚至窒息死亡。有時也會出現(xiàn)皮膚、粘膜均受損害的混合型。
防治：本病目前沒有特效治療藥物。但可采取一些對癥治療，以減緩病情、防止繼發(fā)感染。皮膚上的痘痂可用鑷子或剪刀小心剝?nèi)?，涂擦碘酒、紫藥水；粘膜上的假膜小心摘除后可用稀碘液?%石炭酸沖洗。為控制細菌感染可用0.04%金霉素或0.04%四環(huán)素拌料，或減半量放入飲水。
預防可在春末流行季節(jié)前接種鴿痘弱毒疫苗（不能用雞痘疫苗），接種部位在鴿翅膀內(nèi)側(cè)無血管處皮下，連續(xù)刺種2～3次。另應做好滅蚊除蟲工作。
3.鴿副傷寒
又稱鴿沙門氏菌病。本病是肉鴿，尤其是幼鴿的一種常見多發(fā)病，若不及時治療，會導致敗血癥而死亡，嚴重威脅肉鴿生產(chǎn)。本病還常與鴿新城疫、毛滴蟲病、敗血型支原體病等并發(fā)，造成更大的損失。
癥狀：病鴿常精神不振、厭食口渴、畏寒、羽毛松亂、頭翅下垂、常獨自伏臥墻角避靜處，急性病例可在幾天內(nèi)死亡。慢性表現(xiàn)長時間腹瀉，排灰綠色或暗綠色惡臭稀糞、日漸消瘦。常表現(xiàn)關(guān)節(jié)炎癥，多發(fā)生在單側(cè)的肘關(guān)節(jié)、脛關(guān)節(jié)，關(guān)節(jié)腫脹、疼痛，病鴿表現(xiàn)獨腳站立和跳躍、飛行困難。有的幼鴿出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，運動失調(diào)。有時病鴿表現(xiàn)單側(cè)眼炎、眼瞼腫脹，甚至失明。
防治：平時預防主要是加強鴿場的環(huán)境衛(wèi)生，定期進行消毒，及時清理糞便和過臟的墊料，并作堆積發(fā)酵、焚燒等無害化處理。殺滅鼠類和吸血昆蟲。發(fā)現(xiàn)此病應及時進行藥物治療，以控制病情發(fā)展或傳播。如使用金霉素或氯霉素，每只每天15毫克，分3次口服，連用5~6天；口服硫酸二氫鏈霉素，連用3天，第1天160毫克，第2、3天每只用85毫克；磺胺嘧啶或磺胺二甲基嘧啶等按0.5%混于飼料中連用5～7天。也可應用增效磺胺、土霉素、呋喃唑酮、慶大霉素、卡那霉素等。
4.禽霍亂
又叫禽巴氏桿菌病或出血性敗血癥。是鴿病中最為嚴重的急性傳染病，常傳染快、病情重、死亡率高。
癥狀：病鴿多為急性表現(xiàn)，發(fā)熱、厭食、精神差、口渴、羽毛臟亂、嗉囊脹滿，口內(nèi)流出的粘液增多和惡臭，病鴿常見下痢、排灰白或黃綠色惡臭味稀糞，常在1～3天內(nèi)死亡。急性不死幸存者可轉(zhuǎn)為慢性，多表現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹、跛行，眼、鼻、翅關(guān)節(jié)、咽喉等局部炎癥感染，病程可達幾周。
防治：平時應堅持定期消毒制度、保持鴿舍衛(wèi)生清潔，防止飛禽、鼠類、貓、犬等動物進入或接觸鴿群。發(fā)現(xiàn)本病時，應立即隔離治療病鴿，深埋或燒毀死鴿，徹底消毒鴿舍、籠具、地面、糞便等，可用20%生石灰或5%來蘇兒或1%氫氧化鈉等進行消毒。對受威脅的鴿群可用禽霍亂氫氧化鋁甲醛菌苗或弱毒苗進行緊急預防注射。治療可用磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶或磺胺噻唑按0.4%混入飼料中連用4～5天；肌肉注射青霉素，每只每次5萬單位，每天2次，連用3天，幼鴿用量可減半；也可應用土霉素、金霉素、鏈霉素等抗生素。
5.鳥疫
又稱“鸚鵡熱”、“鴿衣原體病”，是由衣原體微生物所引起的一種全身接觸性傳染病。多種家禽和鳥類均可感染此病，本病傳播快、發(fā)病率高而死亡少，但繼發(fā)有其它疾病時，也可造成多量死亡。病鴿康復后，仍可長時間帶毒。
癥狀：急性病鴿表現(xiàn)食欲喪失、精神萎糜、腹瀉、排灰黃色或淡綠色水樣稀糞，發(fā)生眼角膜炎、眼瞼腫脹或增厚、眼分泌物增多、嚴重時失明，常并發(fā)鼻炎、鼻液分泌物增多且由水樣逐漸變?yōu)檎吵?，造成呼吸困難（嚴重時引起肺炎和氣囊炎），呼吸時發(fā)出“咕嚕咕?！钡暮粑暎▲澲饾u消瘦、發(fā)育不良、衰弱，存活者常成為帶菌者，虛弱的病鴿常因繼發(fā)沙門氏菌病、霉形體病、滴蟲病等而死亡。
防治：發(fā)生本病時應對病鴿進行嚴格的隔離治療，鴿舍環(huán)境、用具等都應進行徹底的消毒，污染的糞便、墊草、病死鴿等都要作相應的無害化處理，發(fā)病數(shù)量少時可將病鴿淘汰。本病為人畜共患病，應加強場內(nèi)工作人員的衛(wèi)生防護，防止感染。
治療時可采取治療期與不治療期交替進行，這樣易于最終消滅病鴿的帶菌狀態(tài)?？捎媒鹈顾匕?.04%～0.06%比例混于飼料中，連續(xù)2個療程，每個療程5天、中間停藥2天。可使用四環(huán)素或土霉素，可按每公斤保健砂拌入0.1克，也可溶于飲水中，土霉素口服治療量每只8萬單位，每天2次，連用4～5天?；旌细腥久剐误w病時，可用0.08%泰樂菌素溶于飲水中，連用3～5天。
6.鴿慢性呼吸道病
又稱“霉形體病”，是由致病性霉形體引起的，以嚴重的呼吸道癥狀為特征的一種傳染病。
癥狀：病鴿多表現(xiàn)慢性經(jīng)過，病程較長，病初常流出水樣鼻液，以后鼻液逐漸變稠、干結(jié)、堵塞鼻孔，鼻孔周圍和頸部羽毛常被沾污，病鴿張口呼吸、打噴嚏，當炎癥蔓延至下呼吸道時，常引起咳嗽、呼吸困難、發(fā)出“咯咯”的叫聲，呼出氣體有臭味，病鴿食欲減退、生長不良、逐漸消瘦，嚴重時鼻腔、眶下竇蓄積液體，引起顏面、眼睛腫脹，有時因眼球受壓，造成失明。若繼發(fā)其它疾病，則病情加重，成年鴿常病情較輕，多可康復，但成為帶菌者。
防治：平時預防應加強飼養(yǎng)管理，改善營養(yǎng)，添加維生素Ａ。一旦發(fā)生本病，應立即隔離淘汰病鴿（本病的控制和撲滅較為困難）。
治療本病可選用金霉素、土霉素、四環(huán)素、慶大霉素、鏈霉素、北里霉素、紅霉素、強力霉素。如肌肉注射鏈霉素，每公斤體重100毫克，慶大霉素8毫克?？诜溍顾孛恐幻看?0毫克或金霉素每只每次0.1克，每天2次，連用5～6天。飲水治療可用0.005%～0.01%強力霉素或0.01%～0.02%紅霉素或0.04%～0.1%土霉素等，連用5～6天，2～３個療程。泰樂菌素是治療本病的特效藥，每升飲水中加入2克，預防量減半，連用4～6天。
7.鵝口瘡
又稱“霉菌性口炎”、“念珠菌病”，是鴿及其它家禽的一種常見的真菌性傳染病。
癥狀：病鴿的口腔、咽喉、食管粘膜先期充血、潮紅，后逐漸出現(xiàn)白色斑點、逐漸擴大至食管嗉囊及腺胃，口腔粘膜可見黃白色假膜或出現(xiàn)潰爛，呼氣惡臭、精神和食欲不振、下痢、消瘦、咳嗽，呼吸障礙、甚至窒息死亡。
防治：本病預防主要是加強飼養(yǎng)管理，保持鴿舍環(huán)境衛(wèi)生良好，避免使用受潮、發(fā)霉的飼料和不潔的飲水，鴿舍定期預防消毒。治療時，群鴿可飲用0.1%雷佛奴爾液，連服5～7天，個體可口服克霉唑片，每公斤體重20毫克，日服2次，連服7天。可用土霉素、制霉菌素，用量每只每次1萬～2萬單位，日服2次；也可按每公斤飲水加入500毫克硫酸銅、自由飲用1周?？谇挥胁∽儠r，可剝除假膜，涂抹碘甘油、紫藥水、青霉素粉、制霉菌素軟膏。嗉囊病變可注入2%硼酸溶液消毒。
8.丹毒
本病是由丹毒桿菌引起的散發(fā)敗血性傳染病。是以鴿、火雞、鴨最易感的多種畜禽及人的共患病。
癥狀：病鴿精神萎糜、食欲不振或喪失、呼吸困難、頭部及關(guān)節(jié)腫脹、排黃綠色稀糞，病程稍長的病鴿常表現(xiàn)脫水、消瘦和衰弱，死亡率較高。
防治：丹毒是豬的重要傳染病之一，故鴿舍應遠離豬舍，人員不得隨意互串。發(fā)生本病時可進行全場徹底消毒和預防性用藥，病鴿可作淘汰處理。治療使用青霉素效果較好，可以每公斤體重6萬～8萬單位，肌肉注射，每天1次，連用2～3天。也可使用紅霉素、乙酰螺旋霉素等。
9.鴿毛滴蟲病
本病俗稱“口腔潰瘍”，是由毛滴蟲引起的一種消化道原蟲病。幼鴿最易感染發(fā)病，1月齡以內(nèi)的幼鴿，感染后死亡率可達80%。
癥狀：4～12日齡的幼鴿常最早發(fā)病、出現(xiàn)癥狀表現(xiàn)，病鴿嘴角流出淺黃色液體，咽喉、食管表面覆蓋有黃白色干酪樣物，觸摸咽頸部有結(jié)節(jié)狀腫脹，后期常因不能吃食、呼吸受阻而窒息、饑餓死亡。病原也可通過未閉合的臍孔感染，形成皮下干酪樣腫塊、并可擴散到腹部和肝臟。成年鴿常不顯特征性癥狀而長期帶毒，可通過鴿乳傳染幼鴿，使幼鴿發(fā)病或死亡。成鴿感染后常在喙角交界的口腔內(nèi)有黃色干酪斑，嚴重時也可出現(xiàn)腹瀉、喘氣，口腔等上消化道出現(xiàn)黃色干酪樣壞死灶。
防治：平時應加強飼養(yǎng)管理，改善飼養(yǎng)衛(wèi)生條件。發(fā)生本病時應及時對病鴿隔離、治療或撲殺，徹底消毒鴿舍環(huán)境。治療可用0.02%滅滴靈飲水，或1：1500的碘液或1：2000的硫酸銅液，飲用5～7天。也可口服2-氨基-5-硝基噻唑，每日1次，每次每公斤體重20～40毫克，連用1周。
10.胃腸炎
是肉鴿的一種常見消化道疾病。各年齡肉鴿均可發(fā)生，幼鴿和青年鴿易患此病，主要是由于飲水、飼料被糞便污染，飼料變質(zhì)、配合不當、頻繁變換等，鴿舍衛(wèi)生惡劣、陰冷潮濕、天氣突變等而引起。
癥狀：病鴿食欲差、飲欲強、精神不振、羽毛松亂、腹脹、下痢、肛門周圍羽毛被稀糞污染，初期為黃白色，后可轉(zhuǎn)為綠色或紅褐色，帶有粘液或血液。病鴿逐漸消瘦，若不及時治療，可出現(xiàn)死亡。
防治：平時要保證鴿舍及飲食的清潔衛(wèi)生，加強飼養(yǎng)管理，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，注意保溫防寒、通風防潮，保證飼料營養(yǎng)全面、合理穩(wěn)定。治療可口服氯霉素片加酵母片，每日2次，每次各1片，連用3天；或口服0.04%痢特靈溶液；也可口服黃連素片、磺胺脒等抗生素和健胃藥。
11.嗉囊積食
本病又稱“硬嗉病”，是由于食滯、消化不良所引起的一種常見病。幼鴿更為多見。主要見于以下情況：喂食不定量、定時，過饑或過飽；飼料單一、營養(yǎng)缺乏、粗劣、變質(zhì)；缺乏飲水、保健砂和運動，青飼料供給不足；誤食羽毛等難以消化的異物；鴿消化功能減弱，胃腸炎、某些傳染病繼發(fā)等。
癥狀：病鴿食欲減退、嗉囊積食脹大、手摸有硬實感，因嗉囊食物不見消化、愈積越重，致使病鴿不愿走動或飛行，飲水增多、糞稀少或便秘、口有臭味，羽毛松亂無光澤、逐漸消瘦、衰弱，甚至死亡。
防治：平時應注意養(yǎng)成良好的飼喂習慣，保證飼料質(zhì)量及保健砂和飲水的供給，補充青綠飼料及維生素，改善飼料和衛(wèi)生條件。發(fā)生本病時應暫減少喂食，飲水中添加適量蘇打，口服酵母片或乳酶生，日服3次，每次1片，連用3～5天；可向病鴿嗉囊內(nèi)注入適量植物油以軟化食物，同時配合向食道方向的按摩擠壓，嚴重時可用0.1%的高錳酸鉀溶液或2%食鹽溶液灌入嗉囊，軟化食物，隨后倒提鴿子、擠出嗉囊中食物，可如此反復灌洗2～3次。若為異物阻塞嗉囊，應及時進行切開手術(shù)。
12.軟嗉病
又稱“嗉囊發(fā)酵病”，是肉鴿較常見的嗉囊病之一。主要是由于食入變質(zhì)的飼料、污染不潔的飲水而引起，也可因胃腸炎、鵝口瘡、毛滴蟲等疾病而繼發(fā)。
癥狀：病鴿表現(xiàn)食欲不振或不食、不愿活動，嗉囊腫大或下垂，內(nèi)有多量污濁的粘液，用手觸摸有軟軟的波動感，口氣酸臭、唾液粘稠、大量飲水、有時嘔吐或下痢，重者嗉囊粘膜潰爛、死亡。
防治：平時應注重飼料品質(zhì)和飲水衛(wèi)生。發(fā)生本病時可用2%食鹽水或1.5%小蘇打溶液，反復沖洗嗉囊，沖洗后可喂服酵母片或乳酶生2片、土霉素半片，每日2次，連用3～5天。
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