臺無土著。士著者，熟番與生番而已。其民人五方雜處，漳、泉流寓者為多，廣東之嘉應(yīng)、潮州次之、余若福建之興化府、福州府，全臺合計兩府之人流寓臺地者，不過萬人而已。外此，更寥寥無幾焉。計臺之丁口，在二百萬左右，生熟土番不過二十分之一。隸漳、泉籍者，十分之七八。是曰閩籍；隸嘉應(yīng)、潮州籍者，十分之二，是曰粵籍；其余隸福建各府及外省籍者，百分中僅一分焉。

就住民之生活而論，或為士（士以教讀為生活，每年修金不等），或為農(nóng)（農(nóng)以耕耘為生活），或為工（工以制造器物及力役為生活；在店鋪傭工者，俗名「伙計」，出海而漁者，俗名「討魚」，亦工類也），或為商（商以貿(mào)易為生活），或在文武各衙門充當(dāng)吏書（在衙門辦理案牘者，曰「吏書」，有總書、幫書之分）、兵役，下至肩挑、背負(fù)與一切巫（有女巫、有男巫）、醫(yī)、僧、道、山（擇葬地者，俗名「看山先生」）、命（推算年庚者名「看命先生」）、卜（卜卦）、相（相形體）、娼（倚門賣笑曰「娼」）、優(yōu)（串戲曰「優(yōu)」）、隸卒之流（在衙門充當(dāng)皂役及在監(jiān)獄看守人犯者曰隸卒），莫不各執(zhí)一業(yè)，以謀其生。

婦人，除作針黹、女紅而外，亦有為人雇作乳母及司炊爨、洗衣服之事。

生熟番則打捕獐、鹿、山豬等物及種薯芋、番黍、抽藤、燒焿，大約住近內(nèi)山者多以開墾山地為生，住近海邊者多操網(wǎng)罟以漁為生焉。