馬嘉林 著
隨著平安校園建設(shè)的不斷深入和信息技術(shù)的不斷發(fā)展，高校安全信息化升級(jí)迎來(lái)了…
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徐文明 著
本教材為“中等職業(yè)學(xué)校素質(zhì)教育規(guī)劃教材”，內(nèi)容包括責(zé)任關(guān)懷、機(jī)電安全技術(shù)…
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申永奇 著
本書(shū)是全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題成果系列教材、全國(guó)餐飲職業(yè)教…
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何慶華 著
《水產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測(cè)技術(shù)》以水產(chǎn)品的質(zhì)量安全和檢測(cè)技術(shù)為綱領(lǐng)，系統(tǒng)地介…
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[英] 基思·格蘭杰（Keith Grainger）…
《葡萄酒生產(chǎn)與質(zhì)量（原著第二版）》分為葡萄酒生產(chǎn)和葡萄酒質(zhì)量?jī)刹糠帧Ｆ咸选?/p>
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邵薇，徐志達(dá) 著
《水域救援技術(shù)/互聯(lián)網(wǎng)+新形態(tài)教材·社會(huì)消防救援安全教育系列》系統(tǒng)地介…
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劉欣 著
大學(xué)生安全教育是拓寬高等教育內(nèi)涵、培養(yǎng)合格人才應(yīng)有的內(nèi)容之一，也是當(dāng)代大…
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錢(qián)洪偉 著
本書(shū)基于應(yīng)急科學(xué)與工程教育體系的設(shè)計(jì)思路，提出應(yīng)急科普體系所包括的以下內(nèi)…
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為貫徹應(yīng)急管理部加強(qiáng)消防救援隊(duì)伍教育培訓(xùn)教材建設(shè)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，適應(yīng)新形…
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《安全工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教程》以防治事故的時(shí)間為主線，體現(xiàn)了事前、事中、事后的…
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趙江平 著
本書(shū)以安全科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)和人體科學(xué)為基礎(chǔ)，以人、機(jī)、環(huán)境三要素為研究對(duì)象…
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應(yīng)急管理部培訓(xùn)中心 編
《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員安全培訓(xùn)通用教材》主要包括強(qiáng)化…
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中國(guó)石油化工集團(tuán)公司安全監(jiān)管局，中國(guó)石油…
本書(shū)是《石油石化企業(yè)勞動(dòng)防護(hù)用品系列口袋書(shū)》叢書(shū)之一，主要針對(duì)石油石化企…
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清大東方教育科技集團(tuán)有限公司 編
《勞動(dòng)密集型企業(yè)消防安全培訓(xùn)教程/社會(huì)消防安全教育培訓(xùn)系列叢書(shū)》共五章，…
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本書(shū)對(duì)中國(guó)食品接觸材料安全性評(píng)價(jià)的相關(guān)法規(guī)進(jìn)行梳理，并對(duì)美國(guó)和歐盟的法規(guī)…
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楊健 著
《安全工程實(shí)驗(yàn)》是一本綜合性的安全工程專(zhuān)業(yè)本科實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教材。全書(shū)根據(jù)安全…
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清大東方教育科技集團(tuán)有限公司 編
《體育場(chǎng)館、禮堂消防安全培訓(xùn)教程/社會(huì)消防安全教育培訓(xùn)系列叢書(shū)》共五章：…
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[英] B.賈維斯（Basil Jarvis） 著
《食品微生物檢測(cè)統(tǒng)計(jì)學(xué)》（原著第三版）從基本統(tǒng)計(jì)學(xué)概念入手，再循序漸進(jìn)至…
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應(yīng)急管理部信息研究院 著
《全民應(yīng)急知識(shí)讀本》內(nèi)容主要以應(yīng)急自救為重點(diǎn)，同時(shí)兼及預(yù)防。本書(shū)采用圖文…
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吳林海 浦徐進(jìn) 尹世久 王建華 著
《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》由江南大學(xué)江蘇食品安全研究基地主辦，每年兩期。本…
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中國(guó)科協(xié)科普部，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 著…
存儲(chǔ)食品的“冷”知識(shí) “冷”儲(chǔ)存食品的歷史及“演進(jìn)”過(guò)程 中國(guó)冰窖的歷史
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陳昌云 編
食品安全分析檢測(cè)是一門(mén)和實(shí)踐息息相關(guān)的課程，一方面實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中對(duì)儀器分析…
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應(yīng)急管理部信息研究院 著
近兩年來(lái)，我國(guó)接連發(fā)生了幾期火災(zāi)事故，總結(jié)火災(zāi)事故經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、舉一反三十分…
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張建華 著
本書(shū)從實(shí)際操作的角度闡述了如何對(duì)食品鏈工廠實(shí)施質(zhì)量管理，全書(shū)共分10章。主…
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為貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)安全生產(chǎn)領(lǐng)域改革發(fā)展的意見(jiàn)》所提出的“…
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王浩 等 著
《我國(guó)水安全戰(zhàn)略和相關(guān)重大政策研究》聚焦我國(guó)水安全，著力研究落實(shí)“節(jié)水優(yōu)…
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張鴻雁 著
《食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析理論與應(yīng)用》共五章，主要介紹了食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析產(chǎn)生的背…
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上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì) 著，上海市食品…
《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)教程食品生產(chǎn)分冊(cè)》主要介紹食品安全相…
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《食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)教學(xué)法》是教育部、財(cái)政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃職教…
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