上海市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院 等 編
“涉毒”假魚翅該如何辨別？傳統(tǒng)拉面又有什么安全陷阱？“健美豬”幕后的“瘦…
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《食品微生物學(xué)及檢驗(yàn)技術(shù)》以高職高專食品類和農(nóng)林牧漁類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)…
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北京產(chǎn)業(yè)安全與發(fā)展研究基地 編
《北京產(chǎn)業(yè)安全與發(fā)展研究報(bào)告（2014）》是以北京市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二…
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本書為“防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)叢書”分冊(cè)之一，該叢書由國(guó)內(nèi)防災(zāi)減災(zāi)領(lǐng)域科研一線的中…
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《中國(guó)安全生產(chǎn)年鑒（2014）》是由國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局組織各省、自治區(qū)…
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《文化錯(cuò)位視域下安全管理制度遵從機(jī)制研究》首先針對(duì)制度自身結(jié)構(gòu)性矛盾引發(fā)…
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該書綜合運(yùn)用輿情理論、傳播學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科理論，在分析2…
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《強(qiáng)制性食品可追溯體系的功能、機(jī)制及應(yīng)用 來(lái)自豬肉安*監(jiān)管領(lǐng)域的探索》以豬…
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《食品質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)及其應(yīng)用》書分為三篇，按照技術(shù)理論、試劑儀器和…
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本書從食品安全主要特征、食品安全問題演進(jìn)歷程和規(guī)律分析研究入手，從數(shù)量安…
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《我國(guó)組織機(jī)構(gòu)統(tǒng)一代碼標(biāo)識(shí)制度》對(duì)我國(guó)組織機(jī)構(gòu)統(tǒng)一代碼標(biāo)識(shí)制度26年來(lái)的發(fā)…
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《公共安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)體系》在深入分析國(guó)外公共安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀及趨勢(shì)的基礎(chǔ)上…
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中國(guó)計(jì)劃出版社 編
安全是人類生存和發(fā)展重要、基本的要求，安全生產(chǎn)既是人們生命健康的保障，也…
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為推進(jìn)特種設(shè)備“大監(jiān)管”機(jī)制建設(shè)，完善特種設(shè)備安全防控和隱患排查治理2個(gè)…
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《實(shí)驗(yàn)室管理和控制》主要介紹了檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)管理知識(shí)，特別是針對(duì)影…
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環(huán)境保護(hù)部科技標(biāo)準(zhǔn)司
電磁場(chǎng)對(duì)健康有害嗎？這是大家對(duì)電磁場(chǎng)普遍關(guān)心和困擾的問題。《電磁輻射安全…
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《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)叢書》編委會(huì)，乳業(yè)生物技…
《乳品安全》由乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、光明乳業(yè)研究院多年從事乳品安全…
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農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品加工、物流配送等信息互聯(lián)互通，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)…
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杜志雄 檀學(xué)文等
食品短鏈就是“短”的食品供應(yīng)鏈，以拉近消費(fèi)者與初級(jí)生產(chǎn)者的距離，回應(yīng)人們…
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《食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)（職業(yè) 教育十二五規(guī)劃教材）》分知識(shí)準(zhǔn)備和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)兩部 分…
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[丹] 埃里克·郝納根（Erik Hollnagel…
《安全Ⅰ與安全Ⅱ 安全管理的過去和未來(lái)》分析并解釋了安全-I與安全-II兩種方…
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簡(jiǎn)新 著
本書探索中國(guó)特色安全生產(chǎn)發(fā)展之路，用八章的篇幅分別論述了在當(dāng)前我國(guó)全面建…
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《食品生物化學(xué)實(shí)訓(xùn)教程 （第2版十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材）》的主要內(nèi)容 …
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為加強(qiáng)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)及職業(yè)能力與履職評(píng)…
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[美] 克里斯廷·博伊斯羅伯特，[挪] 亞…
《確保全球食品安全：探索全球協(xié)調(diào)》介紹了各國(guó)食品安全法律法規(guī)，對(duì)如何協(xié)調(diào)…
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