01西餐菜肴制作
02印刷工藝學（第3版）
03優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)白肋煙種質(zhì)、生產(chǎn)…
04中國南方少數(shù)民族服飾藝術…
05東北農(nóng)牧交錯帶肉牛肉羊生…
06新型纖維材料學
07服裝速寫技法（第三版）
08新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術（…
09酶工程技術及其在糧食加工…
10食品工程仿生學
鄭德海編
目前，國內(nèi)市場上銷售和國內(nèi)用戶使用的網(wǎng)印油墨的品種、牌號有許多，既有國產(chǎn)…
可購
徐亞平編著
本書分別介紹了崇尚簡約的休閑服、充滿自信的職業(yè)服、溫馨靜謐的家居服，端莊…
逄勇，陳德佳 編著
九洲江是我國南方的一條跨躍廣西、廣東兩?。▍^(qū)），并最終流入北部灣的河流。…
鄧海根主編
本書根據(jù)中國藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（1998年修訂）、世界衛(wèi)生組織GMP指南（19…
劉冬云編著
本書分情侶著裝、合家組合著裝、女主人為家庭成員置裝的技巧三部分，介紹了不…
昝云龍 著
《廣東核電管理紀實》共收入作者從1983年從事核電工作以來的22篇約30萬字文稿…
劉曉剛[等]編著
本書分實用裝、前衛(wèi)裝、禮儀裝三部分闡述了編織肌理的視覺效應，前衛(wèi)主題的加…
郭勇，鄭穗平編著
《生物科學與工程系列教材：酶學》根據(jù)最新研究成果，按照“酶是具有生物催化…
何海蘭編
暫缺簡介...
濮微編著
本書是“服裝設計與工藝自學叢書”中的一本，全書從什么是服裝的面輔材料、服…
謝家麟
本書主要內(nèi)容包括：加速器產(chǎn)生的背景與應用；粒子加速器的基本知識和創(chuàng)新歷程…
楊秋霞編著
內(nèi)容提要穿上松軟、舒適、美觀的毛衣，會給人帶來一種滿足，而親手織成這樣的…
上海古籍出版社編
本書分為風景、人物、植物、動物、建筑、百物、文字、禪石等部分組成，其中包…
周學良主編；林春綿，徐明仙編寫
本書收集并特別著重介紹了各種食品和飼料添加劑的生產(chǎn)或制備方法，其中還匯集…
傅曉如主編
內(nèi)容提要本書比較系統(tǒng)地介紹了傳統(tǒng)榨米粉條、精制高檔直條米粉、排米粉、波紋…
李伯重著
作 者：李伯重著 頁數(shù)：589頁 出版社：社會科學文獻出版社 出版日期：2000簡…
魏嘉瓚編著
玩石，不計大小，唯重文化內(nèi)涵、藝術品位。每遇一石，能激發(fā)靈感、命名賦詩者…
阿瑛編著
本書收錄了九十余種中國結飾，并介紹了基本編結方法，常用工具及材料，以及所…
本書編寫組編
本書根據(jù)市場需求，提供了150款新穎皮衣，并輔以文字說明介紹設計特點、面料…
王肇慈主編；袁建[等]編
本書包括糧油樣品的采取與制備、樣品的預處理技術、氣相色譜法、高效液相色譜…
謝誠編著
本書對檢驗夾具設計的基本原理和方法作了較全面的介紹，主要內(nèi)容有：工件在檢…
周惠明，陳正行編著
本書內(nèi)容包括：小麥粉，小麥接收、初清和安全儲藏，小麥清理、水分調(diào)節(jié)和搭配…
（美）Y.H.Hui主編；徐生庚，裘愛泳主譯
編輯推薦：本書為第五卷，著重介紹油脂在非食用工業(yè)品中的應用，如肥皂和洗滌…
本卷分章詳細介紹了12種植物油，每章的前半部分包括基本科學和應用，如生物、…
本書為第三卷，其中有六章討論油脂的商業(yè)產(chǎn)品，每一種都涉及其化學、生物學、…
邵俊杰主編
本書分為五章。第1章介紹了保健食品工程的進展；第2章是保健食品的功能；第3…
（日）旭屋出版社書籍編輯部編；毛利劍文譯…
《哈姆雷特》的劇情主要是按照這位華年而英明果斷、智勇雙全的王子，從他父親…
李靜，張云甫編著
本書根據(jù)實用、發(fā)展的要求和改革、創(chuàng)新的思路，共研制和介紹了141種中外調(diào)味…
華梅編著
傳統(tǒng)服飾觀在當代中國人著裝意識中，仍然占支配地位，服飾常常是禮儀、禮節(jié)、…
王立新等編著
隨著我國經(jīng)濟技術的發(fā)展和服飾文化水平的提高，皮革制品在國民經(jīng)濟中占據(jù)越來…
曹喆，厲雪梅著
本書內(nèi)容包括：紫檀歷史、紫檀家族、金星紫檀、犀牛角紫檀、紫檀與紅木、深宮…
蔡育發(fā)主編
本書主要介紹了新潮調(diào)味品的知識和使用技藝，闡述了100多種新潮調(diào)味品和常用…
陸閏仙，周紫燕主編
本書精心匯集了數(shù)百件猶如藝術佳品的兒童毛衣，構思新奇，風格獨特，在款式上…
劉大川，蘇望懿編著
本書闡述了食用植物油的制取、精煉、改性及包裝等用生產(chǎn)技術，并分別敘述了我…
周淑玲著
本書介紹了制作蛋糕的材料、用量、使用工具、烘烤溫度等的一些基本知識，還介…
（英）安·哈格（Ann Haggar）著；北京…
本書涉獵范圍寬泛，既向我們展示了具有表現(xiàn)人體曲線美的、非常緊身、合體的內(nèi)…
（英）卡洛爾·迪肯（Carol Deacon）著…
編輯推薦：本書包括蛋糕制作的所有成功秘密，可幫助您在很短的時間內(nèi)達到美好…
顧維雄主編
我國保健食品有著悠久的歷史，近年來，營養(yǎng)與保健專業(yè)的科研人員充分挖掘中醫(yī)…
（日）內(nèi)藤朗編集；龔曉琳譯
本書介紹了通花長披肩、駝鳥風格圍巾、駝鳥風格袖飾、小提包、小挎包、花樣絨…
（日）內(nèi)藤朗編集；梁少軍翻譯
本書內(nèi)容包括：“從最基本的帽子和圍巾邁開第一步”、“簡單的間紋編織體會顏…
