01芒果貯藏保鮮加工原理與技…
02時尚女上裝款式及裁剪
03肉制品檢測新技術
04膠印設備工作原理與安裝調…
05優(yōu)質國產(chǎn)白肋煙種質、生產(chǎn)…
06食品中危害物液相色譜-四…
07西餐烹飪基礎
08中國書籍、紙墨及印刷史論…
09服裝工藝基礎
10機織物樣品分析與設計
于遵宏等編著
《高等學?；ゎ悓I(yè)規(guī)劃教材：化工過程開發(fā)》講述了化工過程開發(fā)方法，含概…
可購
喬寶琴，陸江川等編繪
暫缺簡介...
劉瑞璞主編；鄭瑞平，王璇，冀建國編著
內容簡介《女裝紙樣和縫制教程》是一套服裝技術基礎理論教育書，共有五冊。包…
李康康譯
這是一本介紹正風靡歐美的絨線編織花樣的新書。它全面匯集了配色花樣、彩色實…
上海市棉紡工業(yè)公司技校教材編委會編
內容提要《棉紡基礎》一書分上下兩冊。上冊包括棉紡概述、原料、開清棉、梳棉…
《棉織基礎》一書分上、下兩冊。上冊包括概述、絡簡、整經(jīng)、漿紗、穿經(jīng)與結經(jīng)…
樂嘉龍主編
顧國賢主編
編著本書時，在原《釀造酒工藝學》的框架下，力求推陳出新，并結合國內生產(chǎn)和…
向東編著
中國食品添加劑生產(chǎn)應用工業(yè)協(xié)會編著
內容提要本手冊分總論、各論和附錄三部分?？傉摵喪鍪称诽砑觿┑亩x、發(fā)展概…
王樹惠 編輯
《高等紡織院校教材：毛紡實驗教程》以毛紡工藝實驗為主，共分五章，選編32個…
林文權，倪元穎主編；陳少洲等編著
李薇編著
本書是由中國服裝設計師協(xié)會和中央工藝美術學院共同組織編寫的服裝設計專業(yè)教…
江蘭玉主編
《中等紡織專業(yè)學校教材：毛紡工藝學（中冊）》是中等紡織專業(yè)學校統(tǒng)編教材中…
化學工業(yè)部人事教育司，化學工業(yè)部教育培訓…
顧良熒主編
本書對日用化學工業(yè)中的產(chǎn)品和原料的制造和應用技術作了比較全面的具體的敘述…
佟則等編譯
版權頁題：佟則等選編。
石裕純，武文等編
內容提要本書為高等服裝院校教材，共十一章。分別對服飾圖案的基本規(guī)律與形式…
王東杰等編譯
版權頁題：王東杰等選編。
張中編著
為了進一步向廣大青少年宣傳、介紹當代最新科學技術的應用與發(fā)展，我們鄭重和…
王扶偉主編
本《詞典》從立意編撰至最后定稿歷時9年，中經(jīng)收詞、定名、補詞、審核、修改…
劉瑞璞主編；肖暢，曹秀蘭編著
《女裝紙樣和縫制教程》是一套服裝技術理論教科書，共有五冊，包括《紙樣…
周維祥主編
本書首先論述塑料特性和試樣制備、狀態(tài)調節(jié)和數(shù)據(jù)處理，繼而闡述塑料力學性能…
曉雨編
姜發(fā)堂，陸生槐主編
本書對加工方便食品采用的主要原料——稻米、面粉和馬鈴薯的原料學進行了較為…
潘長華主編；《實用小化工生產(chǎn)大全》編委會…
為適應鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)辦好小型化工廠的需要而編輯出版的《實用小化工生產(chǎn)大全》擬分…
《中等紡織專業(yè)學校教材：毛紡工藝學（下冊）》是中等紡織專業(yè)學校統(tǒng)編教材中…
王寒竹[等]編著
內容簡介本書以豐富的資料詳細闡述了各類玉石、玉器的鑒賞和收藏，介紹了玉石…
可讀可購
張錦柱主編
工業(yè)分析課是理工科院校工業(yè)分析專業(yè)的專業(yè)基礎課，并作為分析化學的后續(xù)課程…
吳經(jīng)熊，陳明棟編著
劉心恕主編
本書主要闡述糧食油料初加工與深加工產(chǎn)品的基礎理論和現(xiàn)代生產(chǎn)工藝技術。全書…
劉樾身，高忠誠，劉明善編著
《棉紡（第3版）》是《紡織工業(yè)知識叢書》中的一冊?！睹藜彛ǖ?版）》簡明和…
周宏湘編著
《真絲綢染整新技術》內容共分五章，包括差別化蠶絲和真絲綢 原料的開發(fā)，真…
吳克祥，范建強主編
本書共十七章，從吧臺酒水操作原則、高酒師素質與職責、軟飲料、茶、咖啡、果…
程鑫等編著
施海根主編
本書那千姿百態(tài)、清晰逼真的百余幅圖片，仿佛和樣盤中的名茶一模一樣，猶如件…
周啟澄主編
版權頁題：周啟澄編著。
針織工程手冊編委會編
本分冊是《針織工程手冊》中的經(jīng)編分冊。本分冊介紹了經(jīng)編生產(chǎn)中所需要的各種…
山東省地方史志編纂委員會編；王順滋主編
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