01休閑食品生產(chǎn)技術(shù)
02合成生物學(xué)與食品制造（精…
03食品質(zhì)量安全快速無損檢測…
04劉更生工作法：京作硬木家…
05磷脂酶與疾病和健康
06微生物來源淀粉分支酶的制…
07中國百年絲綢紋樣
08泡菜微生物學(xué)
09服裝成衣工藝（第二版）
10食品質(zhì)量安全治理理論、方…
高祿田，李大鴻編著
暫缺簡介...
金波編著
朱琴等譯；《上海服飾》編輯部編譯10
石彥國，任莉編著
闡述大豆的主要成分及其工藝性能、大豆制品的研究測試方法，介紹了中國傳統(tǒng)豆…
張學(xué)群，張柏青編著
本書論述啤酒釀造各工序的控制指標(biāo)及檢測方法。
吳文奎主編；許炎鏞，張元林，施海編著
本書內(nèi)容包括：版式的整體設(shè)計、文字的版面設(shè)計、插圖與插頁的處理、出校樣后…
魏雪晶，魏麗編著
本書由：服裝造型結(jié)構(gòu)原理、服裝制板、服裝樣板縮放原理三部分。
左硯芩等編著
鮑繼登編寫；《棉紡織設(shè)備使用須知》編寫組…
孟慶發(fā)，云格編譯
本書對如何區(qū)分衣料的好與壞、正確適當(dāng)?shù)臉?biāo)志方法等進行了介紹。
苗瑞增主編
本書包括服裝成品品質(zhì)檢測規(guī)則、檢驗經(jīng)驗、檢驗方式和國際羊毛局服裝縫制要點…
孟祥和編著；趙素香繪圖
闡述服裝量裁基本知識， 并從男裝上衣、男西服、中山服、學(xué)生服、男大衣、男…
馬愚編
內(nèi)容提要本書是一本關(guān)于珠寶首飾知識的普及性讀物。作者搜集了大量資料，通俗…
羅樹寶編著
蘇元等編著
因國家、民族及地區(qū)的物質(zhì)、氣候、風(fēng)俗習(xí)慣和嗜好特點的不同，糕點有各種制作…
可購
陳骿聲主編
介紹魚粉、魚油、魚肝油及其制品、魚蛋白水解產(chǎn)品、海藻等水產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝及…
劉鑫主編
李承智編著
本書從中精選了他們所作的新潮菜150款，意在對新潮菜的研究與發(fā)展，推波助瀾…
美開樂中心編
郝淑華主編；《紡織科普文章薈萃》編委會編…
本書介紹了現(xiàn)代紡織工業(yè)的原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備及產(chǎn)品和用途…
王尚義編著
本書以印刷紙的生產(chǎn)和使用相結(jié)合為特點，論述了印刷和紙張的內(nèi)在聯(lián)系及造紙和…
介紹了罐藏食品制造技術(shù)，蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉類等食品的制造及國內(nèi)外軟罐頭…
魏展謨，王永倩主編
闡述國產(chǎn)棉紡環(huán)錠紡紗各工序FA型設(shè)備在設(shè)計制造、安裝調(diào)試、使用維護中的特點…
鄒潤虎主編
孫淑珍編著
徐明甫，金匡仁編寫；《棉紡織設(shè)備使用須知…
項暑烽主編
高世年主編
《實用食品添加劑》一書系從食品添加劑衛(wèi)生管理與食品化工的雙重角度介紹國家…
趙振環(huán)主編；《中國食品工業(yè)年鑒》編輯部編…
分為綜述、主要行業(yè)分述、各地區(qū)分述、主要系統(tǒng)分述、流通、食品機械與包裝6…
職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會主編；上海…
吳粵〓編著
本書是重新修訂的《勞動保護叢書》中的一本。內(nèi)容主要包括三大部分；壓力容器…
郭洪澤等編；機械工業(yè)工人中級操作技能考評…
宋哲編著
內(nèi)容提要（服裝機械》一書共分十章，主要內(nèi)容包括服裝機械概述，服裝裁剪機械…
（日）今村莉莉著
陳玉琳編
本書以圖例為主，分別介紹了男女裝顏色的搭配技巧及有關(guān)基本知識。
陸仁書主編
朝輝等編譯
盛鳴編
以畫冊的形式介紹'93香港時裝節(jié)最新時裝款式.
劉國瑞，田津英編
何政民編
本書對輥筒、圓網(wǎng)和平網(wǎng)印花生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的60多種印花疵病，從其形態(tài)、產(chǎn)生…
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