01木工藝品的設計與制作技術…
02中國南方少數民族服飾藝術…
03探尋浙里的絲綢之旅
04酶工程技術及其在糧食加工…
05服裝成衣工藝（第二版）
06典型天然色素的制備及應用…
07茶經研習
08白酒勾兌技術（第三版）
09海洋食品酶工程綜合實驗
10新型水果發(fā)酵酒生產技術（…
徐清萍，王光路 著
本書主要介紹食醋生產的基本知識，包括食醋生產的原輔料名稱、性質和處理，食…
可購
吳忠春 著
食品雕刻是中國傳統的手工技藝，廣泛用于宴會裝飾和菜肴點綴，近年來發(fā)展十分…
金花 編
本書分為兩篇。 第一篇主要介紹皮具設計概述、皮具圖案設計、色彩構成知識、…
徐芳 著
《內衣制板實用技法》是“十二五”職業(yè)教育國家級規(guī)劃教材?！秲纫轮瓢鍖嵱眉肌?/p>
左洪芬 著
《西裝套裝制板實例》一書主要介紹西裝工業(yè)制板和工業(yè)推板的基本知識及其應用…
王曉 著
《紡織服裝材料學》主要闡述紡織服裝用纖維原料、織物分類、結構特征、服用性…
沈文浩 等 譯
本書是芬蘭造紙工程師協會組織編寫的20本造紙書中的一本。 自動化系統是造紙…
張磊 著
本書主要內容為異常乳及摻假乳的檢驗、乳制品常規(guī)理化檢驗、乳制品常規(guī)微生物…
楊玉紅 編
《食品化學（第二版）》以食品工業(yè)生產所需知識為核心，結合食品生產加工實際…
宋慧君，劉宏喜 著
本書概要地介紹紡織纖維的基本結構與主要化學性能，紗線與織物的基本知識，以…
張馨月 著
探討立體裁剪與人體之間的關系，實則是立體裁剪研究的核心內容。人體與立體裁…
王興國 編
油料和油脂科學涉及生物、化學、營養(yǎng)、醫(yī)學、物理、機械等多門學科，它不僅僅…
張峰，李新實 著
《煙草安全與控煙檢測技術》主要介紹煙草安全與控制的法律法規(guī)及檢測技術。概…
劉曉紅，王瑜 著
板式家具五金概述與應用實務
嚴曉玲，牛紅云 編
《食品微生物檢測技術》為高職高專食品專業(yè)適用教材。教材內容包括：食品微生…
陳明艷 著
《服裝樣板技術實訓》是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。是高校服…
楊清，胡德強，李祖鵬 著
本書從家具設計的概念入手，遵循預先學習家具設計基本知識、各國家具發(fā)展的歷…
姜然，白鑫 著
內 容 簡 介 本書為培養(yǎng)適應社會需要的應用型人才而編著，將理論與實踐緊密…
王秀芝，趙欲曉 著
本書主要介紹了服裝工業(yè)制板與推板的基礎知識、國家服裝標準及工業(yè)板樣規(guī)格設…
浮吟梅 編
本書共分為五個項目，內容有緒論；食品營養(yǎng)評價，包括蛋白質及其質量評價、血…
楊福臣，張?zhí)m 編
《食品感官分析技術/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》分為理論和實踐兩個部分?！?/p>
馬賀偉，羅建勛 著
《皮革與紡織品環(huán)保指標及檢測》共分為14章，第一章主要圍繞技術性貿易壁壘進…
陳平，陳明瞭 編
本書主要包含：焙烤食品原輔料處理的基礎知識；面包、餅干、蛋糕、糕點等焙烤…
龐杰，劉先義 編
本教材共8章，包括緒論、食品質量管理概論、食品質量管理、食品衛(wèi)生標準操作…
張平芳 主編
本書涵蓋了婚姻、愛情、家庭、家政等基本認識及家庭飲食、服裝、保潔、保健、…
徐麗麗，楊雪梅，羅琴 著
《數字化成衣樣板與工藝設計》全面詳細地講述了服裝數字化技術在服裝生產過程…
曲長榮 著
《女裝制板與裁剪》是學習服裝制圖和成衣制作的參考書。主要內容包括裙裝、褲…
張萍 著
本書從織物設計原理出發(fā)，闡述紡織品設計的方法和思路，各種類型的織物設計內…
林春艷，李威娜 編
《肉制品加工技術（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》是根據《關于全面提…
文周 著
食品包裝技術是綜合應用包裝材料、包裝工藝、包裝設備等要素并致力于延長食品…
呂衛(wèi)軍 等 著
芬蘭造紙工程師協會組織編寫的20本造紙書中的一本。紙漿和紙張的相關測試對于…
沙力爭 著
跟以往教材的區(qū)別主要在于：一、適當降低知識點的理論難度二、適當減少知識點…
[日] 岡本啟子 編；杜怡萱 譯
本書精選了手套、襪子、圍巾、帽子、杯墊、坐墊、玩偶、包包、小飾物等可愛小…
人社部教材辦 著
染整廢水產生的過程及危害、特點，常用的廢水處理方法的工藝流程、基本原理，…
沈明浩，謝主蘭 編
《食品感官評定（第2版）/普通高等教育食品類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材，高等學…
陳光 編
《淀粉與淀粉制品工藝學（第2版）/普通高等教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》比…
雷曉凌，劉穎，王玲 編
《食品微生物學實驗/普通高等教育食品類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材》主要是配合…
劉瑞璞 著
《男裝紙樣設計原理與應用》從男裝語言與國際慣例入手，全面闡述了 TPO知識系…
[美] 艾倫·羅德曼，[美] 托馬斯·…
本書由兩名長期從事煙草科學（煙草和煙氣化學）研究的專家，根據煙草科學領域…
[美] 芭波·布萊爾 著；卓小勻 譯
《手改舊家具》將向你展示如何讓那些令你視覺疲勞的家具煥然一新，并讓你眼前…
